O que ninguém lhe diz sobre dar gorjetas no cabeleireiro

Obviamente, você sabe dar gorjeta, mas quanto dar, a quem dar e o mais importante - para onde esse dinheiro está realmente indo - ainda é um grande mistério. No Glamour guia para dar gorjetas, eliminamos essa confusão. A imagem pode conter talheres, garfo, lâmina, tesouras e armas

Audrey Shtecinjo



Houve um tempo em que tínhamos que dedicar muito esforço para descobrir a verdade sobre nossas rotinas de beleza. Agora estamos em uma era de ouro de transparência. Você pode pesquisar no Google qualquer ingrediente ou qualquer serviço do Yelp e uma grande quantidade de avaliações disponíveis. E com a mídia social responsabilizando as marcas, eles estão ouvindo nossos apelos e começaram a fornecer as informações de que precisamos para tomar decisões informadas sobre os produtos que compramos. Mas ainda há um lugar onde essa facilidade de conhecimento não se estendeu: o salão.

Mesmo para aqueles de nós que vêm cortando e tingindo o cabelo há décadas, ainda há muita confusão em torno da gorjeta. Ao contrário de alguns restaurantes, onde seu recibo lhe dá um empurrãozinho para uma gorjeta ao listar os valores exatos em dólares para uma gorjeta de 15, 20 ou 25 por cento, o salão é muito mais complicado, sem indicação de quem (se houver) receberá dinheiro extra e quanto dar. Você deveria dar uma gorjeta ao proprietário? E se vários assistentes ajudassem com sua limpeza ou shampoo? Há também a questão de saber para onde seu dinheiro está indo: há muito mais discussão em torno dos salários dos servidores do que dos nossos estilistas. Todos esses fatores tornam a equação muito mais difícil.





Para esclarecer o que realmente está acontecendo no salão, Glamour conversei com estilistas, assistentes e proprietários de todo o país para descobrir. De onde seu dinheiro suado vai para o que (e quem) você realmente deveria dar, leia as opiniões e conselhos não filtrados.

O que os estilistas realmente fazem



Os salões funcionam em alguns modelos de negócios - mais comumente com base em comissão e aluguel de estande (mais sobre isso mais tarde).

Comissão, explica Siobhán Quinlan, colorista da Salão Arte + Autonomia em Nova York, significa que os funcionários são pagos pelos serviços prestados, dos quais ficam com apenas uma parte, geralmente algo entre 40 a 60 por cento do preço. A porcentagem restante vai para o salão para despesas gerais como utilidades, produto utilizado (cor, xampu, condicionador etc.) e amenidades para funcionários e clientes.

Nicole Krzyminski, estilista em Salão de franja em Chicago, decompõe-se: digamos que você esteja adquirindo uma nova cor bonita - seu balayage, condicionamento e tonificação levam cerca de três horas e custam cerca de US $ 250, diz ela. Depois de contabilizar as despesas gerais e os custos do produto, o estilista recebe cerca de US $ 100 desse imposto.



Em alguns casos, os estilistas também podem ganhar dinheiro convencendo os clientes a comprar um produto que foi usado neles durante o serviço. No entanto, isso representa uma receita minúscula, diz Shira Devash Espinoza, estilista freelance que mora em Nova Jersey. Ao trabalhar em um salão de beleza, você é constantemente pressionado e 'recompensado' para vender, mas só ganha talvez 10 por cento se tiver sorte, diz ela.

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Como eles gastam

Então, o que acontece com os $ 100 hipotéticos de Krzyminski? A maior parte, diz ela, vai para taxas de licenciamento, suprimentos pessoais e ferramentas (secadores de cabelo, chapinhas, ferros de ondular) e aulas de educação continuada. Isso significa que, mesmo em um dia abarrotado, um estilista só pode ganhar o suficiente para levar para casa o necessário para alimentação, abrigo e roupas.

As gorjetas, por outro lado, ajudam a pagar os benefícios suplementares que aqueles que não trabalham no setor de serviços consideram garantidos. Diz Stephanie Brown, uma colorista da Manhattan’s Salão Nunzio Saviano , É um trabalho fisicamente exigente e a maioria dos salões são muito pequenos para fornecer benefícios de saúde ou férias remuneradas e dias de doença.



Ladda Phommavong, estilista da Salão do Terceiro Espaço em Austin, Texas, diz que foram essas gratificações que a ajudaram a se tornar a estilista requisitada que é hoje. As dicas que recebi de clientes significaram poder fazer cursos externos para aprimorar meu ofício, diz ela. Se os clientes soubessem que eu estava economizando para fazer o curso de mestre de coloração e que suas dicas estavam contribuindo diretamente para que eu me tornasse um estilista melhor para eles, acho que com certeza gostariam de fazer parte disso.

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Freelance não é gratuito

Muitos estilistas optam por abrir mão da vida baseada em comissões e, em vez disso, começam por conta própria alugando cabines em salões de beleza. Isso basicamente significa pagar uma taxa semanal ou mensal - nossas fontes estilistas disseram que geralmente pagam cerca de US $ 120 por semana ou US $ 880 por mês, dependendo de onde estão baseados - para reservar um lugar semipermanente para ver os clientes. Nesses casos, os estilistas ficam com 100% da taxa de serviço e também das gorjetas. A desvantagem? Pagamos absolutamente tudo - refrigerantes, xícaras, capas, tigelas coloridas, folhas, pincéis, tesouras, produtos de estilo, diz Jennifer Riney da Salão Escovado em Oklahoma City. Eles também estão obrigados a pagar seguro de responsabilidade civil e taxas de cartão de crédito.

Freelancers como Sarah Finn, que aluga uma cadeira em The Ritz Day Spa & Salon em Watertown, Nova York, dizem que uma grande vantagem de estar por conta própria é um aumento nas gorjetas. Já trabalhei em salões de beleza onde meus clientes pagavam em uma caixa registradora e suas gorjetas passavam por muitas mãos ”, diz Finn. 'Eu não sei se é só porque eles estão me pagando cara a cara ou se as gorjetas sumiram em outros lugares, mas eu definitivamente ganho mais como locatário de estande.

Outra opção para freelancers é o salão de coworking. Arturo Swayze, fundador e CEO da ManeSpace em Nova York, é pioneira nessa configuração relativamente nova. Ele oferece aluguel de curto prazo para estilistas que não precisam ou querem um período regular em um salão. Os estilistas reservam um intervalo de tempo, usam um aplicativo para desbloquear o espaço e ver sua clientela conforme necessário. Mas mesmo nesse cenário, diz Swayze, ainda há incertezas.

Como o modelo de coworking é tão novo, as pessoas realmente não sabem o que são as etiquetas de gorjeta adequadas, explica ele. A gorjeta ainda é um aspecto importante para esses cabeleireiros. Eles são independentes, mas basicamente têm todas as despesas de um proprietário de salão, mas não estão obtendo renda de outros estilistas.

Cada estilista está administrando seu próprio pequeno negócio de uma forma, diz Nicole Wilder da Paragon Trade Fairs em Cincinnati. Há décadas contamos com as gorjetas como parte de nossos salários. Nós meio que nos inscrevemos para isso como parte dele. Mas trabalhamos muito para fazer você se sentir bonita.

Mãos que ajudam

Assistentes são os heróis anônimos da indústria de salões - e alguns dos mais negligenciados. Eles estão envolvidos em quase todos os aspectos do seu serviço. Nossas funções como assistente ajudando um estilista são lavar todos os clientes para cortar o cabelo, aplicar toners, secar e misturar cores, diz Ocean McDaeth, um dos assistentes da Art + Autonomy. Também estamos encarregados de preparar os estilistas para cada serviço, manter seus postos e o salão limpos, lavar a roupa, cumprimentar os clientes e garantir que estejam confortáveis ​​durante [a visita].

Como os assistentes não realizam serviços técnicos, eles geralmente são pagos por dia pelo proprietário do salão. Muitas vezes, os estilistas que eles assistem também dão uma gorjeta para eles com uma pequena porcentagem da receita do dia. Ser cabeleireira tem uma enorme obrigação financeira. Acho que é justo dizer que nós, como assistentes, realmente confiamos em nossas dicas. Sem eles, não tenho ideia de como sobreviveria em Nova York, admite McDaeth.

É importante observar que assistentes não são a norma em salões menores e fora das grandes cidades. Salões de luxo com uma grande clientela tendem a contratar assistentes como uma forma de permitir que o estilista marque mais consultas. Se o assistente estiver lavando seu cabelo, isso permite que o estilista tenha outro cliente em sua cadeira. Quando bem feito, você pode nem perceber que seu estilista ou colorista está trabalhando com uma ou duas outras pessoas além de você. Isso maximiza o tempo e o poder de ganho dos estilistas, tornando os assistentes essenciais para a operação de um salão de beleza de prestígio.

Embora ter assistentes seja um salva-vidas para cabeleireiros, pode ser um pesadelo para as clientes se você estiver tentando descobrir a quem dar gorjeta. Em grandes salões, você pode ter até 10 pessoas diferentes tocando seu cabelo, observa Jon Reyman, um estilista mestre e co-proprietário da Salões Spoke & Weal . Ele diz que alguns (mas não todos) salões têm o que chamam de piscina de gorjeta exatamente por esse motivo. Preparamos para que qualquer dica que um estilista receba, uma parte dela seja distribuída para as assistentes no final do dia. Então, se você dá uma gorjeta ao seu estilista, você dá uma dica a todos.

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Claro, não há como saber se essa é a ecologia econômica do seu salão, então, em geral, pense no que a assistente fez por você. Se eles estiverem lavando, aplicando brilho e / ou fazendo sua limpeza pós-corte, é uma boa ideia jogar algo na direção deles. (Veja nossa folha de dicas, abaixo, para mais informações sobre o que exatamente dar.)

quanto dar uma gorjeta no cabeleireiro O dilema do proprietário

Embora dar uma gorjeta ao seu estilista pareça um acéfalo neste momento (espero), os proprietários são um jogo totalmente diferente. É uma prática antiquada não dar gorjeta aos proprietários, diz Michael Davis, proprietário da Smith & Davis Salon em Chicago. Ainda estamos prestando um serviço e, na verdade, não estamos mais recebendo comissão. Todo o dinheiro que trazemos vai para a operação da empresa e para pagar o pessoal não lucrativo. Adiciona seu coproprietário Stevie Smith, depois de despesas operacionais, impostos, benefícios e despesas gerais gerais, a margem de lucro do salão é geralmente de cerca de 8 a 10 por cento.

Paul Norton , um estilista de celebridades em West Hollywood, é um pouco mais direto: administrar um salão de beleza é caro e, geralmente, se o proprietário ainda está optando por receber clientes, não consigo imaginar que eles pensaram: Finalmente, uma chance de trabalhar da mesma maneira difícil, senão mais difícil, e ganhe ainda menos dinheiro! '

O que tem para você?

Além de construir um relacionamento forte com seu estilista, dar boas gorjetas também dá acesso a algumas vantagens. Por mais que eles demonstrem seu apreço, nós gostamos de mostrar isso de volta, diz Derek J, dono do J Spot Salon em Atlanta. Quando um cliente deseja uma consulta mais cedo ou mais tarde, sempre temos em mente que tipo de cliente está perguntando.

Finn acrescenta: Aqueles que dão boas gorjetas serão aqueles que um estilista irá além; vamos chegar cedo ou ficar até tarde ou sair para um dia de folga. Se você não quer dar uma gorjeta, tudo bem, mas vamos ser realistas - se alguém der uma gorjeta mais do que o esperado, normalmente faremos mais do que o esperado por eles também.

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Só não pense que porque você não dá dicas que terá um corte abaixo da média, diz Reyman. Não vou lhe oferecer um serviço diferente porque você me deu ou não uma gorjeta - sou um profissional, diz ele.

Gorjeta facilitada

Se você não tem certeza de exatamente como mostrar ao seu estilista o quanto você os valoriza, pedimos ao nosso painel para analisar o básico. A gratificação usual para o seu estilista ou colorista (sim, mesmo que seja o proprietário) deve ser de 15 a 20 por cento da taxa de serviço. E embora os assistentes às vezes sejam avisados ​​por seus estilistas, ainda é um gesto simpático passar uma coisinha em sua direção. Davis diz que, se eles simplesmente o acomodassem e lavassem o cabelo, US $ 3 a US $ 5 são suficientes. No entanto, se eles estivessem um pouco mais envolvidos, digamos, soprando seu cabelo ou fazendo um serviço de gloss, $ 10 é mais apropriado.

Outra boa regra para viver? O dinheiro é rei. Muitos salões não permitem gorjetas com cartões de crédito ou débito, pois é mais difícil dividir. Quando eu estava no meu antigo salão onde esta era a política, muitas vezes eu tinha dias em que não recebia gorjeta porque os clientes se esqueciam e não tinham dinheiro ou cheques com eles, diz Phommavong.

Quando tudo mais falhar, é só perguntar. Não faz sentido se sentir estranho por não saber o que é certo para a sua situação. Nem todo mundo é feito de dinheiro - algo que os estilistas entendem muito bem - então não tenha vergonha de perguntar a eles o que é kosher. Se você quer ter um relacionamento saudável com seu estilista, tenha a conversa estranha, aconselha Reyman. Eu diria: 'Quero cuidar de você porque você cuida de mim. O que você acha que é uma dica apropriada? ''

No final do dia, a coisa mais importante a lembrar é que você e seu estilista estão no mesmo time - aquele que quer que você tenha uma aparência e se sinta melhor quando sair pela porta. Brown diz: 'Nenhum estilista quer que você saia infeliz; isso é ruim para o nosso negócio. '

Esta história faz parte de Glamour guia para tombamento. As dicas são aproximadas e baseadas em vários fatores. Saiba mais sobre quanto doar nesta série de sete partes.

Fotos: Stocksy