Planta de Taro: cultive seu próprio quintal Poi

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Se você adora plantas tropicais, nós temos a perfeita para você. A planta do taro, um dos muitos tipos de plantas orelha-de-elefante , apresenta folhas gigantescas com uma variedade de colorações exclusivas. Além disso, cresce a raiz de taro, que na verdade é um dos principais alimentos básicos em todo o mundo!



Taro é uma planta antiga. Originária do sudeste da Ásia, acredita-se que seja uma das primeiras plantas já cultivadas. Hoje, praticamente qualquer país que você visita, da Austrália a Belize a Papua Nova Guiné, tem seus próprios pratos baseados em taro, como poi. Nos Estados Unidos, o Havaí é o principal produtor comercial. Só o estado tropical tem 100 variedades de taro, que é uma parte importante da culinária havaiana.



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Se você está se perguntando como são as raízes do taro, imagine uma batata anelada e peluda. Depois de descascada, a polpa do taro é branca ou rosada e tem um sabor adocicado de nozes. As folhas gigantes também são comestíveis e geralmente cozidas como espinafre.

As orelhas de elefante crescem ao ar livre em áreas tropicais, mas também crescerão nas zonas dos Estados Unidos 8-10. Também é uma excelente planta de casa, embora precise de bastante luz solar. Por causa de seu tamanho, o taro definitivamente atrairá a atenção em sua casa ou jardim. E por causa de seus tubérculos, o taro vai intensificar seu jogo de jardinagem comestível.



Bons produtos para o cultivo de plantas de Taro:

Guia de atendimento rápido

Planta Taro
A planta do taro é uma planta tropical exuberante amplamente cultivada por sua raiz comestível.
Nomes comuns) Taro, dasheen, caladium, melange, cocoyam, eddo
Nome científico Colocasia esculenta
Dias para Colher 7 meses
Leve Sol parcial
Água: Pesado e consistente
Solo Fértil, argiloso, ácido
Fertilizante Alto potássio
Pragas Ácaros-aranha, nematóides dos nós das raízes
Doenças Míldio fúngico, podridão de Pythium, míldio

Tudo sobre Taro Plant

Única planta de taro
O Taro tem folhas grandes e pode ser bastante marcante.

Então, o que é raiz de taro? Bem, não estávamos brincando quando dissemos que esta planta é grande. As plantas maduras de taro atingem 3-6 pés de altura e largura. As folhas podem crescer até 3 pés de tamanho. Na base da planta está um tubérculo principal, que armazena nutrientes para durar a planta durante o inverno. Raízes fibrosas chamadas rizomas crescem desse tubérculo, assim como vários tubérculos menores.

Em vez de caules, pecíolos longos e grossos conectam a folhagem diretamente à raiz, algo como uma planta de beterraba. As folhas são em forma de coração e têm nervuras distintas. Geralmente são verdes, mas também podem ser roxos, vermelhos e até pretos. Variegadas variedades misturam essas cores em vários padrões. A planta floresce raramente e esporadicamente. Suas flores lembram lírios de Calla, mas não muito perceptíveis entre a folhagem muito maior.



Por ser uma planta tropical, o taro é usado para uma longa estação de crescimento. Leva sete meses de clima quente para amadurecer e adormece durante invernos amenos. Em regiões frias, as orelhas de elefante podem ser cultivadas como uma planta anual para fins decorativos.

Taro tem tantos nomes diferentes que possivelmente não podemos listá-los todos. Você vai ouvir isso com mais frequência chamado de taro ou planta dasheen, embora caladium, melange, cocoyam e eddo também sejam nomes comuns. Botanicamente, esta planta é uma espécie, Cococasia esculenta, mas tem toneladas de cultivares.

As cultivares geralmente diferem na cor, mas algumas têm raízes mais palatáveis ​​ou devem ser cultivadas de uma determinada maneira. O taro pode crescer em condições secas ou úmidas, mas alguns cultivares são destinados apenas a um. Recomendamos “Bun Long” ou “Elepaio” como variedades para uma boa produção de raízes. Apenas para fins ornamentais, “Black Magic”, “Blue Hawaii” ou “Hilo Beauty” são escolhas excelentes.

Não vamos esquecer um último detalhe: o taro é levemente tóxico quando cru. Toda a planta contém oxalato de cálcio, um produto químico ácido que irrita a boca e o estômago. Felizmente, essa toxina pode ser completamente destruída cozinhando bem a planta.

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Plantando Raiz de Taro

Campos de taro inundados
Tal como acontece com o arroz, muitos produtores inundam os campos de taro jovens.

A planta Eddo é cultivada por propagação vegetativa, geralmente através dos rebentos ou tubérculos. Como a batata, você pode plantar tubérculos pequenos ou porções grandes. Você também pode comprar taro em uma creche.

Escolha um local com solo rico e úmido que receba luz solar parcial. Porque eles crescem bem em condições encharcadas de água, as plantas de taro são excelentes para a beira da água de um lago de quintal. No interior, você precisará de uma panela bastante grande e um local espaçoso ao lado de uma janela voltada para o sul.

Antes de plantar, coloque um pouco de matéria orgânica no solo. Conforme seu taro cresce, ele vai adorar os nutrientes e a textura argilosa. Plante cada tubérculo de 2-3 polegadas de profundidade e 15-24 polegadas de distância. Uma prática comum é plantá-los em sulcos de 6 polegadas para conservar água.

Taro Care

Campos em vários estágios de crescimento
Vários estágios de crescimento podem ser vistos nesses campos de taro.

Para mantê-los saudáveis, você deve atender às necessidades de cuidados. As plantas de taro crescem rapidamente, então prepare-se para um verão selvagem!

Sol e Temperatura

Taro Colocasia esculenta prefere sombra parcial ou luz solar salpicada. Um lugar espaçoso debaixo de uma árvore é perfeito! Se estiver dentro de casa, dê o máximo de luz possível. Esta planta também precisa ser protegida de ventos fortes.

A temperatura ideal é de 77-95 ° F. Os cormos de taro precisam de pelo menos 200 dias de clima quente e livre de geada para amadurecer, então você precisa cronometrar bem. Se sua planta vive ao ar livre durante todo o ano, a temperatura deve estar sempre acima de 45 ° F (temperaturas mais baixas podem afetar o crescimento dos tubérculos). Os taros de interior só devem ser colocados no exterior durante a janela entre a última e a primeira geada.

Água e Umidade

É vital nunca deixar o solo secar. A planta do taro pode crescer em até 15 centímetros de água, então não se acanhe com o regador! Esta planta é ideal para aqueles espaços difíceis de preencher em seu jardim que inundam com freqüência. Durante o inverno, no entanto, mantenha os tubérculos secos para que a planta possa ficar dormente.

Alta umidade é o melhor para esta planta. Dentro de casa, use um umidificador de plantas para manter as folhas de taro felizes. Você também pode borrifar a planta com um borrifador para um pouco de umidade extra.

Solo

Colocasia esculenta cresce melhor em solo úmido, mas isso não significa que você deve plantar em lama pura. Em vez disso, escolha um solo com bastante húmus. Precisa ser muito fértil e com textura argilosa. Deve reter bem a água ao mesmo tempo que drena o suficiente para que as raízes não se afoguem. Um pH ligeiramente ácido de 5,5-6,5 é preferível para folhas de taro.

Fertilizante

Essas folhas enormes precisam de muitos nutrientes para crescer. Junto com solo fértil, trate regularmente suas orelhas de elefante com um fertilizante com alto teor de potássio durante a estação de crescimento. Você pode querer teste seu solo de antemão, pois o excesso de nitrogênio pode resultar em plantas de taro frágeis.

Propagação

Como a floração é tão imprevisível com esta planta, a divisão é o melhor método para propagá-la. Selecione uma planta de taro saudável e desenterre tudo. Escove o solo das raízes e você verá o tubérculo principal. Procure por mini tubérculos que brotaram do principal e arranque-os. Esses pequenos tubérculos já devem ter algumas raízes e talvez até um broto de pecíolo. Plante cada tubérculo diretamente no solo ou comece-os em um recipiente de tamanho médio. Se você manteve as folhas intactas, replante o tubérculo principal.

Colheita e Armazenamento

raiz de Taro
A raiz do taro ou rizoma é comestível depois de cozida e usada em várias cozinhas.

Alguns jardineiros cultivam apenas orelhas de elefante como decoração, mas vale a pena colher pelo menos uma vez. Veja como transformar essa bela planta em um prato saboroso.

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Colheita

Quando atinge a maturidade, as folhas de taro ficam amarelas e começam a morrer. Este é o seu sinal para colher os tubérculos. No entanto, as raízes do taro podem ficar no solo até que a geada chegue, então você não precisa se apressar para colhê-las. Você só pode colher os tubérculos uma vez, então diga adeus às lindas folhas e pegue seu !

Levante a planta inteira, corte as folhas e escove o solo. Você deve ter um tubérculo grande e vários menores. Os pequenos tubérculos podem ser comidos ou guardados para o plantio no próximo ano. As folhas podem ser colhidas durante a estação de crescimento. Não pegue mais de ⅓ das folhas de uma planta ou ela não será capaz de fotossintetizar também.

Se você vai passar o inverno em sua planta em vez de colhê-la, corte as folhas e deixe os tubérculos no solo. Se você mora na área certa, eles brotarão novamente na primavera seguinte. Os jardineiros de clima frio podem remover todos os tubérculos e passar o inverno em um local fresco e seco, como uma garagem ou galpão. A temperatura deve estar acima de 45 ° F para manter os tubérculos viáveis.

Armazenando

Ao contrário das batatas, o taro amolece rapidamente após ser colhido, portanto, você deve comê-lo o mais rápido possível. Até então, guarde as raízes em um local escuro e arejado (não na geladeira). As folhas de colocasia devem ser lavadas e armazenadas na geladeira por até uma semana.

É imperativo que você cozinhe todas as partes da planta de taro antes do consumo. O oxalato de sódio fica logo abaixo do exterior, então use luvas ao preparar o taro. Asse, asse, frite ou ferva o taro e coma-o quente (combinam bem com leite de coco). O taro pode ser preparado como uma batata, mas não aguenta bem quando amassado.

Depois de cozida, a raiz do taro pode ser congelada e recomenda-se escaldar antes do congelamento. Coloque o taro em um recipiente hermético e mantenha-o no freezer por até um ano.

Solução de problemas

Campos de taro saudáveis
As plantas de taro maduras podem ocupar muito espaço.

A maioria das Colocasia esculenta vivem suas vidas livres de doenças e pragas. No entanto, você deve estar sempre atento a problemas potenciais que podem destruir sua colheita.

Problemas crescentes

A pior coisa que você pode fazer com sua Colocasia esculenta é estresse para fora. Irrigação e fertilização infrequentes ou temperaturas oscilantes podem impactar fortemente o crescimento e a saúde da planta. O resultado pode ser uma colheita limitada e / ou problemas de pragas e doenças. Faça um cronograma para rega e fertilização e mantenha seu taro em um local com temperaturas consistentemente quentes.

Debaixo d'água fará com que as folhas murchem e se enrolem. Overwatering , por outro lado, tornará a planta pastosa e convidará a pragas e doenças. Faça alterações no seu cronograma de irrigação conforme necessário.

Pragas

Ácaros de aranha pode ser muito desagradável para o taro, especialmente quando cultivado dentro de casa. Esses minúsculos aracnídeos tecem teias ultrafinas na folha do taro e se alimentam de sua seiva. Eles são comuns em condições quentes e secas. Algumas maneiras simples de se livrar deles é explodir a planta com água ou aplicar pegue óleo . Populações teimosas podem ser controladas com um inseticida piretrina.

Nematóides do nó da raiz são um problema comum no cultivo comercial de taro e podem estar em seu jardim também. Essas lombrigas parasitas mastigam as raízes, fazendo com que a planta amarele, enfraqueça e pare de crescer. Os nematóides podem ser difíceis de eliminar organicamente, especialmente porque a maioria dos nematicidas também mata os nematóides benéficos. É melhor aplicar nematóides benéficos para permitir que eles caçam e matem qualquer um dos nematóides dos nós das raízes que vivem no solo. Você pode evitar os danos dos nematóides girando suas safras e removendo as plantas mortas do solo.

Doenças

Praga de Phytophthora é a doença com maior probabilidade de encontrar. Causa lesões encharcadas de água que apodrecem a planta. Essas lesões podem ser acompanhadas por crescimento difuso. Se não for tratada, a ferrugem das folhas acabará por causar o colapso de toda a planta. Previna esta doença mantendo a planta seca acima do solo. A ferrugem das folhas pode ser controlada por meio de aplicações semanais de fungicida de cobre.

Pythium é o fungo responsável pela podridão do cormo. Muitas vezes, é causado por condições de solo encharcado. Isso dificulta o controle, pois o taro gosta de muita água. Uma vez estabelecida, esta doença não pode ser curada, então a prevenção é fundamental. Tenha cuidado para evitar água estagnada, espécies resistentes a plantas e apenas rebentos de plantas que você tem certeza que estão livres de doenças.

Míldio parece poeira amarela ou marrom na folhagem. Como as duas últimas doenças, ele prospera na umidade e pode causar danos graves. À medida que progride, o míldio libera esporos que infectam facilmente as plantas vizinhas. Ele pode eventualmente se espalhar e matar todo o seu jardim. Intervenha o mais rápido possível com óleo de nim ou fungicida de cobre.

perguntas frequentes

Plantio de taro pequeno
Devido às suas folhas grandes, o taro pode ser um ornamento incrível.

P: As folhas da planta do taro são comestíveis?

R: Sim, mas devem ser cozinhados primeiro. Eles são frequentemente usados ​​como espinafre.

P: Orelhas de elefante e taro são a mesma coisa?

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Um tipo de. As orelhas de elefante são uma série de diferentes espécies de plantas, todas com folhas grandes. Temos um artigo detalhado que cobre uma ampla variedade de plantas orelha-de-elefante , então, se você está procurando variedades ornamentais como alocasia, também pode ler!

P: O taro é mais saudável do que a batata?

R: Taro realmente tem mais nutrientes do que uma batata comum. Ele contém mais fibras e potássio, bem como vitaminas B, C e E.