Videira de batata-doce: cultivo e cuidado de ipomoea batatas

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Você já olhou para uma batata-doce durante o jantar e se perguntou como ela se parece em sua forma de planta? Bem, não procure mais, pois aqui você aprenderá tudo sobre a videira de batata-doce ... a videira de batata-doce ornamental, quero dizer!



Embora seja da mesma espécie que seu parente comestível, as vinhas ornamentais de batata-doce são cultivadas por suas folhas incríveis, e não por seus saborosos tubérculos. Videiras roxas são comuns, assim como verdes, vermelhas, bronze e até multicoloridas. Com folhas que variam de rendadas a em forma de coração e, ocasionalmente, flores raras em forma de trombeta, essas flores ornamentais de crescimento rápido podem ser uma adição exuberante e atraente à sua paisagem.



Visão geral da videira de batata doce

Nomes comuns) Videira de Batata Doce, Camoten, ‘Uala, Tuberous Morning Glory
Nome científico Ipomoea
Família Convolvulaceae
Origem América Central e do Sul
Altura Cobertura do solo normalmente, mas algumas variedades de escalada podem chegar a 2,1 metros
Claro Sombra total a pleno sol
Água Moderado
Temperatura Clima quente de preferência (anual em todas as zonas, perene nas zonas 9-11)
Umidade Umidade tropical (alta) preferida, não gosta de secura do deserto
Solo Solo úmido e bem drenado. Intolerante a solos altamente alcalinos.
Fertilizante Não é necessário, mas pode estimular o crescimento extra.
Propagação Estacas
Pragas Algumas pragas, algumas doenças, sensibilidade a herbicidas

Tipos de videira de batata doce

As vinhas de batata doce estão disponíveis em muitos países ao redor do mundo. Alguns dos tipos de videiras ornamentais mais populares estão documentados aqui, mas existem muitos mais e novas variedades estão sendo desenvolvidas regularmente.

Ipomoea batatas ‘Blackie’, ‘Blacky’

Ipomoea batatas ‘Blackie’, ‘Blacky’
Ipomoea batatas ‘Blackie’, ‘Blacky’

Estas vinhas roxas de batata-doce são tão escuras que são quase pretas, daí o seu nome. Esta cultivar vigorosa e de crescimento rápido é uma variedade popular, conhecida por sua forma de folha semelhante à do bordo. Embora as plantas ornamentais de batata-doce não floresçam com frequência, quando Blackie o faz, ela produz flores lilases ou roxas semelhantes a trombetas.

Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline’

Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline’
Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline’



Esta variedade não é apenas uma coloração de planta, mas inclui cinco opções de cores separadas - variedades de verde amarelado, vermelho, roxo, bronze e verde claro estão disponíveis. Como o Blackie, ele tem folhas que lembram folhas de bordo e funciona muito bem como cobertura do solo.

Ipomoea batatas ‘Sweetheart’, ‘Sweet Caroline Sweetheart’

Ipomoea batatas ‘Querida’
Ipomoea batatas ‘Querida’

Onde a variedade Sweet Caroline e as variedades Sweetheart divergem é em sua forma de folha - a variedade Sweetheart tem folhas em forma de coração distintamente que contribuem para uma bela exibição. Disponível em vermelho, verde claro ou roxo, está rapidamente se tornando um dos favoritos!

Ipomoea batatas ‘Margarita’, ‘Marguerite’

Ipomoea batatas ‘Margarita’, ‘Marguerite’
Ipomoea batatas ‘Margarita’, ‘Marguerite’

Em pleno sol, a Margarita produz uma folha verde-amarelada brilhante com um toque de amarelo, mas se for cultivada na sombra, é mais verde na tonalidade. Tem um ligeiro formato de coração em sua estrutura foliar, e tende a se formar antes de se espalhar. Ele pode ser treinado para uma treliça e pode atingir alturas de 6-9 pés uma vez estabelecido.

Ipomoea batatas ‘Tricolor’

Ipomoea batatas ‘Tricolor’
Ipomoea batatas ‘Tricolor’



Esta variedade tem um nome verdadeiro - as suas folhas tricolores são verdes com raias de rosa e branco, o que lhe confere um aspecto distinto e invulgar quando comparado com outras vinhas de batata-doce. Ele tende a ser um pouco menos tolerante a temperaturas mais baixas e precisa de proteção se a temperatura cair muito. Isso é uma boa planta de contêiner - embora ainda seja um cultivo rápido, não é tão rápida quanto outras cultivares e é linda quando puxada de uma cesta suspensa.

Ipomoea batatas ‘Desana’

Ipomoea batatas ‘Desana’
Ipomoea batatas ‘Desana’

A série Desana de vinhas de batata-doce tende a se espalhar e atingir cerca de um metro de largura e, como as Carolinas Doces, ela vem em várias cores. Atualmente, variedades de bronze avermelhado e verde limão estão disponíveis.

Ipomoea batatas ‘Ilusão’

Ipomoea batatas ‘Illusion
Ipomoea batatas ‘Ilusão’

Com nomes como ‘Emerald Lace’, ‘Garnet Lace’ e ‘Midnight Lace’, a cultivar Illusion é uma variedade popular. De crescimento menor e um pouco menos vigoroso do que outras variedades, essas vinhas de batata-doce são descritas como tendo uma folhagem de rosca e são mais montanhosas do que outros tipos. Eles se espalham por cerca de 3 pés.

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Ipomoea batatas ‘SolarPower’ e ‘SolarTower’



A versão preta do SolarPower é uma trepadeira de batata-doce roxa e tem uma tonalidade preta-púrpura profunda. Uma rica variante verde-limão está disponível, assim como um bronze enferrujado. SolarPower tem um dos melhores desempenhos em ambientes quentes, crescendo a uma altura média de trinta centímetros e se espalhando por cerca de três metros de largura. Onde o SolarPower tende a se acumular e ficar menor, o cultivar relacionado conhecido como SolarTower faz jus ao seu nome. Bem adequado para treinamento em treliça ou caramanchão, pode crescer facilmente até sete pés de altura em uma temporada e está disponível nas variedades limão e preta.

Ipomoea batatas ‘Floramia Rosso’

Esta planta ornamental incomum de batata-doce é conhecida por suas folhas em forma de coração, que têm tons de rosa, marrom e bronze. Ele se espalha a 4 pés ou mais.

Ipomoea batatas ‘Ragtime’

Com folhas quase rendadas únicas, esta videira roxa de batata-doce é bastante impressionante. Ele se dá muito bem no calor do verão e se espalha por cerca de 3 pés.

Ipomoea batatas ‘Sidekick’

Estas cultivares introduzidas em 2009 são mais acumulativas do que espalhadoras e estão disponíveis em duas tonalidades. O verde limão tende a ser mais claro do que Margarita, e o preto é uma videira doce roxa profunda.

Plantando Videira de Batata-Doce

Na verdade, é muito fácil plantar videiras de batata-doce. Selecione um solo bem drenado ( teste seu solo se você não tiver certeza ) e coloque-o na mesma profundidade que sua muda de videira de batata estava. Ele cuidará do trabalho árduo para você!

Quando plantar videira de batata doce

Na maioria das vezes, a planta da batata-doce é plantada na primavera. No entanto, dependendo da sua zona de cultivo, pode ser plantado em outras épocas do ano. A única estação em que geralmente não é aconselhável plantar videiras de batata-doce é o inverno. Por ser uma planta tropical, prefere temperaturas mais altas.

Onde Plantar Videira de Batata-Doce

Existem várias maneiras de usar a videira de batata-doce em sua paisagem! As plantas de batata-doce podem fornecer uma bela cobertura baixa do solo nos plantadores que se espalharão pela borda. Para obter um efeito de arrastamento semelhante, você pode plantar suas vinhas de batata-doce em vasos ou cestos pendurados. Pode ter a tendência de aglomerar outras plantas com as quais foi plantado. Para evitar isso, você pode aparar suas vinhas a qualquer momento para evitar que sufoquem os vizinhos.

As variedades que sobem estão crescendo rapidamente em popularidade no uso ao longo de cercas, arbustos e em todos tipos de treliças . Eles exigem algum apoio para começar, mas depois de preenchidos, você pode colocar uma cobertura de folhas no pátio do seu quintal ou uma cerca revestida com folhas de cores vibrantes.

As pessoas começaram a usar a videira de batata-doce como uma alternativa aos gramados tradicionais, uma vez que se espalha o suficiente para ser fácil de transformá-la em uma ótima cobertura para o solo. No entanto, as folhas grandes não são tão confortáveis ​​com os pés descalços, por isso é melhor fazer este tratamento em áreas onde as crianças não costumam brincar.

Cuidando da Vinha de Batata Doce

Na maior parte, suas vinhas de batata-doce são independentes e cuidarão de si mesmas, mas aqui estão algumas dicas úteis para melhores resultados.

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sol

Enquanto o sol pleno é o ideal, as vinhas de batata-doce também aceitam sombra parcial a total. Suas folhas podem ser coloridas de forma diferente em condições de sombra total do que seriam em pleno sol. No entanto, em climas muito quentes, eles podem sofrer queimaduras solares em temperaturas extremamente altas (mais de 110 graus), portanto, no auge do verão, é aconselhável fornecer um pouco de cobertura de sombra para suas plantas.

Solo

Solo úmido e bem drenado é perfeito para a planta da batata-doce. Se o solo ficar encharcado por muito tempo, seu sistema radicular pode apodrecer, o que o matará. Isso se aplica a plantações em contêineres e plantações no solo.

Se o seu solo é altamente alcalino (acima de 8,0 pH), você pode querer adicionar um fertilizante formador de ácido para reduzir a alcalinidade. Caso contrário, a fertilização não é realmente necessária, desde que o solo seja bem equilibrado. Você pode fertilizar ocasionalmente para estimular o crescimento rápido, mas caso contrário, não é necessário.

Água

A rega moderada é melhor. Você deseja manter o solo úmido, mas não molhado ou encharcado.

Poda

As vinhas de batata-doce se espalham muito rapidamente, portanto, é necessária uma poda regular. A poda pode ser feita em qualquer época do ano. É mais necessário durante os meses de primavera e verão, quando o clima está quente e as plantas estão crescendo rapidamente.

Se você está tentando treinar suas vinhas para desembolsar e criar uma cobertura de solo mais espessa ou para promover um padrão de montículos, tente aparar um pouco acima de um lugar onde há um par de folhas, pois isso vai encorajar a trepadeira a se dividir em dois nos botões das folhas.

Propagação

A maneira mais fácil de propagar a planta da batata-doce é por meio de estacas. Tire mudas da videira principal que tenham pelo menos dez centímetros de comprimento. Certifique-se de aparar a videira em um nó de folha. Remova a maior parte das folhas, deixando apenas algumas na ponta da videira, e coloque a muda em um copo d'água. Embora você possa colocá-lo diretamente no solo para envasamento, ele enraíza mais rapidamente na água e você pode ver o desenvolvimento das raízes. Coloque o corte em um local quente e claro, longe da luz solar direta. Depois de obter uma boa massa de raiz, transplante para o solo.

Se você viu experimentos científicos infantis com uma batata suspensa em palitos sobre uma tigela de água, você viu uma maneira fácil de produzir brotos para mudas - coloque água suficiente em uma tigela de forma que apenas toque o fundo do tubérculo, e então espere. Ele criará raízes e gerará brotos. Quando as vinhas têm pelo menos 4-5 polegadas de comprimento, use-as para estacas.

Você também pode armazenar suas batatas-doces em uma caixa de areia ou turfa durante o inverno e, na primavera, elas podem começar a brotar sozinhas. Se o fizerem, alguns relataram sucesso em cortar mudas germinadas do tubérculo e plantá-las. Esteja ciente de que as mudas de batata-doce têm uma chance ligeiramente maior de desenvolver problemas de podridão do que começar com uma muda nova.

As videiras ornamentais de batata-doce não produzem muitas flores, o que significa que muitas vezes não produzem sementes. Muitas plantas ornamentais também são estéreis e só realmente viáveis ​​para produzir a partir de estacas. Embora você possa persuadir sua planta a produzir sementes de videira de batata-doce, não há garantia de que sejam boas, então é melhor propagá-las de outras maneiras. Felizmente, uma pequena muda de batata-doce pode viver dentro de casa com uma luz crescente ou em uma janela ensolarada durante os meses frios, então você pode cultivar esta planta dentro no inverno.

Pragas e doenças

Pragas

A praga mais destrutiva é o gorgulho da batata-doce, que atinge o sistema radicular da planta e não a folhagem. Similarmente, vermes , larvas de besouro de franjas brancas e larvas de besouro brancas podem representar um grande problema para a estrutura da raiz.

Acima do solo, besouros de pulgas traquinas e besouro de pepino pode comer porções da folhagem, mas isso é menos preocupante, pois a planta cresce muito rápido. As larvas desses dois tipos de besouro podem se tornar um problema se forem colocadas no solo perto de sua planta, portanto, observe as mudanças em sua planta que podem indicar ataque de raiz. Whitefly , tripes , e alguns tipos de pulgões também foram relatados para atacar a folhagem.

Na maioria dos casos acima, sabe-se que os inseticidas ajudam. Espalhar nematóides benéficos pelo seu jardim também é uma medida confiável para combater o desenvolvimento de larvas e larvas. No entanto, a melhor maneira de evitar essas pragas é nunca pegá-las. No caso do gorgulho da batata-doce, por exemplo, você deve ter cuidado com seu estoque de raízes e certifique-se de obtê-lo de uma fonte confiável para que suas raízes não venham já infestadas. Se você não tiver certeza, definitivamente não coloque nenhuma raiz no solo. Em vez disso, pegue mudas de uma raiz germinada e transplante-as para evitar espalhar o gorgulho da batata-doce em seu jardim.

Finalmente, na Austrália, uma praga surpreendente é o peru do mato. Supostamente, os perus do mato arranham profundamente as vinhas enquanto procuram por larvas. Se alcançarem um tubérculo de batata-doce, também o comerão com prazer. Portanto, se você estiver em uma área onde os perus são comuns, ou talvez até mesmo galinhas ou outros pássaros que arranham o solo, fique de olho em suas vinhas de batata-doce para se certificar de que não haverá um ataque de pássaros em andamento!

Doenças

Batatas-doces são conhecidas por serem sensíveis a problemas de podridão, incluindo podridão da raiz, podridão do caule, podridão de armazenamento e podridão mole. A melhor prevenção para isso é certificar-se de que o solo está bem drenado e que a superfície do solo não empoça. Alguns vírus mosqueados e de mosaico também são típicos, assim como algumas variedades de manchas foliares.

Seja cauteloso com herbicidas perto de suas vinhas de batata-doce. Videiras ornamentais de batata-doce estão sujeitas a danos por herbicida inibidor de aminoácido (ALS). Herbicidas que contêm imidazolinonas, sulfonilureias e triazolopirimidina sulfonanilidas podem causar retardo de crescimento nas plantas, amarelecimento das folhas e podem resultar na morte lenta das plantas. É melhor evitar o uso de herbicidas perto de suas vinhas de batata-doce apenas por segurança.

perguntas frequentes

P: As batatas-doces ornamentais são comestíveis?

R: Sim ... se você não se importa com uma batata-doce com um gosto horrível. Variedades comerciais foram desenvolvidas para formar tubérculos doces e deliciosos. As variedades ornamentais não se concentram na produção de tubérculos, mas sim na folhagem. Por causa disso, a maioria das trepadeiras ornamentais de batata-doce produzem tubérculos puramente amiláceos, sem desenvolvimento de açúcar. Se você precisa para sobreviver, é comestível, mas certamente não substitui o que você compra no supermercado! Da mesma forma, enquanto as folhas da batata-doce comercial são comestíveis em saladas e para outros usos culinários enquanto são jovens e macias, as variedades ornamentais não são tão saborosas. Eles não têm tantos açúcares naturais e podem ser amargos.

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P: Existem outros usos para a vinha de batata-doce?

R: Na América do Sul, o suco da batata-doce vermelha era usado como corante quando misturado ao suco de limão. No Havaí, onde a planta é chamada de 'Uala, é usada medicinalmente e pelo menos uma variedade foi usada como isca para peixes. No Peru, a cerâmica Moche costuma ter pasta de tubérculo de batata-doce trabalhada na argila para dar cor. O suco roxo de batata-doce é usado há muito tempo como corante alimentar. Em muitas culturas, todas as partes da planta (folhas, caules e raízes) eram usadas para forragem animal. E, finalmente, os pesquisadores estão começando a investigar o uso de variedades de batata-doce para produzir biocombustível.

P: Como você armazena tubérculos de videira de batata-doce?

R: Remova qualquer solo solto dos tubérculos. Pegue uma caixa de papelão resistente e preencha com turfa, vermiculita ou areia e pressione suavemente os tubérculos para dentro dela. Tome cuidado para se certificar de que eles não estão se tocando e de que estão totalmente cobertos. Guarde a caixa em um local fresco, escuro e seco, onde os tubérculos não possam congelar. Na primavera, observe os tubérculos brotar e transplante os brotos. Você também pode tentar cortar tiras do tubérculo, cada uma com um broto, e replantá-las.

Então, você já está interessado nesta bela videira rasteira? Pode não ser a guloseima mais saborosa, mas certamente é um banquete para os olhos! Com uma infinidade de cores e formatos de folhas, a videira da batata-doce pode ser sua melhor aposta para uma paisagem exuberante ou um jardim suspenso perfeitamente plantado.