Cultive cebolas verdes e cebolas germinadas

Se você é como eu e está evitando supermercados agora, ficará feliz em saber um truque que uso para ficar em casa. Tenho certeza de que você já ouviu falar que antes é possível cultivar cebolas verdes novamente a partir de apenas uma pequena protuberância. Mas você sabia que também pode transformar cebolas germinadas meio podres em novas cebolas em tamanho real?

Eu uso cebolas verdes com tanta frequência que sempre fico sem. Eles não duram muito tempo na geladeira, seus verdes começam a murchar em questão de dias. Você pode colocá-los em um copo de água na geladeira para prolongar um pouco sua vida útil, mas isso só atrasa o inevitável.



Honestamente, rebrotá-los é tão fácil que estou surpreso que não seja muito popular. Leva apenas alguns minutos do seu tempo e, em pouco tempo, você terá mais cebolas do que espera. O melhor de tudo é que eles serão saudáveis ​​e vigorosos, ao contrário daquelas coisinhas finas que você obtém quando apenas molha a raiz na água.



Pronto para absorver alguns truques? Se sim, vamos lá!

Coisas úteis para fazer suas cebolas irem:



Antes de começarmos, temos um ótimo vídeo sobre cebolas inteiras. Embora estejamos cobrindo isso aqui também, vale a pena assistir para ver como você pode cultivar cebolas em tamanho real!

Redenção de cebola verde

Então você separou cebolas e os plantou e os cultivou ... ou você os comprou no mercado. De qualquer forma, você colheu cebolas verdes prontas para comer.

O primeiro passo é usar o que quiser de sua cebolinha ... e salvar a raiz final.



Mas antes de cortar, dê uma boa olhada nas suas pontas . Vejamos algumas possibilidades diferentes que você pode encontrar:

Não é o melhor final
Não há raízes suficientes nesta cebola.

Esta ponta de cebola parece meio suja. Provavelmente vai crescer, mas não está nas melhores condições. O nódulo ao qual as raízes se fixam ainda está intacto e não muito descolorido, então ele crescerá com o tempo.

Final muito melhor
Material de raiz muito consistente, muito melhor para crescer.

Isso é quase perfeito. Há uma seleção uniforme de material de raiz aparado em toda a extremidade, e todos eles voltarão a crescer. Estes são aqueles que sempre tentarei guardar para propósitos de replantio. Extremidades como essa geralmente podem crescer de 2 a 4 vezes sem nenhum problema, pois são vigorosas, com pequenos tentáculos rechonchudos para sugar água facilmente.

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Pode ou não funcionar bem
Este é duvidoso. Está descolorido e tem apenas algumas raízes esparsas.

Este já viu dias melhores. O nódulo de enraizamento começou a escurecer e descolorir, mas ainda existem alguns pedaços salientes aqui e ali. Pode criar raízes, mas se isso acontecer, provavelmente só é bom para mais um novo crescimento.

De vez em quando, você encontrará uma cebola que não tem absolutamente nenhuma raiz. Pode até parecer que toda a extremidade foi cortada. Eles não vão crescer novamente, então não desperdice seu esforço com eles!

Então, agora você encontrou alguns candidatos saudáveis ​​e potenciais. Corte um Segmento de 1,5 ″ a 2 ″ de branco no final. É disso que você vai crescer novamente. Você pode ir até 1 polegada de comprimento, mas acho que um um pouco mais longo é melhor para crescer novamente.

Imersão em água
Mergulhar suas cebolas em água permite que desenvolvam novas raízes e copas verdes.

Pegue essas pontas de cebola verde e coloque-as em água fria. Coloque-os em um lugar onde possam receber muita luz.

Esta é a fase em que começa a regeneração da cebola. À medida que está formando novas raízes e esticando um novo crescimento verde, sua única tarefa diária é enxaguar todas as cebolas que estão brotando e trocar a água todos os dias uma ou duas vezes. A planta cuidará do resto.

Vocês não quero que a água fique turva , já que isso geralmente não é bom para suas plantas jovens. Água turva é a água que está cheia de bactérias, e você quer que elas fiquem o mais limpas possível.

Tente evitar cobrir o topo dessas novas partidas com água. Eles precisam de ar e também de água para sobreviver!

Ao longo dos próximos 3-5 dias, faça o seu troca diária de água e enxágue , deixando-os em um local com muita luz. Uma janela ensolarada ou uma sala bem iluminada deve servir, mas quanto mais luz eles recebem, mais verdes eles se tornam. Você verá um novo desenvolvimento começando a se formar gradualmente.

Três estágios de novo crescimento
Aqui estão três estágios de novo crescimento. O da esquerda está cortado. O do meio é cerca de 2 dias após a imersão. O da direita fica cerca de 6 dias após a imersão e tem greens muito longos.

No início, a extremidade cortada ficará ligeiramente abaulada, depois parece se separar um pouco. O novo material verde começará a se projetar para fora. A primeira folha ainda terá a ponta cortada, mas as folhas novas seguem rapidamente. Ao fim de uma semana, você deve ter dois talos, um com ponta pontiaguda e outro achatado.

No final dessa semana, é hora de plante todos os seus começos no jardim ou use as folhas frescas para cozinhar. Se estiver usando, vá em frente e remova o novo crescimento logo acima do corte original.

Para plantar, você precisará de solo para vasos de boa qualidade ou de um canteiro disponível. O solo precisa ser bem drenado, mas deve reter um pouco de umidade, já que suas cebolas estão acostumadas com muita água agora.

Prestes a plantar
Tente usar um solo de envasamento de boa qualidade, se puder.

Eu misturei dois tipos de substrato. Um deles é uma mistura inicial de sementes, cheia de peças fundidas de minhocas e outros materiais excelentes, mas com partículas mais finas. O outro é uma mistura de cama elevada que contém muitos pedaços maiores de madeira ou composto e um pouco de esterco compostado. Os pedaços de madeira retêm a umidade extra, mantendo o solo úmido por mais tempo durante o tempo quente.

Você não precisa usar uma mistura sofisticada se não tiver algo à mão, no entanto! Use o que você tem disponível para você. Até mesmo a sujeira do quintal funcionará para essa finalidade. Você vai querer ter certeza de que está solto o suficiente para trabalhar e plantar. É melhor se não secar em uma superfície endurecida no calor também.

Recém-plantado e pronto para ir
O espaçamento não é essencial se você estiver cultivando para obter topos verdes.

Se você espaçar suas partidas a cada 6 ″ ou mais, você verá que elas crescerão até um tamanho enorme. Na verdade, eles podem se parecer mais com o alho-poró do que com a cebolinha. Eles serão um pouco mais duros, mas você ainda pode comê-los, e eles são bons para cozinhar.

Mas se você quiser mais cebolinhas frescas, eu planto 5 cm de distância ou até mais perto. Eles vão se agrupar bem e não precisam de muito espaço. Plantei oito deles neste vaso hoje, mas em alguns dias vou adicionar mais entre eles e, no final da semana, poderei colher meu primeiro lote.

Esta é uma forma de sucessão-regeneração . Se houver água suficiente para todas as cebolas na panela e solo rico o suficiente, você pode continuar colocando novas cebolas verdes na mesma panela quando estiver retirando as velhas. Você também pode simplesmente passar por aqui e colher algumas folhas.

Plantado e regado em
Assim que as cebolas forem plantadas, regue-as bem.

Não se esqueça de regar suas cebolas verdes!

Repolho de cebolas germinadas

Você já foi pegar uma cebola na despensa e descobriu que tinha folhas verdes crescendo em seu topo ? Acontece com os melhores de nós, mas aquela cebola não se estragou. Na verdade, você pode fazer com que cresçam novamente a partir desses brotos de cebola.

Cebola germinada
Esta cebola marrom tem um único broto saindo de cima.

Hoje eu tenho uma cebola marrom. Este aqui tem apenas um broto, mas às vezes você verá dois ou três brotos diferentes saindo de lá. Acho que isso é mais comum com cebola roxa do que com cebola marrom ou espanhola. Os vermelhos gostam de se dividir!

Seu primeiro passo para recuperar este broto é começar com cuidado descascando camadas da pele externa.

Descascando
Descasque-o com cuidado, camada por camada, para evitar danificar o broto.

Conforme você está descascando, você pode encontrar pedaços de mofo. Isso é ótimo. Continue descascando suavemente, camada por camada. Salve essas camadas externas de cebola para o seu caixa de compostagem , porque eles já passaram do ponto de comer. Na verdade, você pode encontrar pontos fracos e pode ter um aroma pungente. Contanto que tenha um topo verde saudável, continue.

Haste original encontrada
O caule original da cebola velha ainda está parcialmente no lugar.

Com cebolas de haste dura como cebolas marrons, você pode eventualmente encontrar a parte de onde cresceu a haste da cebola original. Você pode simplesmente descascar aquele segmento de caule plano se encontrá-lo, não prejudicará seu broto.

Quase lá
O rebento está quase descascado até ao fundo, mas a casca da cebola à volta do fundo ainda está enrugada e solta.

Conforme você desce nas camadas, pode descobrir que algumas das camadas internas estão soltas. Você deve tentar chegar a um broto interno razoavelmente rechonchudo, se puder, sem perder muitas das folhas.

Agora, se você tiver vários brotos saindo do topo, tenha mais cuidado ao descascá-los. Você não quer danificar nenhum desses brotos, porque você poderá separá-los em cebolas individuais mais tarde!

Até o broto
Chegamos ao broto firme no centro!

Aqui, chegamos ao único broto que estava nesta cebola. Se você olhar para o fundo, muito material foi retirado, mas há uma camada surpreendentemente espessa de raiz lá. A extremidade original com o material da raiz seca velha ainda está na base, depois uma camada de branco onde a cebola se formou. Acima disso, há outra mancha marrom .

Adivinha? Essa é a base real do seu broto de cebola, que basicamente formou um novo segmento de raiz em cima do antigo, mas dentro da cebola. Como se alimentava da cebola velha, não precisava realmente criar raízes, era capaz de sugá-la diretamente do segmento de raiz velha.

Mas não precisamos da extremidade da raiz da cebola original, apenas o novo .

Remova o excesso de cebola
Remova com cuidado a velha ponta da cebola, guardando a nova ponta marrom para o broto.

Assegurando-se de cortar entre a extremidade antiga e a mancha marrom escura onde a nova extremidade da raiz se formou acima dela, corte de forma limpa o excesso de material da raiz. Não corte essa mancha marrom escura, você quer que esteja completamente intacta.

Se você tem vários brotos unidos a uma única base , e todos eles têm pontas marrons, você também pode cortar as raízes velhas da cebola original. Em seguida, corte cuidadosamente a base, certificando-se de que cada broto tenha alguma raiz para trabalhar.

Resta apenas base de enraizamento suficiente
Há apenas base de enraizamento suficiente para criar raízes.

Se você olhar para a extremidade cortada, verá que não é como o resto da cebola. É quase como olhar para um núcleo sólido. A partir desse núcleo, sua nova massa de raiz se formará.

Coloque aquele broto de cebola na xícara com todas as suas cebolinhas. Se for viável, ele criará novas raízes de sua extremidade cortada. Assim como sua cebolinha, você vai querer enxágue seu broto de cebola uma vez por dia e forneça-lhe água fresca. Verifique a extremidade da raiz para ver se o novo material está começando a crescer. Se assim for, espere até que aquele adorável feixe de gavinhas de raiz atinja pelo menos 1 ″ e preferencialmente 1,5 ″ de comprimento, então plante-o. Isso pode levar até uma semana e às vezes um pouco mais do que isso. São uma base maior e, à medida que fazem uma cebola maior, precisam de mais raízes para sobreviver.

Ao plantar seu broto, eu gosto de plante bem fundo . Você deseja que a maior parte do verde fique acima da superfície do solo. Como a maior parte desse broto foi mantida úmida e foi recentemente descascada, corre o risco de queimaduras solares. Tente cobrir a maior parte da parte branca. Se quiser, aplique cobertura morta ao redor para cobrir todas as partes brancas restantes, mas a proteção do calor do sol é importante agora.

Certifique-se de manter o solo úmido e que sua planta receba bastante luz solar, e você encontrará uma nova cebola para substituir a que perdeu. Se você tiver sorte, terá três ou quatro cebolas da sua original e obterá mais do que no início!

Recruzem cebolas verdes
Você pode crescer facilmente cebolas verdes ou cebolas bulbosas germinadas mais velhas!

Como você pode ver, isso é muito fácil de fazer. Espero que você tente esticar esse tempo entre as visitas ao supermercado fazendo isso. O melhor de tudo é que você sempre terá cebolinhas frescas e deliciosas ou cebolas cultivadas em casa.