Cuidados com a árvore de pistache: plante, cuide e colha as nozes

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Os pistaches explodiram em popularidade, tornando-se um dos petiscos saudáveis ​​mais convenientes e irresistíveis. Infelizmente, uma sacola de conveniência saudável tem um preço alto. Se o seu desejo por pistache está pesando muito na sua carteira, cultivar pistache pode ser uma excelente opção! Uma árvore totalmente madura pode produzir de 20 a 50 libras de pistache. Pistácios podem ser armazenados por até um ano, então você nunca mais terá que comprar pistache na loja novamente.



Os pistache têm poucas calorias em comparação com outras nozes, embora ainda forneçam muitas proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Podem ser consumidos simples ou com temperos. Eles podem ser adicionados a saladas, temperados com vegetais e até mesmo feitos de sorvete! As possibilidades são infinitas!



O cultivo de árvores de pistache requer muita paciência e espaço, mas o resultado vale a pena. Árvores de nozes pistache são plantas desérticas, portanto, são tolerantes à seca e podem tolerar uma ampla faixa de temperatura. Eles são resistentes às zonas 7-10 do USDA. Com um bom clima, as árvores de nozes pistache precisam de pouca manutenção e têm muito poucas preocupações com relação a doenças e insetos.

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Árvore de pistache
Cultivar uma árvore de pistache leva tempo, mas é muito gratificante.
Nomes comuns) Pistache
Nome científico Pistachio vera
Dias para Colher 5-7 anos após o plantio; anualmente no final do outono
Leve Sol pleno
Água: Baixo a moderado
Solo Solos bem drenados
Fertilizante 10-10-10 NPK anualmente na primavera
Pragas Verme do umbigo, leafroller oblíquo, ácaro plano cítrico, escamas moles, percevejos
Doenças Pragas de Botrytis e Alternaria; Phytophthora e Verticillium

Tudo sobre a árvore do pistache

Grande árvore de pistache
Um pistache maduro também pode ser uma árvore de sombra razoavelmente boa.

Pistachio vera , comumente conhecido como pistache, é originário da Ásia Central e do Oriente Médio. Eles estão acostumados com o clima do deserto e crescem muito bem em áreas como o Vale de San Joaquin, na Califórnia, onde há verões longos e quentes e invernos frios e secos.

As árvores de pistache são caducas com folhas pinnately compostas. As flores e frutos crescem em grandes cachos. A noz ou semente é encapsulada por uma casca dura, e a casca é coberta por uma casca dourada ou vermelha. Na maturidade, as árvores têm 20-30 pés de altura, mas podem ser podadas para controlar a altura a um tamanho mais gerenciável.



Os pistaches ficam dormentes durante o inverno, florescem na primavera, se desenvolvem durante o verão e estão prontos para a colheita no outono. As árvores produzirão anualmente; no entanto, eles são rolamentos alternativos, de modo que terão uma safra pesada em um ano e uma safra mais leve no ano seguinte.

Árvores de pistache são dióicas, o que significa que são machos ou fêmeas. Para que a árvore feminina dê frutos, ela deve ser polinizada por uma árvore macho. Uma árvore macho pode fornecer pólen suficiente para até 11 árvores fêmeas. As árvores de pistache são predominantemente polinizadas pelo vento, portanto, os polinizadores não são obrigados a produzir frutos. Os pistaches também têm um requisito de frio para o desenvolvimento das flores. Eles exigem pelo menos 800 horas abaixo de 45 ° F.

Plantio

Pomar de pistache
Pomares de pistache prosperam em climas mediterrâneos.

As árvores são plantadas como árvores de um ano em janeiro ou fevereiro. Sempre plante uma árvore enxertada para garantir que a proporção correta de árvores masculinas e femininas seja cultivada. Plantar árvores a partir de sementes não é recomendado porque não há garantia de que haverá um bom equilíbrio entre árvores masculinas e femininas. A única maneira de determinar se a árvore é macho ou fêmea é esperar até a maturidade, o que leva vários anos.

Escolha um local ensolarado com boa drenagem e um perfil de solo profundo para permitir que as raízes cresçam adequadamente. O cultivo em recipiente não é aconselhável, pois o pistache requer espaço para seu sistema radicular profundo. Visto que as árvores femininas são polinizadas pelo vento por árvores masculinas, não as coloque em uma área que esteja completamente bloqueada pelo vento. Árvores machos precisam ser plantadas contra o vento das fêmeas para garantir a polinização.

Depois de escolher um bom local para as árvores, cave um buraco tão profundo quanto a raiz e com o dobro da largura. Preencha o buraco com terra, compactando com uma pá quando terminar. Adicione uma camada de cobertura morta para evitar ervas daninhas e regular a temperatura e a umidade do solo. Árvores espaciais com 15-30 pés de distância.

Que

Cuidar de árvores de pistache é fácil. O mais difícil de cultivar uma árvore de pistache é ter paciência. Árvores de pistache exigem manutenção extremamente baixa e vale a pena esperar depois de colher as deliciosas nozes!

Sol e Temperatura

Pistache na árvore
Pistácios verdes em uma árvore.

Árvores de pistache precisam de sol pleno, portanto, seu cultivo de pistache precisa de pelo menos 6 horas de luz do sol para atingir o crescimento ideal. As árvores são resistentes às zonas 7-10 do USDA e crescem bem em muitas partes dos Estados Unidos, incluindo os estados do sudoeste do Arizona, Novo México e Califórnia. Eles preferem um clima com verão quente e seco e invernos frios.

A tolerância ao gelo depende do porta-enxerto. Alguns porta-enxertos podem suportar temperaturas abaixo de 0 ° F, enquanto outros só podem tolerar temperaturas de 27 ° F por um curto período de tempo antes que os danos comecem a ocorrer. Os pistaches crescem naturalmente em condições desérticas, por isso são extremamente tolerantes ao calor. Na verdade, o calor seco é essencial para um bom desenvolvimento e produção do kernel. Durante o período de dormência, temperaturas acima de 65 ° F causarão uma redução no rendimento.

Água e Umidade

O momento ideal para irrigar é de manhã cedo para evitar condições que favoreçam o desenvolvimento de doenças. Períodos prolongados de alta umidade podem potencialmente levar a problemas de doenças. Pistácios requerem irrigações profundas a cada poucas semanas durante os períodos de seca. As árvores de pistache são tolerantes à seca, portanto sobreviverão com muito pouca água, mas fornecer bastante umidade aumentará o rendimento e a qualidade das nozes.

A irrigação por gotejamento é ideal para permitir que o solo absorva grandes quantidades de umidade. Dependendo do seu tipo de solo, sprinklers e mangueiras de imersão pode causar escoamento excessivo. Não é necessário irrigar durante a estação das chuvas.

Solo

Pistácios podem crescer em uma variedade de solos, desde que sejam bem drenados. Solos argilosos pesados não são recomendados. Árvores de nozes pistache podem sobreviver em solo de baixa qualidade e são conhecidas por serem tolerantes ao sal. Os pistaches preferem solos ligeiramente alcalinos entre pH de 7,0-7,5, mas crescem bem entre uma faixa de pH de 6,0-8,0.

Fertilizante

Fertilize uma vez por ano na primavera usando um fertilizante NPK balanceado como 10-10-10.

Poda

Durante o final do inverno e início da primavera, quando a árvore ainda está dormente, podar as árvores para manter o tamanho e a copa aberta. Para manter o dossel aberto, escolha 3 ramos principais e poda quaisquer ramos menores sobrepostos. Mantenha galhos menores em qualquer lugar de 1,5 a 2 pés. Lembre-se de que o fruto se desenvolve no crescimento de um ano. Ao podar, tome cuidado para não podar demais os galhos mais velhos, pois você precisa de parte do crescimento mais maduro.

Durante o outono e inverno, todas as folhas e frutos devem cair naturalmente. Se as folhas e frutos velhos permanecerem na árvore durante o período de dormência, eles precisam ser removidos para evitar o transporte de material vegetal doente para a estação seguinte.

Propagação

Árvores de pistache são melhor propagadas por enxerto. Os porta-enxertos são cultivados a partir de sementes e posteriormente enxertados com a variedade frutífera. Os porta-enxertos usados ​​para produção comercial são espécies diferentes Pistachio vera . Pistacia altantica e preconceito de pistache são as duas espécies mais comuns usadas para porta-enxertos. Os híbridos das duas espécies também foram desenvolvidos para combinar as melhores e mais favoráveis ​​características dos dois porta-enxertos.

Quando os porta-enxertos são grandes o suficiente, eles são enxertados com Pistachio vera . Os dois cultivares mais comuns são Kerman e Peters. Kerman é uma cultivar feminina e Peters é uma cultivar masculina.

Colheita e Armazenamento

Pistácios descascados e secos
Depois de descascados e secos, armazene seus pistaches com ou sem as cascas.

A colheita do pistache é muito fácil e gratificante. As nozes de pistache podem ser consumidas frescas ou conservadas para consumo posterior.

Colheita

Dois sinais de que os pistaches estão prontos para a colheita são quando o casco fica com uma cor avermelhada e quando o casco se divide revelando a casca abaixo. A maneira mais fácil de colher nozes é colocar uma lona embaixo da árvore e sacudir os galhos até que o pistache caia na lona.

Como os pistácios partem antes da colheita, não permita que caiam no solo para reduzir o risco de contaminação. Remova as cascas imediatamente após a colheita. A não remoção dos cascos resultará em manchas no casco e potencial para o crescimento de mofo. Também retarda o processo de secagem.

Armazenando

Os pistaches precisam ser secos e armazenados em um recipiente hermético. Os pistaches podem ser secos naturalmente ao sol por 3-4 dias ou podem ser secos no forno a 140-160 ° F por cerca de 10-14 horas.

À temperatura ambiente, os pistácios duram alguns meses. Para armazenamento de longo prazo até um ano, mantenha-os no freezer com ou sem a casca.

Solução de problemas

Amadurecimento de pistache
À medida que amadurecem, as cascas de pistache começam a ficar avermelhadas.

O cultivo de pistache geralmente não apresenta problemas. No entanto, a seguir estão alguns problemas que você pode encontrar e como resolvê-los.

Problemas crescentes

As condições climáticas são a razão número um para pouca ou nenhuma safra. Clima quente durante dormência irá impedir que a árvore produza flores. As árvores precisam de pelo menos 800 horas de temperaturas abaixo de 45 ° F. Se a árvore não recebe hora de resfriamento adequada s, então a floração é impactada negativamente. Altas temperaturas acima de 65 ° F durante a estação dormente também causam a perda de flores.

A baixa polinização também é uma razão para a baixa produção de frutos. Os pistaches são amplamente polinizados pelo vento. O local de plantio deve ser considerado para garantir que a polinização ocorrerá. Evite colocá-los perto de uma barreira contra o vento ou colocar árvores machos a favor do vento em relação às fêmeas.

Pragas

Verme do umbigo os adultos são mariposas com asas cinzentas e manchas pretas. As mariposas põem ovos dentro de cascas partidas. As larvas são laranja-avermelhadas ou de cor creme e se alimentam de noz de pistache. Esta praga pode ser controlada usando métodos culturais. A remoção de nozes velhas do ano anterior evitará ou reduzirá os insetos-praga que hibernam. A colheita imediatamente após a divisão do casco evitará que a praga ponha ovos nas nozes. Se você precisar de um spray químico, Bacillus thuriengensis (Bt) pode ser aplicado para controle.

Leafroller de faixa oblíqua é outra praga de traça de pistache. As mariposas adultas são marrons com bandas oblíquas castanhas mais escuras nas asas. As larvas se alimentam de folhas e ramos floridos. Os danos são muito evidentes nas folhas; as folhas parecerão enroladas ou amarradas. As larvas podem ser encontradas dentro das folhas enroladas. As larvas são verde-amareladas com cabeças escuras. Bacillus thuriengensis (Bt) é muito eficaz no controle dessa praga. Sprays semanais podem ser necessários até que o controle total seja alcançado.

Ácaro plano cítrico é um pequeno ácaro avermelhado que ocorre durante os meses de verão. Os ácaros se alimentam das hastes dos cachos de nozes e também das nozes, fazendo com que os cachos murchem. Aglomerados danificados tendem a permanecer nas árvores em vez de cair naturalmente durante o inverno, proporcionando um abrigo durante o inverno para vermes do umbigo e fungos patogênicos. Se o tratamento for necessário, os ácaros planos dos cítricos podem ser tratados com sprays de enxofre.

Escalas suaves podem ser encontrados nos galhos e galhos das árvores. Existem várias espécies de escamas suaves em uma variedade de cores que vão do amarelo ao marrom e ao preto. O dano não vem diretamente da balança. Escamas excretam grandes quantidades de melada, o que leva ao aparecimento de mofo. O molde fuliginoso cobre as folhas, o que inibe a fotossíntese e leva à queda das folhas. Escamas são geralmente controladas com predadores e parasitas naturais. Se o tratamento for necessário, sprays de óleo dormente são eficazes.

Mealybugs causam o mesmo problema que escamas moles porque também excretam grandes quantidades de melada, levando ao desenvolvimento de fungos fuliginosos. Mealybugs normalmente residem nos brotos e cachos de frutas. Mealybugs são brancos a cinza e produzem uma camada de cera branca em torno deles. As ninfas, também conhecidas como rastreadores, são o estágio mais móvel e geralmente surgem em junho. Se os predadores naturais são incapazes de manter as populações sob controle, a piretrina pode ser usada para o controle. Os rastreadores são os mais suscetíveis a pesticidas, portanto, a aplicação durante o estágio de rastreadores é crucial para a aplicação mais eficaz.

Doenças

Botrytis e Alternaria são as duas doenças foliares mais comuns em árvores de pistache. Essas duas doenças causam a morte de folhas e brotos. Essas doenças ocorrem quando as condições são constantemente úmidas, seja por chuva ou alta umidade. A maneira mais eficaz de evitá-los é manter a folhagem o mais seca possível e as árvores bem podadas para que haja bastante fluxo de ar entre os galhos e as folhas.

No nível do solo, Phytophthora e Verticillium são as doenças de raiz mais comuns em árvores de pistache.

Verticillium começa nas raízes e eventualmente infecta o xilema. A infecção obstrui a absorção de umidade e nutrientes, causando murcha e, eventualmente, morte. Não há tratamento para o Verticillium, portanto a prevenção é fundamental. Se o Verticillium estiver presente no solo, deve-se usar um porta-enxerto resistente para evitar infecção.

Phytophthora é um problema comum que causa o apodrecimento das raízes. Este problema de fungos é completamente evitável com práticas de irrigação adequadas e boa drenagem do solo. Os sintomas acima do solo de Phytophthora incluem redução do vigor e folhas amarelas.

perguntas frequentes

Pistache enxertado no tronco do porta-enxerto
Esta velha árvore de pistache mostra sua junta de enxerto extremamente bem no tronco.

P: Onde as árvores de pistache crescem nos EUA?

R: Pistácios são cultivados comercialmente na Califórnia, Arizona e Novo México. Árvores são plantadas em áreas desses estados onde o clima consiste em longos verões quentes e invernos frios. A Califórnia é atualmente o maior produtor dos Estados Unidos.

P: Quanto tempo leva para uma árvore de pistache produzir?

R: As árvores de pistache levam de 5 a 7 anos para produzir a primeira safra. Demora até 15-20 anos para produzir rendimentos máximos de castanhas.

P: Qual a altura das árvores de pistache?

um zapper de insetos mata mosquitos

R: As árvores de pistache variam de 6 a 6 metros.