Papalo: um substituto fantástico do coentro

navegação rápida

como melhorar o solo argiloso para jardinagem

Você está procurando um bom substituto para o coentro? Como o coentro tende a pular no verão, pode ser frustrante crescer - e é a estação em que querer para cultivá-lo para o nosso molho! Eu tenho uma alternativa para você: erva papalo.



Embora menos conhecida, é uma erva fácil de cultivar e possui um sabor forte e vibrante. Isso me lembra uma mistura de flores de capuchinha, limão, e nosso amado coentro.



Bons produtos para o cultivo de papalo:

Cuidado Rápido

Um lindo exemplo do prolífico papaloquelita
Um lindo exemplo do prolífico papaloquelita.
Nomes comuns) Papalo, papaloquelita, coentro boliviano, erva-porosa
Nome científico Porophyllum ruderale
Tempo de Germinação 7-21 dias a 70 ° F
Dias para a colheita Colheita em andamento conforme necessário
Leve Sol pleno para sombra parcial
Água: Média
Solo Médio a fértil
Fertilizante Top-dress com 1 ″ composto por ano
Pragas Considerado um repelente de pragas
Doenças Sem susceptibilidade conhecida a doenças

As origens do papalo remontam ao México, onde é apreciado como uma alternativa ao calor do coentro e é usado em todos os tipos de pratos mexicanos. Você pode encontrá-lo nos mercados mexicanos sob os nomes de quilquina, yerba porosa, papaloquelite e broadleaf.



Papalo pertence à família dos informais quelites isso envolve verduras semi-silvestres cultivadas na América do Sul e Central. Essas verduras comestíveis são ricas em vitaminas e nutrientes. Eles crescem muito bem na natureza, tornando-os uma planta excepcionalmente fácil de cultivar em seu jardim.

Em termos de sabor, acho que a erva papalo é uma mistura do tempero da rúcula e do coentro e um pouco de arruda. Se você não gosta do sabor vibrante, escolha as folhas mais jovens - o sabor é mais suave.

A erva papalo está disponível em duas variedades principais: folha larga e folha estreita. Como você pode imaginar, eles se distinguem pelo tamanho de suas folhas, sendo o papalo de folha larga muito mais comum. A maioria acha que a variedade de folhas estreitas tem gosto de sabão e ainda mais picante do que um coentro forte.



Tratamento de ervas papalo

Uma planta de papalo no início de setembro, ainda crescendo forte
Uma planta de papalo no início de setembro, ainda crescendo forte.

O nome “papalo” origina-se da palavra nahuatl para borboleta e “papaloquelite” significa folha de borboleta. As flores de papalo oferecem néctar às borboletas, abelhas e outros polinizadores benéficos.

As sementes de papalo são bastante semelhantes às sementes de dente-de-leão que têm um caule e um guarda-chuva para ajudá-las a voar ao vento e germinar em outro lugar.

Leve

Papalo se alimenta de luz e calor, o que faz sentido devido às suas raízes no México. Plante-o em pleno sol e observe-o explodir em um delicioso crescimento.

Água

Regue quando o solo estiver um pouco seco. Não precisa de uma tonelada de água, então certifique-se de que sua mistura de solo não retenha muita água e apenas fique de olho na umidade do solo. Gosto de água profunda e pouco frequente para o meu papaloquelite.

Solo

Esta não é uma planta exigente, então o solo não é um grande negócio. Ele só precisa ser bem drenado para que não haja água parada após uma forte chuva de verão.

Fertilizante

Você realmente não precisa fertilizar esta erva. Ele vai crescer bem sem nada extra, desde que você esteja usando um solo de envasamento de alta qualidade . Se necessário, corrija com composto uma vez por temporada ou adicione um pouco de fertilizante orgânico de liberação lenta .

Propagação

A melhor e mais fácil maneira de se propagar é por sementes. Semeio direto em maio ou mais tarde. Se for transplantar, comece as sementes dentro de casa e depois transplante para o jardim quando estiverem com cerca de 15 centímetros de altura

Gorjeta: Ao começar com sementes de papalo, certifique-se de que a casca da semente está intacta. A germinação cai para 10% se estiver danificada.

Poda

Aperte o crescimento superior para promover o arredondamento (e certifique-se de usar esses enfeites na cozinha)! Se você deixar crescer sem podar, ficará muito flexível. Por isso, alguns produtores plantam um cacho de papalo um ao lado do outro para que todos se apoiem um pouco.

Colheita

Colher e armazenar a erva papalo é muito fácil
Colher e armazenar a erva papalo é muito fácil

A colheita do papalo é extremamente simples. É uma erva clássica do tipo 'cortar e voltar', então as mesmas regras de colheita se aplicam ao manjericão ou qualquer outra erva clássica.

Simplesmente corte as folhas frescas conforme necessário, preferindo tirar as folhas mais velhas se quiser um sabor mais picante e as mais jovens se quiser um sabor mais suave. A colheita dos brotos jovens também deve promover o arbusto, pois você está podando as pontas de crescimento e forçando o crescimento lateral.

Problemas

Problemas crescentes

Papalo é sensível à temperatura. Embora cresça bem nos meses quentes, é preciso ficar de olho nele quando o inverno começa e as temperaturas começam a cair. Faça uma poda dura alguns centímetros acima da superfície do solo para evitar que morra de frio.

Tenha cuidado para não regar em excesso. É mais ou menos o único erro que você pode cometer com esta planta, permitindo que problemas de podridão ou fungos criem raízes.

Pragas e doenças

Problemas de pragas são incomuns para a erva papalo. A planta em si é um repelente natural de insetos, então você não precisa se preocupar em ser dizimada por pragas.

Ele também parece ser resistente à maioria das doenças, o que o torna uma erva incrivelmente baixa de frustração para crescer!

FAQs

P. O papalo pode ser comido fresco?

PARA . Totalmente! Você pode colher, lavar e rasgar as folhas para misturar na salada ou picar e adicionar como tempero fresco à noite de taco, se desejar. Você também pode cozinhá-lo, que é minha preferência.

P. A planta papalo floresce?

PARA . Se você deixar sua planta disparar, você notará rajadas de flores verde-acastanhadas arroxeadas nas pontas dos galhos. Eles são muito bonitos, mas não acho o cheiro muito atraente, então tento evitar que meu papalo fuja.

P. Devo fertilizar a planta do papalo?

PARA . Não é obrigatório de forma alguma, mas você pode adicionar uma polegada de composto como cobertura ou usar um fertilizante orgânico granular de liberação lenta se quiser aumentar o crescimento.