Aparafusamento de alface: pode ser interrompido?

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A alface é a cultura preferida dos entusiastas de jardinagem experientes e iniciantes. Uma planta de crescimento rápido que pode ser comida durante quase todas as fases de sua vida, e disponível em centenas de variedades, esta hortaliça está em toda parte! Mas, assim como qualquer outra planta, alface passa por um ciclo de vida. Ela começa como uma semente, desenvolvendo folhas, lançando um caule de flor para ser polinizada e, em seguida, produzindo sementes e morrendo. Este processo natural pode mistificar alguns, até agora. Embora a alface peneirada seja inevitável, controlar a alface peneirada é algo que você pode fazer para estender sua colheita.



A alface adora crescer no jardim durante a estação fria, seja na primavera no meio-oeste dos EUA ou no inverno na costa da Califórnia. Este vegetal vai começar a peneirar rapidamente no calor ou em qualquer temperatura acima de 80 graus. Ao imitar uma estação fria com apenas alguns truques quando na verdade é o calor ameno do verão, é possível que as plantas de alface prolonguem sua fase de produção e atrasem o florescimento.



Enganar a alface fazendo-a acreditar que ainda está em uma estação fria pode parecer difícil no início. No entanto, mantendo o sol direto nas folhas ou plantando sob a cobertura de árvores ou na sombra de um prédio, esses vegetais folhosos podem ser levados a acreditar que ainda não é hora de fugir.

Mais tarde no verão, dependendo da sua região, esses verdes podem ser simplesmente impossíveis de cultivar. Como uma das primeiras plantações de vegetais que prefere temperaturas abaixo de 75 graus, você pode querer esperar até que as temperaturas estejam novamente ideais. Quando faz 30 graus ou mais durante o calor do dia, esses vegetais simplesmente não prosperam mais. É melhor esperar até o outono antes de adicionar alface ao seu jardim novamente.

O que causa a alface parafusada?

Alface em parafuso
Quando o tempo esquenta, o aparafusamento da alface é quase inevitável.



A alface pula porque está tentando passar para a próxima etapa de seu ciclo de vida. Esses vegetais folhosos não disparam porque um jardineiro está 'fazendo errado' ou está matando suas plantas. Bolting é a progressão natural do ciclo de vida na tentativa de reprodução da alface.

Quando a alface floresce, ela está tentando florescer, que uma vez polinizada se transformará em semente. A alface não segue um cronograma rigoroso, mas, em vez disso, reage ao ambiente para saber quando é hora de se reproduzir. Quando os dias ficam mais longos, mais quentes e mais secos (ou seja, quando o verão começa), a alface começa a florir. Como os polinizadores são mais ativos na primavera, quando as flores estão desabrochando, as alfaces cresceram e adaptaram seus ciclos de vida para quando são mais propensas a serem polinizadas.

Sinais de aparafusamento

Os jardineiros podem observar os primeiros sinais de fuga, observando o centro da cabeça da alface. O centro vai engrossar e começar a se alongar formando um novo centro. É aqui que o caule da flor está se formando. É possível cortar de volta esta peça central para atrasar o processo de parafusamento, mas as folhas ainda podem ter um gosto um pouco amargo depois.

Como diminuir ou parar o aparafusamento

Botões de alface aparafusados
Pontas de alface parafusadas formando botões de flores.



Como a alface responde às respostas físicas, você pode estender a vida da alface e atrasar (não interromper) o processo de peneiramento tentando replicar os fatores em que ela deseja viver. Em dias mais quentes, proteja-a do sol forte e do calor. Para dias mais secos, certifique-se de que o solo ao redor esteja úmido e, em dias mais longos, forneça sombra para que o relógio interno das alfaces não inicie o processo de aparafusamento.

Prolongando a temporada de crescimento

Os jardineiros podem imitar o jardim ideal em que essas folhas verdes desejam viver, mesmo durante o tempo em que, de outra forma, ele poderia disparar. Ao enganar as plantas fazendo-as pensar que estão vivendo em uma estação diferente, você pode prolongar sua colheita. O fator mais importante no cultivo de alface em épocas do ano, quando as temperaturas chegam perto de 75 graus durante o dia, é fornecer sombra.

O pano de sombra é útil nessas circunstâncias e, convenientemente, vem em vários tipos diferentes. Para o cultivo de alface durante a estação quente, um pano tecido branco ou vermelho é o ideal. O tecido proporciona mais fluxo de ar, mantendo as plantas frescas e desencorajando doenças. Evite comprar um pano de sombra projetado para proteger humanos ou plantas como orquídeas, pois eles bloquearão muitos dos raios solares. Um pano de sombra que se anuncia como protegendo 30-60% dos raios do sol é o ideal. Certifique-se de instalá-lo alto o suficiente acima das plantas para não pesar nas folhas. Este tipo de pano é ideal para uso no verão, pois abaixa a temperatura em que a alface cresce enquanto retém a umidade.

Variedades resistentes a parafusos



Você não é o único jardineiro lutando contra o calor e tentando fazer seus vegetais com folhas crescerem, mesmo quando o tempo não está ideal. Muitas novas variedades foram desenvolvidas ao longo dos anos para serem culturas resistentes a parafusos. Isso significa que, embora a planta acabe por produzir um caule de flor e completar seu ciclo de vida, esse processo é atrasado para ajudá-lo a estender a colheita de alface. Algumas dessas variedades são:

  • Sparx (alface romana)
  • Salviua (Romain)
  • Starfighter (folha verde)
  • Novo Fogo Vermelho (folha vermelha)

Essas sementes podem ser um pouco difíceis de encontrar no início (experimente fornecedores online como Jonny’s), mas vale a pena pesquisar, pois eles estenderão sua estação de cultivo para o que muitos jardineiros chamam de sua cultura favorita.

Possibilidades de aparafusamento

Depois que uma planta de alface se danifica, o mundo não acaba! Existem várias possibilidades para o que fazer com sua planta de alface. A alface pode fornecer uma variedade de lindas flores, uma vez que tenha se espalhado, e essas flores podem atrair polinizadores para o seu jardim para polinizar outras plantas que você cultiva nas proximidades. Se você precisar de espaço no jardim, as plantas puxadas podem ser alimentadas com segurança para animais de estimação, como porquinhos-da-índia ou coelhos. Você pode até esperar até que os pulgões apareçam nas folhas tenras da planta para puxá-los - usando-os como uma armadilha para ajudar a proteger as plantas próximas.

Por último, e um dos usos mais importantes para aparafusar plantas de alface é usá-lo para coletar sementes para o ano seguinte! Muitos horticultores domésticos (e também fazendeiros!) Adoram guardar suas próprias sementes para guardá-las no ano seguinte ou trocá-las com outros produtores. Esta é uma prática milenar e uma maneira maravilhosa de ajudar a cultivar safras adaptadas ao local onde você está plantando. Lembre-se de que, se você estiver cultivando um híbrido, as plantas que obterá no ano seguinte provavelmente serão um pouco diferentes. Para guardar as sementes corretamente, as plantas de alface continuam a crescer e a colocar energia nas sementes durante o verão. Coloque um pequeno saco de malha ao redor da cabeça da semente para coletá-la e evitar que seja levada pelo vento.

perguntas frequentes

Uma fileira de alface em flor
Após a floração, as folhas serão mais amargas, embora tecnicamente ainda comestíveis.

P: É seguro comer alface parafusada?

R: É seguro comer alface em parafuso, embora o sabor seja mais amargo do que o normal.

P: A alface aparafusada crescerá novamente?

R: A alface aparafusada, quando cortada até sua base, crescerá novamente nas condições certas. Se o verão for muito quente, a planta inteira pode morrer, mas em temperaturas mais baixas, ela pode brotar novamente e continuar a produzir.

P: O que fazer com a alface quando ela trava?

R: Os produtores têm várias opções quando as plantas de alface florescem, as flores podem ser usadas para atrair polinizadores, pode ser usado como uma cultura armadilha, dado a animais de estimação que podem comer folhas verdes (galinhas ou coelhos), ou mesmo guardadas para sementes.