Como cultivar abóboras para tortas perfeitas

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As abóboras são uma das plantas mais coloridas e diversificadas da família Cucurbitaceae, também conhecida como família das cabaças. E aprender a cultivar abóboras preencherá seu outono com produtos suaves ou irregulares em um arco-íris de cores de outono!



Junto com o milho, é uma das culturas mais antigas conhecidas no Hemisfério Ocidental, datando de 7.000 anos. Originário das Américas, era o favorito dos colonos que o assavam com leite, mel e temperos, criando o precursor da torta de abóbora como a conhecemos hoje. Membro da família de 'três irmãs' de plantas que tradicionalmente eram cultivadas em conjunto pelos nativos americanos junto com milho e feijão, esta planta vem em uma grande variedade de variedades.



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Hoje, as abóboras são cultivadas especificamente para muitos fins especiais. ‘Sugar Pumpkin’ é uma variedade criada para ser doce e menos fibrosa, perfeita para tortas de abóbora. Micro abóboras podem ser encontradas em abundância no Halloween e no Dia de Ação de Graças, pois são perfeitas para decorar. As abóboras gigantes são cultivadas para impressionar as multidões, e as abóboras esculpidas são preferidas quando se trata de fazer uma abóbora-abóbora

Bons produtos para o cultivo de abóboras:



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Como Cultivar Abóboras
Uma bela abóbora quase madura. Fonte: Elizabeth Cramer
Nomes comuns) Abóbora
Nome científico Cucurbita Pepo
Dias para a colheita 90-120 dias dependendo da variedade
Leve Sol pleno
Água: Pelo menos 1 pol. Por semana, mais durante o tempo quente
Solo Solo rico e bem drenado
Fertilizante Fertilizante balanceado 3x / temporada
Pragas Pulgões, tripes, brocas da videira abóbora, percevejos, lagarta-do-cartucho, besouro do repolho, besouro do pepino, lagarta, besouro da pulga
Doenças Oídio, oídio, gomosa do caule, antracnose, mancha / ferrugem da folha de alternária, mancha da folha de septório, mancha da folha de cercospora

Tudo sobre abóboras

As abóboras ocupam uma parte decente do seu jardim, mas vale a pena!

Desde o minúsculo ‘Jack Be Littles’ ao maior ‘Atlantic Giant’, as abóboras existem em todos os tipos. Alguns, como o ‘Small Sugar’, foram criados para ter uma carne de abóbora mais doce para fazer tortas de abóbora. Outros foram criados para decoração como o abóboras fantasmas (brancas) . Devido à facilidade com que eles fazem polinização cruzada, existem milhares de variedades para escolher. Se você tem um propósito específico em mente, certifique-se de procurar a variedade de abóbora apropriada.

As abóboras fazem parte do abóbora de inverno família junto com abóbora e abóbora. Suas sementes são comestíveis, assim como outras variedades de abóbora.



O cultivo de abóbora é muito fácil, uma vez que você domina algumas técnicas importantes. Abóboras (Cucurbita pepo é a espécie mais comum, embora existam algumas variedades de C. moschata e C. maxima) são plantas de vinha cujas vinhas podem atingir até 6 metros de comprimento.

Cada abóbora produz várias vinhas durante a estação de crescimento, cada uma com uma longa fileira de flores que, se polinizadas, se tornarão abóboras. Eles produzem grandes folhas verdes que se estendem do solo e agem quase como uma sombra para as abóboras abaixo e têm pequenos tentáculos ondulados para ancorar a videira no lugar.

As abóboras lançam numerosas flores amarelas masculinas e femininas na tentativa de cultivar abóboras. As flores femininas estão presas a um pequeno fruto de abóbora do tamanho de um bebê e precisam ser polinizadas com o pólen das flores masculinas, uma flor mais alta que se estende de um caule preso à videira da planta. Se o pólen da flor masculina chegar às flores femininas, a abóbora foi polinizada e começa a crescer.

As abóboras têm um ciclo de vida que dura 90-120 dias, dependendo da variedade. No entanto, se você estiver plantando abóboras para o Halloween ou o Dia de Ação de Graças, é melhor começar suas sementes no início de junho para ter certeza de que estão prontas no prazo.

Muitas partes diferentes da abóbora são comestíveis. A polpa da abóbora é frequentemente usada em tortas, mas também pode ser frita no prato japonês ‘Tempura’ ou adicionada ao caril. As sementes de abóbora podem ser retiradas da planta e misturadas com especiarias e torradas para criar um lanche delicioso. Você também pode rechear e fritar as flores de abóbora masculinas e femininas como parte de um delicioso lanche chamado flores de abóbora recheadas. Hoje em dia, muitos americanos também gostam de esculpir abóboras para o Halloween. Curiosamente, antes do uso das abóboras, as primeiras abóboras eram esculpidas em nabos, beterraba , ou outros vegetais de raiz!

Plantando Abóboras

Vinhas de abóbora
As videiras podem ocupar muito espaço no jardim.

O plantio de abóbora é melhor feito na primavera, mas em climas mais quentes, pode ser feito durante o verão. As plantas de abóbora precisam de solo e condições de crescimento quentes e não toleram bem o frio. Ao transplantar as mudas, certifique-se de que não há perigo de geada e comece a plantar as sementes de abóbora dentro de casa.

Cultivar um canteiro de abóboras pode fazer com que as trepadeiras abram caminho rapidamente no jardim. Coloque as abóboras em uma área onde ocupem muito espaço. Dependendo da variedade, eles podem ocupar até 500 pés quadrados!

Certifique-se de espaçar as abóboras de 60 a um metro de distância, com amplo espaço para as vinhas decolarem. Se eles estiverem muito próximos, você pode acidentalmente estimular o crescimento de pragas e doenças e dificultar a germinação. Se você está procurando uma variedade que pode se dar bem em um espaço menor ou até mesmo em um contêiner, experimente uma microvariedade como ‘Wee-B-Little’ e treine-a em uma treliça.

Plante as abóboras na mesma profundidade em que estavam no vaso inicial, garantindo que haja bastante profundidade de solo abaixo delas. Suas raízes crescerão rapidamente para ajudá-los a ter acesso contínuo à água.

Conforme as videiras de abóbora crescem, elas começam a produzir flores. Assim que 2-3 flores de abóbora fêmeas criarem frutos (tornarem-se polinizados) em cada planta, podar flores extras para concentrar a energia da videira na fruta existente. Abóboras com muitas frutas podem resultar em abóboras menos saborosas ou menores. À medida que as abóboras crescem, mantenha-as fora do solo colocando palha ou até mesmo um pedaço de papelão como barreira entre a fruta e a sujeira.

Que

Uma videira de abóbora pode ser extremamente longa e ter várias flores. Fonte: Elizabeth Cramer

Para os jardineiros que desejam aprender a cultivar uma abóbora pela primeira vez, avalie o solo e a temperatura, pois essas plantas podem ser muito exigentes. Comece suas abóboras quando o perigo de geada passar em uma área onde elas terão os nutrientes do solo, sol e água de que precisam.

Sol e Temperatura

As abóboras crescem razoavelmente bem nas zonas 3-10. Eles precisam de pleno sol e crescerão mais vigorosamente quando as temperaturas chegarem a 90 graus. Esta videira é muito sensível ao frio e às geadas, por isso certifique-se de que todas as hipóteses de geada já passaram antes de transplantá-la. Se necessário, use capas flutuantes ou cobertores de gelo para mantê-los aquecidos.

Água e Umidade

As abóboras são cultivadoras sedentas e precisam de pelo menos 1 polegada de água por semana à medida que crescem. Regue de manhã até o início da tarde e evite que as folhas se molhem para evitar doenças. Se possível, use uma linha de gotejamento ou sistema de mangueira de imersão para fornecer água profundamente no sistema radicular.

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Ao cultivar abóboras, certifique-se de não regar em excesso, pois isso pode causar problemas de fungos e podridões. Embora possa ser tentador regar no final da tarde, quando as folhas largas estão murchas, espere. As folhas não estão necessariamente murchas devido à falta de água. Durante algumas horas, na parte mais quente do dia, a água evapora das folhas da abóbora a uma taxa mais rápida do que pode absorver água pelas raízes. Continue com um regime de rega matinal enquanto cultiva abóboras e suas vinhas prosperarão.

Solo

Ao cultivar abóboras, coloque-as a pelo menos 60 a um metro de distância em solo argiloso e bem drenado. Se cultivar em solo arenoso, regue com mais frequência ou aplique algum material orgânico extra para ajudar a reter a umidade. Compostagem ou esterco são ideais, pois as abóboras são muito pesadas e adoram os nutrientes extras.

As abóboras precisam de solo com um pH mínimo do solo de 6,5, mas preferem 6,5-7,0.

Fertilizante

As flores de abóbora são explosões de cores brilhantes. Fonte: Elizabeth Cramer

Uma adição anual ao jardim, as abóboras precisam ser fertilizadas três vezes ao longo de seu ciclo de vida. Quando jovem, aplique um fertilizante balanceado para que sua nova videira comece bem. Antes da fruta seca, adicione um fertilizante balanceado para fornecer um pouco mais de fósforo e potássio também. Finalmente, faça uma terceira aplicação de fertilizante no meio do desenvolvimento da fruta. Tenha cuidado para não fertilizar em excesso, pois isso pode causar seus próprios problemas!

Poda

Não é apenas pela estética que as abóboras precisam ser aparadas. O fruto de uma abóbora aumenta em qualidade se houver apenas 2-3 crescendo por planta. Abóboras produzirão flores masculinas primeiro, depois flores femininas nas videiras, e as flores masculinas podem permanecer, mas o excesso de flores femininas pode precisar ser removido assim que algumas forem polinizadas e começarem a frutificar.

Quando uma videira atinge 15-20 pés de comprimento e começa a crescer videiras secundárias e terciárias, corte a videira principal para perto de onde as abóboras estão crescendo. Isso vai desacelerar seu crescimento externo.

Quando várias videiras brotam da videira principal maior, deixe apenas 2-3 videiras crescerem e produzirem. Tenha cuidado para não podar muito cedo, pois cortar as vinhas antes que a fruta esteja firme pode limitar a quantidade de abóbora que você obterá.

Propagação

A maioria das abóboras é cultivada a partir de sementes, no entanto, em algumas circunstâncias, raros e gigantes produtores de abóboras são conhecidos por enraizar cortes de plantas. Isso é desnecessário para o produtor médio que deseja cultivar uma variedade estabelecida.

Para crescer a partir de sementes de abóbora, comece as sementes dentro de casa em bandejas. Se você quiser semear diretamente, deixe a semente de molho por 24 horas e depois semeie em pequenas colinas ou montes.

Se for enraizar uma estaca, mergulhe a ponta no hormônio de enraizamento e coloque no solo misturado com vermiculita. Isso pode ser complicado e sujeito a falhas, e o corte não produzirá até a primavera e o verão seguintes. Este é um processo que é melhor deixar para pessoas que já sabem como cultivar abóboras muito bem!

No final da temporada, corte as vinhas de volta ao solo e remova qualquer folhagem doente do jardim. O material não doente é um ótimo complemento para o seu compostor .

Colheita e Armazenamento

As folhas protegem os frutos em desenvolvimento.

Seja para decorar, esculpir ou comer, todas as abóboras requerem um pouco de paciência por parte do produtor. Espere até que o caule seque antes de colher. A colheita muito cedo pode causar um sabor decepcionante ou decorações que apodrecem rapidamente.

Colheita

É hora de colher os frutos do seu trabalho árduo quando o caule da abóbora fica com uma cor bronzeada pálida e a casca da abóbora endurece.

Colha seus frutos de abóbora cortando o caule de 5 a 5 centímetros de distância do fruto. Deixe a abóbora no local por pelo menos dois dias para deixar o caule cortado secar. Se for armazenar frutas de abóboras para o inverno, deixe as abóboras do lado de fora por uma semana para curar antes de trazê-las para dentro. Lave a casca antes de trazê-la para dentro com uma mistura de um galão de água para uma mistura de água sanitária de 1 colher de sopa. Isso matará quaisquer fungos ou insetos que possam permanecer na fruta.

Armazenando

As abóboras de açúcar duram 1-3 meses dentro de um espaço bem ventilado. Se armazenado em uma despensa, verifique regularmente se há sinais de amolecimento e apodrecimento. Certifique-se de que não muitos sejam empilhados uns sobre os outros, pois isso pode acelerar a decomposição.

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Abóboras decorativas menores podem ser mantidas por 2-3 meses em balcões e mesas. Você pode querer colocar uma camada protetora entre ele e a superfície em que está, pois eles podem apodrecer pela parte inferior primeiro.

Se optar por congelar as abóboras, é melhor descascar, remover as sementes e picar a abóbora antes de fazer isso. Congele em bandejas de biscoitos e, uma vez congelado, condense em sacos de galão. Se conservas de pressão abóboras, certifique-se de seguir um método de enlatamento testado e seguro para a preservação para evitar o botulismo e outras doenças de origem alimentar.

As sementes de abóbora podem ser limpas e guardadas para a estação seguinte ou assadas com especiarias como um lanche. Para guardá-los para plantio posterior, deixe-os secar totalmente em local fresco, seco e bem ventilado.

Solução de problemas

Abóbora formando-se sob as vinhas
Um emaranhado de videiras pode envolver uma abóbora em crescimento.

Vários problemas diferentes podem causar uma colheita sem brilho. É importante identificar esses problemas rapidamente para corrigi-los antes que eles destruam sua temporada de cultivo planejada.

Problemas crescentes

Queimadura de sol é um problema surpreendentemente comum para os produtores de abóbora, especialmente no início da temporada. Certifique-se de plantar videiras de abóbora depois que estiverem totalmente endurecidas para as condições externas, quando possível. Se você tiver que enterrá-los um pouco mais cedo, certifique-se de que eles tenham sombra durante a parte mais quente do dia e aumente gradativamente sua exposição ao sol.

Nitrogênio excessivo é um problema bastante comum. Isso pode se manifestar como folhas gigantescas, trepadeiras maciças e pouca ou nenhuma fruta. As folhas também podem se dividir porque estão crescendo mais rápido do que seus próprios tecidos podem tolerar. Evite fertilização excessiva.

Debaixo d'água é um dos maiores problemas que uma videira pode enfrentar. Pouca água resulta em estresse na videira que pode se manifestar de várias maneiras. As folhas podem ser amarelas ou marrons, a videira pode ter menos vigor e os frutos podem realmente apodrecer na videira. Certifique-se de que sua videira tenha solo sempre úmido e seja regada ao nível do solo pelo menos uma vez por dia.

Dano de pulverização também é bastante comum na planta da abóbora. As folhas das abóboras são surpreendentemente tenras, apesar de parecerem robustas. Um spray muito forte ou o uso de muitos produtos neutralizantes pode produzir um amarelecimento padronizado e danificar as folhas. Aplicar produtos na hora errada do dia também é um grande problema. Opte por aplicar seus óleos ou pesticidas à noite para que eles tenham tempo de secar durante a noite. Se não, aplique de manhã cedo para que estejam secas quando as plantas estiverem em pleno sol.

Se sua videira está produzindo flores masculinas e femininas, mas nenhuma fruta está assentando , isso pode ser devido à falta de polinização. Para polinizar artificialmente sua fruta, use um pincel ou cotonete para coletar um pouco de pólen de uma flor masculina. Você pode então escovar o pólen do centro da flor feminina para polinizá-la.

Pragas

Pulgões são muito comuns em abóboras. Embora muitas vezes não causem danos graves às vinhas vigorosas, eles carregam doenças que causam problemas reais. Sabonete inseticida ou pegue óleo pode manter a população sob controle, mas para um grande surto, a piretrina é uma forma rápida de alívio.

Thrips vai atacar folhas e flores. Nas folhas, eles produzem um amarelecimento pontilhado semelhante ao dano causado pelos pulgões, mas é o dano que causam às flores que é o pior risco. Eles consomem o pólen e o interior das flores, tornando as flores incapazes de produzir pólen ou frutos. Eles também espalham doenças. Como ocorre com os pulgões, trate com sabonete inseticida ou óleo de nim e use piretrina para grandes surtos.

Uma das pragas mais irritantes de uma videira é a broca de videira de abóbora . Como o nome sugere, essa larva literalmente perfura a videira e, em seguida, come o interior macio, causando grandes danos ou morte. Embrulhe a base da videira em papelão ou folha de alumínio para evitar que a broca tenha acesso e fique de olho em suas plantas enquanto elas crescem. O uso de sprays BT mata mariposas adultas e suas larvas, e o óleo de nim ou óleo de horticultura sufoca os ovos.

O inseto de squash é um super-espalhador em uma videira de abóbora. Esses pequenos insetos pretos aparecem no final do verão e causam folhas amareladas, murcha da videira e danos aos frutos. Estima-se que, devido ao tamanho gigantesco das videiras, quase 70% dos ovos postos por esses pequenos irritantes ficarão por descobrir, resultando em uma explosão populacional repentina quando todos eclodirem. Cubra todas as superfícies das folhas e videiras com óleo de nim para abafar os ovos e, se você vir os adultos do inseto abóbora, a piretrina é um assassino eficaz.

como cultivar limoeiro meyer

Vermes do exército e loopers de repolho são larvas de mariposa que causam buracos ou folhas esqueletizadas rapidamente. Se você vir essas pequenas larvas semelhantes a lagartas, arranque-as com as mãos e mergulhe-as em água com sabão. O spray BT em superfícies foliares é um ótimo preventivo.

Finalmente, algumas pragas são comuns em vinhas recém-transplantadas, mas à medida que os caules amadurecem, eles se tornam menos problemáticos. Essas pragas são besouro de pepino , cutworms , e besouros de pulgas . Existem diferentes métodos para controlar tudo isso, portanto, consulte os artigos individuais de cada um deles para obter mais informações!

Doenças

Oídio é causada por um fungo que se desenvolve em ambientes quentes e úmidos. Você pode detê-lo mantendo as folhas secas. Remova as folhas que estão muito infectadas e borrife óleo de nim nas áreas levemente afetadas.

Míldio aparece como manchas brancas ou amarelas claras nas folhas. Ela prospera em condições de chuva e clima frio e pode ser fatal para sua planta se não for tratada precocemente. Use um fungicida à base de cobre para tratar.

Ferrugem gomosa do caule é causada por um fungo que ataca o caule, o fruto e a folha da planta. Você pode ver lesões bronzeadas ou cancros nas hastes. Muitas vezes aparece em conjunto com o oídio. Use um fungicida para tratar imediatamente e tome cuidado para não adicionar plantas infectadas à compostagem no final da temporada.

Antracnose desenvolve-se como crateras castanhas ou castanhas na superfície da abóbora. Com o tempo, ele pode devorar rapidamente a abóbora inteira. Trate logo, pois pode devastar a planta se deixado por conta própria. Use um fungicida de cobre para controlar.

Mancha de Alternaria e a queima das folhas são causadas por duas formas diferentes de fungos alternaria. Ambos respondem bem a sprays de fungicida de cobre.

Ambos mancha de folha de septoria e mancha foliar de cercospora também respondem bem aos fungicidas de cobre.

perguntas frequentes

Gavinha de abóbora
Gavinhas ajudam a ancorar as vinhas de abóbora.

P: Quanto tempo leva para crescer uma abóbora?

R: Dependendo da variedade, pode levar de 3 a 5 meses da semente ao fruto.

P: Quantas abóboras você consegue por planta?

R: Se você está cultivando uma grande variedade, pode esperar obter de 4 a 8 abóboras por planta saudável. Para uma variedade média a pequena, espere cerca de 6 a 15 abóboras.

P: Os grãos de café são bons para abóboras?

R: O pó de café usado é efetivamente neutro em termos de pH. Se não forem usados, ainda contêm alguns ácidos, mas se usados, eles lixiviam esses ácidos saborosos para fazer a popular bebida com cafeína. Como regra geral, os grãos de café não são ruins para suas plantas, mas seria melhor se eles fossem pré-compostados primeiro.

P: Devo colocar palha sob minhas abóboras?

R: Com certeza. Uma espessa camada de palha com cerca de 2-3 'de altura pode reduzir a propagação de ervas daninhas, mantendo as abóboras fora da superfície do solo. Você também pode optar por colocar um pedaço de papelão sob a fruta, mas o canudo serve de enchimento para as abóboras.