Como Crescer Microgreens De Couve Rápido e Fácil

Microgreens de couve são alguns dos micros mais rápidos e fáceis de cultivar, o que os torna uma ótima colheita inicial para iniciantes. É difícil bagunçar tudo isso! Eles funcionam igualmente bem hidroponicamente ou no solo. No entanto, se você está colhendo após a marca de 10 dias, eu recomendaria cultivar no solo ou suplementar seu meio hidropônico com alguns nutrientes.

A cultivar que prefiro cultivar é a couve-russa vermelha, principalmente devido à bela coloração do caule - um tom rosa-avermelhado claro que contrasta fortemente com as folhas verdes. É uma semente barata de se obter também.



Informações rápidas sobre Kale Microgreens

  • Sabor : fresco, mais suave do que a maioria das outras brássicas.
  • Absorver - Não
  • Enxaguar / Drenar - Não
  • Germinação - 2-3 dias
  • Colheita Ideal - 8-12 dias

Você pode assistir ao vídeo completo de crescimento ou seguir o guia passo a passo. De qualquer forma, vamos crescer!



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Materiais

Tudo que você precisa para cultivar microgreens de couve.

A maior parte do que você precisa para cultivar microgreens de couve você pode encontrar em sua casa. Além das sementes, é claro. Eu gosto de comprar a granel porque eu cultivo comercialmente, mas você pode usar pacotes de sementes encontrados na loja de jardinagem local, se quiser. Caso contrário, procure uma empresa online de sementes de boa reputação (como a Everwilde Farms, onde compro minhas sementes).



Plantio

Materiais para o cultivo de micro-telas de couve
Tudo que você precisa para cultivar microgreens de couve.

Encha o recipiente logo abaixo da borda com terra, borrife-o e espalhe levemente. Não compacte muito o solo ou as raízes terão dificuldade para cavar. Como mencionado acima, você também pode cultivar hidroponicamente, mas eu prefiro o solo por razões de sabor.

Se cultivar em uma bandeja de 10 × 20, use cerca de 1-1,25 onças de sementes para a bandeja, fazendo o possível para distribuir da forma mais uniforme possível. Eu uso um misturador de especiarias antigo para obter uma boa distribuição, mas você pode fazer bem com as mãos ou com um copo simples também.

Após o plantio, borrife levemente as sementes mais uma vez e cubra-as com algo que impeça a entrada de luz. Eu cultivo em bandejas de propagação de plantas 10 × 20, então gosto de usar outra bandeja 10 × 20 virada de cabeça para baixo. Mas, desde que você o mantenha escuro, tudo funcionará.



Crescente

Plantando microgreens de couve
Certifique-se de usar sementes suficientes!

Nos próximos dias, verifique seus micros de couve para ter certeza de que estão germinando e borrife-os levemente com água. Você deve ver a maioria de suas sementes germinar em 3 dias - caso contrário, algo deu errado (geralmente temperatura ou sementes ruins).

Após 3-4 dias, seus micros estão prontos para o sol. Neste ponto, você tem a opção de colocar algo em cima do seu recipiente para pressionar as mudas novas para estressá-las um pouco antes de colocá-las no sol. As pessoas fazem isso para forçar a planta a lutar, ou seja, uma planta maior e mais saudável.

Durante a próxima semana ou mais, certifique-se de regar suas plantas regularmente - mas não exagere, especialmente no meio da bandeja. Essa é uma maneira fácil de obter mofo ou fungo. A quantidade de água que você deve regar dependerá de duas coisas:

  1. Você está crescendo com luz solar ou luz artificial? Você terá que regar mais se crescer ao sol.
  2. Quão profundo é o seu meio de cultivo? Você terá que regar menos quanto mais fundo for.

Colheita

Colhendo microgreens de couve
Corte em um ângulo de 1/2 'acima da linha do solo.

Cerca de dez dias após o plantio, seus microgreens de couve devem estar prontos para a colheita. Você pode deixá-los crescer mais e passar para o estágio de folha verdadeira, onde eles ficam na linha entre as microgreens e as verdes infantis, mas isso é com você.

tesoura de grama elétrica com cabo longo

Na hora da colheita, é importante usar uma técnica que evite a necessidade de lavar as verduras. Lavar verduras reduzirá drasticamente sua vida útil, além de desperdiçar muito do seu tempo. Desde que você tenha cultivado em um ambiente limpo e seguro e colha de uma forma que evite detritos, você pode pular completamente a lavagem de suas verduras.

A maneira como eu faço isso é com um faca extremamente afiada , cortando cerca de 1/2 ″ acima da linha do solo em um ângulo. Dessa forma, eu me esquivo completamente do solo e também de um pouco da casca da semente, que geralmente fica perto da parte inferior do caule.

Os microgreens de couve geralmente produzem uma proporção mínima de 5: 1 de verduras para sementes, o que significa que você deve obter pelo menos 5 onças de verduras de 1 onça de sementes. Eu normalmente pego 9-10 onças fora de minhas bandejas embora!

Certifique-se de que seus micros de couve estejam completamente secos e guarde-os em um recipiente lacrado na geladeira. Eles devem durar pelo menos uma semana, se não mais.