Como Cultivar Microgreens de Milho Rápido E Fácil

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As plantas de milho são reconhecidamente de crescimento rápido, então faz sentido que as microgreens de milho sejam uma das mais rápidas que você pode cultivar. Em menos de uma semana, você pode transformar um punhado de grãos duros em uma abundância de microgreens saudáveis ​​e deliciosos. Se você ainda não tentou microgreens crescendo no entanto, este é um excelente lugar para começar.



A maioria das microgreens tem um gosto parecido com o do seu eu adulto e verde, e milho não é exceção. É um dos microgreens mais saborosos - especialmente se você usar sementes de milho doce. Todas as variedades deve crescer brotos de milho quase o mesmo. Você pode até plantar sementes de pipoca, que geralmente são os batida subespécie de Zea mays .



Essas microgreens também são embaladas com mais nutrientes do que a versão completa e verde. Como as microgreens de milho são tão jovens, os brotos do milho obtêm todos os nutrientes de que precisam diretamente da semente à medida que crescem. As plantas verdes maduras, por outro lado, muitas vezes carecem de nutrientes, uma vez que só obtêm o que está disponível no solo. Quando você come microgreens de milho, você receberá uma dose saudável de vitaminas A, B, C e E, ferro, cálcio e até mesmo magnésio (junto com o excelente sabor!).

Neste artigo, vamos cobrir todas as especificidades do cultivo de microgreens de milho. Siga estes passos e seu guloso ficará satisfeito em breve!



Bons produtos para o cultivo de microgreen de milho:

Informações rápidas de Microgreens de milho

Microgreens de pipoca colhida
Microgreens de milho são doces como o próprio milho.
Sabor: Doce e açucarado
Absorver: 8-12 horas
Enxaguar / Drenar: Não
Germinação: 2-3 dias
Colheita ideal: 6-7 dias

Cultivo de Microgreens de Milho

Os brotos do milho precisam de poucos materiais para crescer, o que é ótimo para pequenos espaços e orçamentos. Aqui está tudo o que você precisa para cultivar microgreens de pipoca.

Materiais

  • Sementes : Qualquer variedade de semente de milho ou pipoca serve, mas nossos favoritos são estes do True Leaf Market
  • Containers : Você precisará de pelo menos dois bandejas de crescimento , com furos de drenagem
  • Meio de crescimento : Estamos amando Mistura inicial de sementes de Espoma para o cultivo de microgreens, mas coco de coco também funciona bem!
  • Tesouras de colheita : tesouras de cozinha como estes são perfeitos
  • Regador : um recipiente raso que é ligeiramente maior do que as bandejas de crescimento
  • Frasco de nebulização
  • Tapete de aquecimento (opcional)

Se você tem experiência no cultivo de microgreens, deve ter notado algo faltando neste lista de materiais . Isso mesmo, omitimos a luz crescente. Na verdade, microgreens de milho passam a vida inteira no escuro, então uma luz extravagante não é necessária! Isso economiza espaço, tempo e dinheiro - outro bônus do cultivo de microgreens de milho.



Sementes de pipoca
Todas as formas de sementes de milho podem ser cultivadas como microgreen, até mesmo sementes de pipoca.

Você pode plantar brotos de milho hidroponicamente , mas faça seu melhor trabalho no solo. Uma vez que as sementes não serão enterradas, um solo de granulação fina é melhor para que tenham um equilíbrio. A mistura inicial de sementes é uma excelente escolha para o cultivo de microgreen de milho por causa de sua textura e boa drenagem.

Você precisa de pelo menos duas bandejas de cultivo por lote de microgreens. Vamos plantar em um e usar o outro para bloquear a luz. Se você tiver apenas uma bandeja de cultivo, pode usar uma tampa, tábua ou até mesmo uma toalha grossa para manter as coisas escuras para as microgreens.

Encharcado

Se você é uma daquelas pessoas que mastigam os grãos não estourados no fundo da tigela de pipoca, você sabe como essas sementes são resistentes. Ao cultivar microgreens, gostamos de dar um pequeno impulso às sementes, amaciando-as em água antes de plantar.

Tudo o que você precisa fazer é mergulhar os grãos em água fria por 8-12 horas. Você pode deixá-los de molho por até 24 horas, mas de 8 a 12 horas geralmente resolve. Assim que as sementes estiverem amolecidas, comece imediatamente a plantar suas microgreens.

Plantio

Para iniciar microgreens crescendo , primeiro prepararemos a bandeja de cultivo. Encha-o com alguns centímetros de solo e umedeça-o levemente. Alise a superfície para que fique o mais plana possível. Em seguida, espalhe as sementes de milho por todo o solo. Os grãos devem ser compactados densamente, mas não uns sobre os outros.

Dê às sementes uma boa nebulização de água e cubra-as com a segunda bandeja. A nova casa deve ser completamente escura, então adicione uma toalha por cima, se necessário. Se você quiser acelerar o processo de germinação, pode adicionar uma esteira de aquecimento por baixo. Caso contrário, as sementes microgreen levarão 2-3 dias para germinar.

Crescente

Microgreens pipoca
Certifique-se de que seu milho não seja exposto à luz!

É imperativo que os brotos do milho não sejam expostos à luz solar. Quando estão, os brotos do milho desenvolvem clorofila nas folhas e começam a fotossintetizar, tornando os brotos do milho verdes. Isso pode não parecer grande coisa, mas a exposição à luz tornará o sabor amargo. Os brotos do milho também se tornarão mais fibrosos e não comestíveis, como a casca do milho.

Para evitar o crescimento de bactérias, vamos regar os brotos de pipoca do fundo. Encha o regador com alguns centímetros de água e coloque a bandeja dentro. Deixe o solo encher-se pelos orifícios de drenagem e retire-o. Faça isso sempre que o solo começar a secar, o que você pode verificar sentindo o peso da bandeja.

Se você espiar por baixo da tampa, verá que os grãos ficam finos e os brotos de milho amarelo claro. Essas plantas são monocotiledôneas, o que significa que crescem apenas um único cotilédone. As folhas do cotilédone são longas e planas, desdobrando-se em um caule tubular. Na verdade, os brotos do milho meio que crescem como folhas de grama amareladas e desgrenhadas!

Colheita

Após 6 a 7 dias de cultivo, os brotos do milho devem ter 5 a 10 centímetros de altura com folhas amarelas claras. Este é o momento perfeito para a colheita, já que os brotos do milho ficarão mais fibrosos e amargos à medida que envelhecem (quando passam de 10 centímetros). Você pode colher os brotos de milho de uma vez ou escaloná-los, contanto que mantenha na janela pequena quando o sabor doce é ideal. Se a planta ficou verde, ela adquiriu um gosto amargo e você ficou sem tempo para colher.

Usando uma tesoura limpa e afiada, corte os ramos do milho logo acima do nível do solo. Os brotos do milho não crescerão novamente depois de cortados, então faça a compostagem do solo usado após a colheita.

Armazenando

Quando estiver pronto para usar os brotos de milho amarelos, enxágue-os bem em água fria. Então, você pode usar suas microgreens para dar sabor a sanduíches, omeletes, smoothies, saladas ou literalmente qualquer alimento (ok, talvez não sorvete).

Guarde os brotos de milho não usados ​​sem lavar em um recipiente fechado na geladeira. Para ajudar a absorver o excesso de água, coloque uma toalha de papel no recipiente e troque-a conforme necessário. Com esse método, suas microgreens de milho amarelo devem durar de 7 a 14 dias.

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perguntas frequentes

P: Qual é o gosto dos brotos de milho?

R: Os brotos do milho têm um sabor adocicado. Normalmente, estes têm gosto de milho doce.

P: Qual é o maior benefício das microgreens?

R: Os brotos de microgreen têm os mesmos nutrientes que a planta verde, crescida e madura, mas em quantidades maiores. Isso ocorre porque as microgreens obtêm sua nutrição da semente em vez do solo, que muitas vezes carece de nutrientes. Além disso, essas verduras geralmente mantêm um pouco do sabor da planta cultivada.