Como Cultivar Microgreens de Trigo Sarraceno Rápido e Fácil

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Microgreens estão na moda agora por um bom motivo; eles são incrivelmente saudáveis ​​e fáceis de cultivar. Se você é um novato nesta moda de jardinagem recente ou um veterano em microgreens , temos certeza de que você vai adorar aprender a cultivar microgreens de trigo sarraceno. Eles são uma colheita básica que é resistente, de baixa manutenção e absolutamente deliciosa!



Todas as microgreens têm benefícios para a saúde, mas as microgreens de trigo sarraceno podem ser apenas as mais nutritivas que existem. Eles estão cheios de proteínas, vitaminas B, C e K e fibras. Eles também têm propriedades antiinflamatórias tão excelentes que estudos científicos têm sido feitos sobre seus benefícios. Talvez a melhor vantagem nutricional desta planta seja o fato de não conterem glúten, o que torna essa microgreen 'grão' uma ótima opção de refeição para pessoas com alergias



Estaremos cultivando microgreens de trigo sarraceno apenas até que os dois cotilédones verdes se desdobrem em hastes rosadas. Quando as plantas são tão jovens, elas são macias e fáceis de mastigar, tornando-as perfeitas para saladas e vitaminas. Surpreendentemente, você descobrirá que eles têm um sabor suave e picante com um pouco de frutas cítricas. Depois de uma ou duas semanas de cultivo, você estará criando todos os tipos de pratos com essas plantas saudáveis!

Bons produtos para o cultivo de microgreens de trigo sarraceno:

Informações rápidas sobre microgreens de trigo sarraceno

Microgreens de trigo sarraceno colhido
Sabor: Leve, picante, cítrico
Absorver: 12-24 horas
Enxaguar / Drenar: sim
Germinação: 2-4 dias
Colheita ideal: 7 a 14 dias

Cultivo de Microgreens de trigo sarraceno



As microgreens de trigo sarraceno são muito básicas para aprender a crescer, então todos esses materiais podem ser usados ​​mais tarde em sua jornada para a microgreen. Pense nisso como um kit inicial para o seu minúsculo jardim de verduras.

Materiais

  • Sementes: produza sementes de trigo sarraceno de uma fonte confiável, como no True Leaf Market
  • Recipientes: você precisará de pelo menos 2 bandejas de crescimento por cultura, uma com furos de drenagem e outra sem
  • Meio de crescimento: tente usar Mistura inicial de sementes de Espoma como uma fonte ótima de solo
  • Luz solar: o Agrobrite crescer leve é perfeito para microgreens de trigo sarraceno, visto que são semelhantes Luzes T5
  • Tesouras: tesouras de cozinha como estes será útil para a colheita
  • Frasco de nebulização

As sementes de trigo sarraceno germinarão melhor se sua casca ainda estiver intacta, então você vai querer obter algumas destinadas ao plantio. Se você só tiver sementes com casca, elas crescerão, mas não tão bem. As sementes orgânicas são uma ótima maneira de iniciar essas plantas (elas são muito econômicas).

O meio de cultivo para qualquer microgreen deve ser de granulação fina e livre de detritos. Isso permite que as sementes e os brotos navegem facilmente pelos arredores. Enquanto alguns microgreens facilmente crescem em uma variedade de meios de cultivo, como hidroponia, microgreens de trigo sarraceno faz seu melhor trabalho em envasamento de solo.



Microgreens de trigo sarraceno (e a maioria dos outros) preferem uma luz de crescimento ao sol real. Queremos que as microgreens cresçam em um tapete denso e uniforme, de modo que a luz do sol deve ser distribuída uniformemente. Se os microgreens de trigo sarraceno fossem colocados em um peitoril de janela ensolarado, eles se inclinariam em direção ao sol e cresceriam de forma desigual. Pendurar uma lâmpada de cultivo diretamente acima deles mantém a bandeja de trigo sarraceno bonita e uniforme.

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Encharcado

Sementes de trigo sarraceno

As sementes de trigo sarraceno pretas, em formato de pirâmide, têm uma casca dura, portanto, mergulhar definitivamente beneficia a germinação. Despeje as sementes em uma tigela com água fria e deixe-as por 12-24 horas. Em seguida, dê um bom enxágue e pronto para o solo!

Plantio

Plantar microgreen de trigo sarraceno é bastante comum, então este método passo a passo pode ser usado com outras variedades de microgreen que você deseja aprender. Comece pegando a bandeja com orifícios de drenagem e enchendo-a ¾ do caminho com o solo inicial de sementes. Despeje um pouco de água por cima e comprima a superfície para que fique uniforme.



Em seguida, pegue suas sementes de trigo sarraceno pré-embebidas e espalhe-as abundantemente sobre a superfície. Queremos cultivar microgreens de trigo sarraceno como um pequeno pedaço de grama, então tente colocar as sementes juntas, sem sobrepor. Aperte as sementes para que fiquem na bandeja.

Use sua garrafa de nebulização para regar as sementes. Então, em vez de cobrir as sementes com terra, coloque uma segunda bandeja de cultivo bem em cima delas. Esta bandeja bloqueará toda a luz solar para que as sementes de trigo sarraceno possam germinar. Coloque um pequeno peso em cima da bandeja para mantê-lo no lugar. Quando brotam, as plantas de trigo sarraceno empurram a bandeja para cima. Essas plantas são mais fortes do que você pensa - podem levantar até 2 quilos!

Crescente

A planta do trigo sarraceno leva de 2 a 4 dias para germinar. Durante esse tempo, mantenha a capa e o peso no lugar, apenas levantando-a para verificar a umidade. Se o solo começar a secar, aplique uma boa nebulização (atenção, você pode nebulizar uma ou duas vezes por dia).

Quando as microgreens de trigo sarraceno empurrarem a tampa, remova-a e acenda a luz de crescimento. Os primeiros brotos podem ser amarelo claro por falta de luz solar, mas rapidamente se tornarão verdes na luz.

Levará mais 5-10 dias até que as plantas cultivadas estejam prontas para a colheita. Nesse ínterim, você precisará manter o solo úmido. Mas, uma vez que as microgreens de trigo sarraceno brotaram, elas são vulneráveis ​​a fungos e bactérias. Muita umidade e água convidarão a esse crescimento desagradável, portanto, precisamos manter a superfície do solo o mais seca possível.

Para manter as verduras secas e o solo úmido, vamos regar do fundo. Pegue a bandeja que você usou como cobertura e encha-a com 2,5 ou 5 centímetros de água. Em seguida, coloque a bandeja de cultivo dentro dela para que a água seja absorvida pelos orifícios de drenagem. Deixe a bandeja de molho por 5 a 10 minutos antes de retirá-la. Repita esse processo quantas vezes forem necessárias.

Colheita

Em apenas uma a duas semanas após o plantio, você terá cultivado folhas de trigo sarraceno suficientes para uma refeição deliciosa e econômica. Tudo o que precisamos fazer agora é colhê-los!

Cada microgreen está pronto para ser colhido quando seus dois cotilédones se desdobram e atingem 5 a 10 centímetros de altura. Queremos colher bem nesta janela porque é quando o sabor, a textura e os nutrientes são supremos. Assim que as primeiras folhas verdadeiras crescem, a planta fica dura, amarga e varia nos benefícios para a saúde.

Algumas das folhas podem ter uma casca de semente agarrada. Remova-os passando a palma da mão na parte superior do pequeno jardim que você cultivou.

Finalmente, você pode pegar sua tesoura e começar a cortar. Corte cada haste logo acima do nível do solo. Você pode colher uma parte das microgreens de trigo sarraceno cultivadas e guardar o resto para mais tarde, mas lembre-se de que há um pequeno período de tempo em que elas estão certas para comer.

Armazenando

Para mantê-los frescos, não lave as micro-verdes até que esteja prestes a usá-las. Sele sua colheita em um recipiente hermético e coloque na geladeira. Para mantê-los frescos por mais tempo, dobre uma toalha de papel no recipiente para absorver a umidade.

Como a maioria dos produtos hortifrutigranjeiros, os microgreens de trigo sarraceno ficam mais saborosos quando consumidos imediatamente. No entanto, eles permanecerão frescos por alguns dias se armazenados corretamente.

Você pode adicionar essas verduras orgânicas a praticamente qualquer refeição. Quer você prefira salada, sanduíches, refogado ou uma guarnição sem glúten, o sabor fresco e os benefícios para a saúde serão ótimos!

perguntas frequentes

Microgreens de trigo sarraceno

P: As microgreens de trigo sarraceno são boas para você?

R: Com certeza! Quando você cultiva microgreens de trigo sarraceno, os brotos obtêm todos os seus nutrientes diretamente da semente. As plantas adultas, por outro lado, dependem do solo do jardim para sua saúde, que pode facilmente ser uma fonte deficiente.

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P: O que é alface de trigo sarraceno?

R: Esse é um apelido para microgreens de trigo sarraceno, graças às suas folhas cheias e tenras. Experimente e você descobrirá que essas plantas orgânicas sem glúten são semelhantes em benefícios para a saúde, mas muito mais divertidas de comer do que a alface de todos os dias.