Cultivo de quiabo: comida do sul no jardim

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Você sabia que quiabo é na verdade uma fruta? Cultivar quiabo é surpreendentemente simples e é um ótimo complemento para sua cozinha. Gostamos de quiabo, ou dedo da senhora, de várias maneiras: cru, cozido, assado ou em conserva. No entanto, apesar de parecerem bastante semelhantes a outros vegetais verdes, os frutos de quiabo contêm sementes que definitivamente os categorizam como uma fruta.



Pode não ter a doçura de uma maçã, mas o quiabo com certeza tem muitos fãs em todo o mundo. Se você gosta de superalimentos, o quiabo é um dos melhores alimentos para desfrutar. Desfrute de uma boa pausa da couve e do espinafre e tempere suas saladas com deliciosos quiabeiros crus.



A planta do dedo feminino tem uma longa história. Foi cultivado durante a antiga era egípcia, que remonta ao século 12 aC. As sementes de quiabo podem ser torradas e costumam ser usadas como substituto do café. No sul, é um componente essencial para uma boa culinária Cajun.

Temos muitas informações sobre esse produto básico do sul. Continue lendo para aprender mais sobre esta fruta e descobrir como cultivá-la em seu jardim!



Bons produtos para o cultivo de quiabo:

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Cultivo de quiabo
O cultivo de quiabo garante que você sempre tenha uma fonte deste alimento básico do sul!
Nomes comuns) Quiabo, ochro, dedo feminino
Nome científico Abelmoschus esculentus
Dias para Colher 48-75 dias até a maturidade, os frutos se formam rapidamente depois disso e são colhidos a cada 1-2 dias
Leve Sol pleno
Água: 1 ″ por semana, mais em clima quente
Solo Mistura de areia e argila bem drenada, rica
Fertilizante Vestido lateral conforme descrito abaixo
Pragas Pulgões, moscas brancas, lagarta da espiga do milho, percevejo, nematóide do nó da raiz
Doenças Antracnose, ferrugem, oídio, raiz de fusarium ou podridão do caule

Tudo sobre quiabo

Quiabo
O botão de quiabo é muito bonito antes mesmo de florescer.

Quiabo é conhecido por seu nome botânico, Abelmoschus esculentus. Em muitos países, o quiabo é ocasionalmente referido como ochro ou dedos femininos. Os frutos de quiabo são longos, delgados, estreitos e curvos no final, assim como o dedo real de uma senhora.

Acredita-se que esta espécie tenha se originado na Etiópia. A maior produção de quiabo atualmente está localizada na Índia e na Nigéria. Além disso, é amplamente cultivado no sudeste da Ásia, Paquistão e no Oriente Médio na Arábia Saudita e Egito. A quiabo também é comumente cultivada no Sudão, Benin, Camarões e México.



Quiabo é uma planta anual de natureza herbácea. É cultivado principalmente por seus frutos de quiabo comestíveis. Normalmente cresce a alturas de 4-6 pés e pode ser um ótimo complemento para qualquer jardim.

Ele pode ser cultivado diretamente em canteiros de jardim ou em vasos. Ao contrário das videiras, o quiabo tem caules eretos que crescem como um arbusto alto. Os caules são na sua maioria sem pelos ou cerdosos com folhas únicas. Suas lindas folhas têm formato de coração e crescem até 4-8 polegadas. Cada folha tem 5-7 lóbulos.

A planta de quiabo pode crescer 4-6 pés de altura e produz flores vibrantes de flores de quiabo que têm pétalas amarelas a brancas. Os frutos de quiabo podem crescer até 7-10 polegadas e são longos e afilados em direção ao final da flor. As vagens têm um sabor suave e terroso, quase como o da berinjela, e são verdes ou vermelhas.

Esta espécie semelhante a um arbusto tem uma única raiz principal profunda. A raiz axial fornece mais nutrientes do que as raízes secundárias laterais, embora essas raízes secundárias finas, semelhantes a fios de cabelo, sejam úteis para a absorção de umidade. Anual, normalmente produz pesadamente durante sua curta ou duas temporadas de vida e depois morre.

O quiabo amadurece em 50 a 65 dias após o plantio. Em seguida, ele dá frutos durante as próximas 10-12 semanas ou mesmo até a geada. Eles são algumas variedades populares de quiabo, incluindo Blondy, Clemson Spineless, Cajun Delight, Baby Bubba Hybrid e Burgundy.

Plantando quiabo

Flor de quiabo
As flores de quiabo são bastante grandes e bastante atraentes visualmente.

Mas como você cuida do quiabo ou o incentiva a desenvolver esses frutos deliciosos? Vamos falar sobre o cultivo de quiabo em seu jardim e como começar com o pé direito.

Quando plantar quiabo

Começar a partir da semente pode ser feito até um mês antes do tempo quente. Para a maioria nos Estados Unidos, isso vai da primavera ao início do verão. Se você já passou da primeira geada, pode plantar sementes de quiabo diretamente no canteiro do jardim, o que geralmente é o ideal. Quiabo não gosta de ser transplantado, pois muitas vezes perde suas raízes secundárias no processo.

Embora você possa encontrar inícios de mudas, geralmente são bastante jovens para permitir a melhor chance de transplante. Estes devem ir para o jardim apenas quando o risco de geada tiver passado totalmente.

Aquela época complicada do ano, quando há uma ocasional geada inesperada, não deve impedir você de plantar suas sementes. Se eles forem semeados diretamente, você pode cultivar quiabo sob uma moldura fria ou em um poli-túnel para fornecer calor adicional para proteger suas plantas jovens.

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Onde plantar

As plantas jovens de quiabo precisam de sol pleno e não funcionam em áreas com sombra total ou parcial. Certifique-se de selecionar um local para suas plantas onde recebam a luz de que precisam. Além disso, eles precisarão de proteção contra ventos fortes, pois podem ser facilmente danificados.

O espaçamento deve ser de 30 a 18 polegadas para melhor crescimento. Assim que estiverem no lugar, tente evitar danificar seu sistema de raiz secundária fina. Adicione uma estaca para suporte extra quando a planta for jovem, pois o sistema radicular irá crescer ao redor dela.

Evite plantar quiabo nos mesmos solos onde os tomates ou berinjelas foram plantados anteriormente. Eles são suscetíveis aos mesmos tipos de murcha de fungos, e esses fungos podem viver no solo por anos.

Como plantar quiabo

Antes de semeá-los, deixe as sementes de quiabo de molho por pelo menos 12 horas. Isso permite que eles se reidratem na preparação para irem para o solo. Coloque as sementes de quiabo com meia polegada de profundidade em uma mistura de solo de jardim de boa qualidade, cobrindo-as suavemente.

Se você quiser cultivar quiabo em contêiner, a melhor opção é preparar o tamanho do vaso que você vai precisar para suas plantas de tamanho normal e semear suas sementes diretamente nelas. Semeie 2-3 sementes de meia polegada de profundidade no vaso. Assim que surgirem, selecione a planta mais saudável para manter e retire as duas mais fracas. Saber como cultivar quiabo em vasos é essencial se a luz do sol se move durante o dia, pois você pode mover a planta para seguir a luz do sol dessa forma.

O clima quente é necessário para uma boa germinação. Suas plantas precisarão ser espaçadas de pelo menos 30 a 45 centímetros para permitir o fluxo de ar ao redor da planta, mas o calor talvez seja ainda mais essencial para o desenvolvimento. Coberturas de fileiras flutuantes sobre seu jardim ajudam a manter as pragas afastadas.

Finalmente, não importa onde você os esteja cultivando, lembre-se de que eles criam uma raiz mestra muito profunda. Certifique-se de que não há nada como um tecido de paisagismo subterrâneo que possa bloquear o desenvolvimento da raiz!

Que

Pronto para colher os frutos
A quiabo deve ser colhida quando os frutos ainda são bastante pequenos.

Ainda está confuso sobre como cultivar quiabo? Não se preocupe, estamos prestes a passar por mais detalhes. Então, vamos analisar cada condição que você precisa saber para garantir que você tenha um bom domínio sobre como cultivar vagens de quiabo para colher!

Sol e Temperatura

Quiabo é um adorador total do sol. Necessita de temperaturas quentes, normalmente acima de 80 graus F durante o dia, para melhor desenvolvimento da planta e para aquelas vagens saborosas.

Embora possa tolerar temperaturas abaixo de 50 e 60 à noite, é quase tropical em seu desejo por condições quentes! Nem um pouco tolerante à geada, é essencial fornecer condições sem geada em todos os momentos para que você não termine com quiabo morto.

Sol pleno é uma necessidade absoluta. Um mínimo de 8 horas é necessário para garantir a continuidade da saúde do seu quiabo.

Água e Umidade

Particularmente durante o calor do verão, seu quiabo vai precisar de água para sobreviver. Na maioria das vezes, uma polegada de água por semana é bom, mas em condições extremas de calor, você deve regar com um pouco mais de frequência. Tente regar de manhã cedo para garantir que as folhas em que você acidentalmente bater sequem completamente ao sol.

A planta de quiabo não teria se tornado o alimento básico da cozinha sulista se não fosse tolerante à umidade. Essas plantas não se importam se estiver um pouco pantanoso! Dito isso, ainda é importante regá-los na base, não regar as folhas. Isso reduz a probabilidade de formação de bolor nas superfícies das folhas. UMA mangueira de imersão pode realmente ajudar na rega.

Aplique palha pesada na base da planta. Isso não apenas ajudará a manter a umidade no solo, mas a cobertura morta reduzirá o crescimento de ervas daninhas.

Solo

Uma mistura de solo franco-arenoso fértil e bem drenado é ideal. Este solo rico e solto permitirá a penetração profunda da raiz axial, bem como permitirá que as raízes secundárias finas se espalhem.

Misture em um composto à base de plantas ou compostado estrume de vaca ou Estrume de cavalo para fornecer riqueza extra ao seu solo antes do plantio. Isso fornece um bom alimento inicial para sua planta durante o desenvolvimento inicial.

Quiabo gosta de um pouco de acidez em seu solo, mas pode tolerar algo mais neutro. Procure uma faixa de pH entre 5,5-7,0 em seu solo para um bom crescimento. Se você não tem certeza do pH do solo, escolha um bom kit de teste de pH para verificar o alcance.

Fertilizante

Enfeite sua planta com um fertilizante de liberação lenta de nitrogênio quando ela atingir cerca de 20 cm de altura e, novamente, algumas semanas depois. Isso promove um bom desenvolvimento da planta. Se houver bastante composto, você pode pular este estágio inicial de fertilização.

Quando as plantas atingirem 1,2 m de altura, cubra-as uma vez com um fertilizante orgânico equilibrado e de liberação lenta 10-10-10. Depois disso, evite dar-lhes muitas coisas boas, porque muito fertilizante produzirá muita folhagem e poucas vagens!

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Poda

Flor de quiabo em planta podada
As plantas com os ramos mais baixos removidos florescerão e frutificarão rapidamente.

Muitos veteranos do sul falam sobre “gritar” com o quiabo durante a estação de cultivo. Essa técnica antiga usava um longo interruptor para golpear ao longo do caule do quiabo, arrancando os galhos mais baixos e estressando-o. A ideia por trás da técnica era que, estressando o quiabo, ele produziria mais.

Estranhamente, esse método antigo funciona, mas você não precisa encontrar a chave de madeira perfeita ainda!

Quando o quiabo atinge pelo menos um metro e meio de altura, comece a partir os ramos laterais de crescimento inferior. Isso concentra a atenção do quiabo no desenvolvimento da fruta mais acima no caule. Também reduz a probabilidade de esporos de fungos espirrando nas folhas inferiores.

Use mangas compridas e luvas ao podar o quiabo. Muitas variedades têm espinhos peludos ao longo das hastes que podem causar irritação na pele. Enquanto você não precisa usar tesouras de poda para remover os ramos laterais, você pode, se quiser.

Propagação

As plantas de quiabo são propagadas principalmente por sementes, mas as estacas também podem ser um método eficaz.

Deixe as sementes de molho por pelo menos 12 horas para permitir que elas se reidratem. Semeie as sementes com meia polegada de profundidade, com 30 a 45 centímetros de distância. Certifique-se de plantar sementes depois que todas as ameaças de geada passarem.

Também podem ser usadas estacas frescas. Você vai querer um corte com cerca de 20 cm de comprimento de uma planta muito saudável. Retire as folhas inferiores, mantendo apenas algumas na ponta. Mergulhe em água, depois em um hormônio de enraizamento em pó e coloque em uma mistura de envasamento pré-umedecida. Mantenha a umidade em torno de suas mudas jovens, mas cuidando de seus cortes é semelhante a outras espécies de plantas.

Colheita e Armazenamento

Vagens de quiabo
As vagens de quiabo são um vegetal saboroso para adicionar à rotação de seus produtos.

Portanto, agora você sabe a quantos centímetros de distância você deve plantar o quiabo, qual é o tipo de solo e outros detalhes importantes. Mas como saber quando colher quiabo? Vamos conversar sobre isso!

Colheita

Para a maioria das variedades de quiabo, colha quando os frutos estiverem de 5 a 5 centímetros de comprimento. Use uma faca afiada para cortar o caule logo acima do topo da vagem. Se parecer difícil cortar o caule, os frutos podem ter se tornado lenhosos. Não puxe as vagens, pois isso pode causar danos às suas plantas.

Use mangas compridas e luvas resistentes ao colher para se proteger dos espinhos da planta. Existem algumas variedades sem espinha, mas a maioria dos quiabo tem espinhos nos caules que podem irritar a pele.

Colha quiabo todos os dias para manter as plantas produtivas.

Armazenando

As vagens de quiabo podem machucar ou apodrecer rapidamente após a colheita, por isso é importante que, depois de colher as suas, você as processe rapidamente. Você pode armazená-los na geladeira até dois dias antes de começarem a amolecer.

Para armazenamento de longo prazo, enxágue e seque sua colheita de quiabo. Depois de secos, armazene-os em sacos para freezer. Você não precisa escaldar ou cortar o quiabo antes de congelá-lo, e na verdade ele dura mais tempo inteiro!

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Enlatar quiabo usando uma enlatadora de pressão é outra opção. Como planta de baixo teor de ácido, você definitivamente precisa usar um enlatador de pressão para processamento seguro.

Os frutos também podem ser fritos e depois desidratados para fazer um lanche crocante e delicioso.

Solução de problemas

Quiabo vermelho
Alguns quiabo são vermelhos em vez de verdes.

Então, agora que você sabe como cuidar dele, vamos falar sobre os problemas que você pode encontrar. Eles não vão arruinar sua colheita se você agir rapidamente para remediar o problema!

Problemas crescentes

Um dos problemas de crescimento mais comuns do quiabo é flores e botões caindo ou caindo antes do conjunto de frutas. Isso quase sempre é causado por um problema de temperatura. Temperaturas acima de 95 ou abaixo de 55 graus Fahrenheit causam isso. Além disso, a polinização durante essas temperaturas também será reduzida, o que também fará com que as plantas não produzam. Tente evitar flutuações de temperatura sempre que possível e forneça proteção para suas plantas durante extremos.

Se as vagens são lenhosas e duras , eles foram deixados nas plantas por muito tempo. Tente colher quando seus frutos estiverem de 5 a 5 centímetros de comprimento.

Pragas

Quiabo é vulnerável a uma série de pragas, algumas das quais são mais fáceis de combater do que outras.

Ambos pulgões e mosca branca chupar a seiva das folhas de quiabo. O tratamento para ambas as pragas é relativamente simples. Um spray de pegue óleo deve eliminar a maioria, mas se a infestação ainda persistir, um spray de piretrina orgânica pode ser usado.

O lagarta da orelha do milho é uma pequena lagarta peluda que desfolhará suas plantas rapidamente. Os sprays de Bacillus thurigiensis são eficazes para eliminá-los, assim como os sprays de spinosad orgânico.

Percevejo verde do sul é comum no sul. Eles sugam a seiva diretamente das vagens de quiabo, fazendo com que fiquem torcidas ou deformadas. O sabonete inseticida é eficaz nesses casos.

finalmente, o nemátodo do nó da raiz é uma praga que causa uma condição chamada nó da raiz ou nódulos da raiz. Lute contra eles aplicando nematóides benéficos ao seu jardim. Os nematóides benéficos atacarão os que causam danos às raízes e os eliminarão.

Doenças

Antracnose é uma doença fúngica que causa manchas pretas nas folhas e também pode causar danos ao caule. Sprays de fungicida de cobre são geralmente eficazes contra esta e outras doenças de manchas foliares. Remova a folhagem danificada antes de pulverizar.

Ferrugem também é tratável com fungicida de cobre. Mais comum em regiões úmidas, causa a formação de pústulas ou bolhas pretas ou cor de ferrugem nas folhas ou nas superfícies do caule. Remova a folhagem danificada antes de pulverizar com o fungicida para evitar que se espalhe mais.

Oídio é comum em climas úmidos, principalmente se as folhas ficarem úmidas. O óleo de nim é eficaz em manter esse problema sob controle. Se ainda persistir, aplique um biofungicida ou fungicida à base de cobre.

Finalmente, podridão da raiz do fusarium ou podridão do caule é uma doença transmitida pelo solo que causa atrofiamento da planta, apodrecimento da raiz e amarelecimento ou murcha severa da planta. O combate à doença pode ser complicado, mas algumas formas de micorrizas são eficazes na redução da disseminação do fusarium. Não regue demais as plantas.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva para o quiabo crescer?

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R: Pode levar de 48 a 75 dias para o quiabo amadurecer, dependendo de sua variedade. Depois disso, ele produz por pelo menos 10-12 semanas, ou até que as condições climáticas fiquem muito frias para ele.

P: O quiabo precisa de uma treliça?

R: Não necessariamente. As plantas de quiabo não precisam de uma treliça, pois tendem a crescer na forma de arbustos altos, não plantas vinhas como abobrinha ou feijões . Uma estaca pode ser usada para fornecer algum suporte para a haste principal.

P: O quiabo volta todo ano?

R: Quiabo é anual e não deve voltar por conta própria. Se uma vagem derramar sementes no solo, as sementes podem germinar no canteiro do jardim. A colheita das vagens à medida que atingem a maturação evita a queda acidental da semente.