Cultivo de couve: cultive seu próprio superalimento

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Nos últimos anos, ganhou a reputação de superalimento. Folha de couve, também chamada de couve, é uma espécie de brássica que realmente impressiona. Mas couve crescendo não é algo que muitas pessoas consideram fazer.



Eles deviam! Couve cheia de vitaminas ( Brassica oleracea ) é considerado um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Rico em vitaminas A, C e K, também é rico em minerais, contendo um bom ponche de cálcio e potássio. Para folhas verdes, também é rico em proteínas. Uma xícara de couve lhe dará 2,2 gramas de proteína.



Vamos dar-lhe as melhores dicas para o cultivo de couve, incluindo informações sobre os vários tipos e um bom número de dicas de plantio. Quando terminarmos, você será um especialista em cultivo de couve.

construindo uma estrutura fria para uma cama elevada

Produtos úteis para o cultivo de couve:



Guia de atendimento rápido

Couves Redbor e Prizm
Couves Redbor e Prizm cultivadas juntas. O Prizm tende a crescer mais devagar, criando camadas. Fonte: Lorin Nielsen
Nome comum Couve, couve lacinato, couve de dinossauro, couve de folhas, etc.
Nome científico Brassica oleracea
Tempo de Germinação 10-14 dias
Dias para a colheita 45-110 dias dependendo da variedade
Claro Sol pleno a sombra parcial
Água 1 'a 1,5' por semana
Temperatura Temperaturas mais frias são preferíveis, mas podem crescer o ano todo
Umidade Tolerante à umidade, mas pode desenvolver problemas
Solo Solo rico e bem drenado, ligeiramente ácido
Fertilizante Fertilizante 10-10-10 balanceado ou composto rico
Pragas Pulgões, moscas-brancas, tripes, vermes do repolho, loopers do repolho, etc.
Doenças Clubroot, mancha foliar de alternaria, antracnose, etc.

Variedades de couve recomendadas

Um membro da família do repolho, a couve vem em diferentes variedades. Vamos repassá-los agora e explorar as variações.

Curly Kales

Couve escocesa anã azul enrolada
Uma cama de couve escocesa enrolada de um azul anão.

Esses tipos de couve são considerados tipos de folhas com babados ou babados. As folhas formam padrões densos e profundos e curvados que parecem quase rendas franzidas.

Freqüentemente usados ​​para ornamentação ou chapeamento na culinária, eles também funcionam extremamente bem em saladas e sopas. Por causa de sua bela forma de folha, elas são algumas das couves mais comuns cultivadas.



Variedade Tempo de Crescimento Descrição Onde comprar
Anão siberiano50 dias14 ″ de altura, super-resistente a temperaturas frias. Folhas bagunçadas. Compre Sementes
Redbor50 diasMinha couve favorita, uma variedade de babados de magenta a roxo profundo. Coisas saborosas! Compre Sementes
Escarlate50 diasVerde com reflexos roxos até folhas totalmente roxas, com lindos babados. Compre Sementes
Dwarf Blue Curled Vates55 diasFolhas verde-azuladas, crescem melhor em climas mais frios de primavera ou outono. Compre Sementes
Scotch Dwarf Blue Curled56 diasCouve relíquia do início do inverno, grande resistência à geada. Bom sabor. Compre Sementes
Casper60 diasVeias brancas como a neve, margens verde-acinzentadas. Excepcionalmente lindo e saboroso! Compre Sementes
Prizm60 diasFolhas curtas de um verde profundo com babados e hastes quase sem haste. Compre Sementes
Winterbor60 diasFolhas grossas, verde-azuladas, vigorosas. Especialmente bom no inverno, mas também cresce bem na primavera / outono. Compre Sementes
Ursa Vermelha65 diasUm vermelho russo com babados com folhas verdes vivas e caules / pecíolos vermelhos profundos. Compre Sementes
Darkbor75 diasCouve híbrida de verde médio com ondulação firme nas folhas. Compre Sementes

Couve de folha plana

Couve vermelha russa
Couve vermelha russa. Fonte:

Em contraste, essas variedades de couve tendem a ter folhas mais planas e fáceis de cortar. Alguns têm exteriores semelhantes a franjas, o que lhes confere uma forma interessante. Uma variedade é até descrita como sendo semelhante às folhas de bordo.

Couves de folhas planas tendem a ser mais macias do que as variedades encaracoladas e funcionam bem em saladas.

Variedade Tempo de Crescimento Descrição Onde comprar
Efervescer40 diasCrescimento rápido, torna as verduras infantis perfeitas. Folhas finamente lobadas em verde dourado. Compre Sementes
Vermelho russo50 diasFolhas semelhantes a carvalho com um tom avermelhado e hastes arroxeadas. Macio e suave. Compre Sementes
Bolshoi55 diasUma das couves mais doces. Folhas verde-prateadas, nervuras e caules magenta. Compre Sementes
Internet60 diasFolhas planas com margens cortadas, o crescimento jovem é verde, mas torna-se roxo-avermelhado. Compre Sementes
Roleta60 diasFolhas verde-ardósia, nervuras / nervuras / hastes roxas. Saboroso e vigoroso. Compre Sementes
Primeiro65 diasFolhagem verde-médio, com folhas de até 30 cm de comprimento. Grande produtor! Compre Sementes
Proteína Forrageira70 diasUma couve forrageira para alimentação de gado com extrema resistência ao inverno. Compre Sementes
Beira80 diasCouve de folhas tradicional para a sopa de couve portuguesa, também chamada de couve do mar. Pode atingir 2 pés de altura. Compre Sementes

Dinosaur Kale

Couve preta da Toscana
Preto de couve da Toscana.

A couve lacinato é comumente referida como “couve de dinossauro” simplesmente por causa do tamanho e da textura das folhas. Essa variedade cresce com folhas altas e estreitas, de coloração verde-escura e acidentadas, como se poderia imaginar que fosse a pele de um dinossauro.

No entanto, por causa de sua forma de folha longa e savoyed, é extremamente fácil aparar os talos. O formato de folha comprida torna mais fácil cortar para saladas e usar em sopas e ensopados.

Variedade Tempo de Crescimento Descrição Onde comprar
Preto da Toscana60 diasFolhas profundas, preto-esverdeadas, que atingem comprimentos de até 24 ″. Herança italiana. Compre Sementes
Magia negra65 diasCouve do tipo Toscano com folhas longas e estreitas de savoyed. Compre Sementes

Couve Ornamental

Uma mistura de couves ornamentais
Uma mistura de couves ornamentais.

Não se deixe enganar pelo nome! Couves ornamentais são tão comestíveis quanto as outras variedades de couve. Também chamadas de “couve em flor”, as couves ornamentais são pequenas manchas de cores vibrantes no jardim.

A maioria das variedades ornamentais tem uma folha mais curta e uma cabeça redonda mais parecida com a do repolho, revelando sua estreita relação com o repolho. O centro dessas cabeças de couve tende a fornecer um toque de cor brilhante no jardim de inverno.

Variedade Tempo de Crescimento Descrição Onde comprar
Rede Chidori50 diasUma couve ornamental com babados. Cor púrpura rica, sabor doce. Compre Sementes
Crane Red110 diasUma couve ornamental que também está disponível como Crane Pink ou Crane White. Linda em jardins de inverno. Compre Sementes
Crane Feather King White110 diasCouve ornamental serrilhada, também disponível como Crane Feather Queen Red. Compre Sementes
nascer do sol110 diasCouve tipo folha de cabeça pequena. As folhas externas verdes desbotam para um branco cremoso com um delicado centro rosa. Compre Sementes
Pôr do sol110 diasSemelhante ao Sunrise, mas em rosa vibrante. Compre Sementes
Nagoya Rose90 diasDisponível também como Vermelho de Nagoya e Branco de Nagoya, anteriormente chamado de Imperador. Lindo ornamental com folhas como flores. Compre Sementes
Song Bird PinkDisponível apenas como estacas / plantas. Folhas externas de um verde profundo, folhas internas rosa. Também disponível como Song Bird Red. Compre Plantas
Glamour RedDisponível apenas como estacas / plantas. Folhas brilhantes, vários anéis de cores de folhas diferentes. Couve de inverno linda. Compre Plantas

Plantio

Uma jovem planta de couve-escarlate
Uma planta jovem de couve-escarlate.

Plantar couve em si é extremamente fácil. Apenas siga os passos abaixo!

Quando plantar couve

Dependendo de onde você está localizado, o início da primavera até o verão é melhor para o plantio de couve. Se você estiver em uma área onde a temperatura não atinge regularmente abaixo de 15 graus Fahrenheit, você também pode cultivar a maioria dos tipos durante o inverno.

Para essas áreas, plante sua couve de inverno no outono, para que tenha tempo de se estabelecer antes que o tempo frio chegue.

Se você gostaria de começar a plantar na primavera, pode começar suas sementes dentro de casa no final do inverno. Use um tapete térmico de mudas para manter o solo aquecido.

Assim que as sementes surgirem, use um crescer leve para fornecer-lhes amplo “sol” até que você possa endurecê-los ao ar livre.

Onde plantar couve

Na maioria dos climas frios, a couve deve ser plantada em condições de pleno sol. Para locais onde há verões extremamente quentes, você pode plantar em sombra parcial para evitar o amargor das folhas.

Couve cresce extremamente bem em situações de canteiro elevado, mas também crescerá com a mesma felicidade em um canteiro de jardim padrão.

Você também pode cultivar couve em um recipiente. Você vai querer vasos do tamanho de um galão ou maiores para cada planta. Na verdade, prefiro os maiores, para que as raízes tenham bastante espaço.

Como essa planta pode durar mais de um ano, você pode levar em consideração o tamanho que deseja que ela fique. A couve mais velha pode ficar alta, e você pode precisar levar isso em consideração ao planejar.

Naturalmente, a couve é bienal, o que significa que pode levar até dois anos para completar seu ciclo de floração e depois morrer. A maioria das pessoas planta safras de couve anualmente.

É um lindo ornamental, mesmo se você não quiser comê-lo! Algumas variedades como Redbor produzem folhas roxas ou avermelhadas impressionantes, que podem criar um contraponto brilhante para outras plantas.

Como plantar couve

Comece soltando o solo e adicionando qualquer fertilizante que você deseja adicionar.

Assim que o solo estiver preparado, plante as sementes de 1/4 'a 1/2' de profundidade. Depois de crescer, espere 2 semanas e, em seguida, desbaste as mudas. Idealmente, suas plantas devem estar separadas por cerca de 10 ', mas em qualquer lugar de 8' a 12 'está bom.

Para transplantar plantas jovens de couve, consulte a seção abaixo, pois o plantio de mudas é um pouco diferente.

Cuidando das plantas de couve

Couve Winterbor
Couve de Winterbor.

Na maior parte, uma planta de couve cuidará de si mesma, desde que tenha o que precisa. Ao cultivar couve, certifique-se de ter as melhores condições possíveis. Continue lendo para saber quais são as condições ideais.

sol

Na maioria dos climas moderados, as condições de pleno sol são ótimas para a sua couve. Quanto mais luz você puder fornecer, melhor. Mesmo com climas mais frios.

No entanto, se você mora no deserto, procure condições parciais de sol. A couve se beneficiará de alguma sombra à tarde durante o pior calor do dia.

A couve requer pelo menos 6 horas de sol por dia, mesmo em sombra parcial, para um melhor crescimento.

Temperatura

As sementes de couve germinam a uma temperatura de 40 F, mas brotam mais rapidamente em temperaturas do solo na década de 60.

A própria planta adora temperaturas entre 65 e 75 graus e vai prosperar nessa faixa. No entanto, pode tolerar muito bem os extremos do clima.

No calor, as folhas ficam mais amargas. Em condições de geada leve, as folhas ficam mais doces e podem adquirir um sabor quase de nozes.

As condições de congelamento total requerem alguma forma de proteção, como uma moldura fria. As plantas estabelecidas irão tolerar o calor extremo, mas precisarão de água extra e podem se beneficiar da cobertura morta para retardar sua evaporação.

Como a couve pode ser cultivada bienalmente, ela crescerá o ano todo. Tentar fornecer a melhor faixa de temperatura possível a cada estação tornará as plantas mais felizes e saudáveis.

Rega

Por falar em água, a couve gosta de uma umidade uniforme e consistente. Uma polegada a uma polegada e meia de água por semana é suficiente para manter sua couve agradavelmente feliz.

No entanto, você precisará garantir que o solo seja bem drenado. Kale normalmente não gosta de pés molhados. Se seu solo estiver muito encharcado, ele promoverá doenças fúngicas, como podridões de raízes, que matarão uma planta que de outra forma seria saudável.

Solo

Couve Ursa Vermelha
Couve ursa vermelha. Observe a cor rica e escura do solo.

Solo bem drenado é melhor para couve, como acabei de dizer. No entanto, é um alimentador pesado. Certifique-se de misturar bastante composto antes do plantio, junto com um fertilizante de liberação lenta. Isso fornece nutrição ampla para suas plantas.

Se você tiver solo mais arenoso, considere trabalhar em algum material orgânico. O musgo de turfa pode fornecer retenção de umidade enquanto ainda permite que o excesso de água seja drenado facilmente. A maioria dos compostos também funciona de maneira semelhante.

Solos argilosos precisam ser reparados para evitar o acúmulo de água na superfície do solo. Embora a couve possa crescer em um solo argiloso, é mais suscetível a problemas e pode não ficar tão grande como poderia em outros tipos de solo.

Kale prefere uma faixa de pH de 5,5-6,5. Você pode usar um solo neutro para a couve, mas tende a ser um pouco mais feliz se o solo for levemente ácido. Como resultado, a cobertura morta de agulhas de pinheiro funciona muito bem para a couve.

Fertilizante

Se você preparou seu solo adequadamente, uma única alimentação com um fertilizante de liberação lenta depois de colher as folhas uma vez é tudo o que é necessário para a couve anual. Busque um fertilizante balanceado como uma faixa de 10-10-10.

Se isso não estiver disponível, opte por nitrogênio mais alto para promover o crescimento das folhas.

Os fertilizantes granulados devem ser espalhados sobre a superfície do solo, mas evite tocar na lateral da planta para evitar a queima do fertilizante.

Os fertilizantes líquidos geralmente são diluídos e são seguros na própria planta. Kale é especialmente apreciador de compostagem de chá e emulsões de peixe, então essas são ótimas opções.

Um composto de alta qualidade usado como cobertura geralmente fornecerá também todas as necessidades nutricionais de sua planta.

Para aqueles que cultivam couve a cada dois anos, você vai querer fertilizar uma vez por temporada para garantir que tenha nutrição suficiente. Ele continuará a produzir folhas enquanto for bem alimentado!

Poda

Couve vermelha do guindaste
Uma planta de couve Crane Red mais velha.

Para dicas de poda, consulte a seção “colheita da couve” abaixo. Você não deveria ter que podá-lo, exceto durante a época da colheita.

Eu recomendo remover as folhas comidas por insetos ou aquelas que estão escurecendo ou murchando, pois podem estar doentes. Descarte-os apropriadamente.

À medida que a planta envelhece, as folhas inferiores tornam-se não comestíveis primeiro. Eles vão amarelar e cair por conta própria. Remova-os para a pilha de compostagem para que não incentivem as pragas a fixar residência.

Se você está cultivando couves ornamentais, também pode remover as folhas externas para tentar iluminar o cacho. Simplesmente corte-os perto do caule, se necessário.

Propagação

A couve é mais frequentemente propagada por sementes, conforme mencionado acima. Você também pode começar a cultivar couve a partir de mudas.

Para as estacas, encontre um caule lateral extremamente saudável com várias folhas e corte-o no caule principal da planta. Corte as folhas laterais inferiores, deixando apenas a folha de cima.

Assim que as folhas laterais forem removidas, examine o que sobrou. Se for uma folha grande, corte a metade superior da folha, deixando apenas a metade inferior presa ao caule. Isso reduz o tamanho da folha que a planta estressada precisará cuidar.

Corte a base do caule em um ângulo de 45 graus logo abaixo de um dos nós da folha e coloque em um pote com solo para envasamento bem drenado e úmido. Borrife o solo regularmente para mantê-lo úmido, mas não molhado.

Deve desenvolver raízes em 3 semanas.

Se quiser, você pode mergulhar o caule no hormônio do enraizamento antes de plantá-lo, mas esta é uma etapa puramente opcional. Alguns relatos indicam que o enraizamento é mais rápido e, consequentemente, mais saudável para a planta.

Você deve conseguir transplantar sua muda enraizada para o jardim em cerca de três meses depois de endurecê-la para o clima externo.

Transplante de couve

Couve de magia negra
Couve de magia negra, uma variedade lacinato ou couve de dinossauro.

Plantar uma planta jovem de couve é bastante fácil. Prepare o solo e depois cave um buraco grande o suficiente para acomodar todo o solo com a planta a ser transplantada.

Remova com cuidado a muda de couve do pote. Examine o fundo para se certificar de que as raízes não estão enrolando no solo. Se estiverem, massageie suavemente a raiz e a massa do solo para soltá-la.

Coloque sua planta no buraco e cubra-a um pouco acima de onde ela havia sido plantada antes. Regue bem.

Cultivo de Microgreens de Couve

Você sabia que a couve pode ser cultivada extremamente bem como microgreen? Como o caule é comestível junto com suas folhas, é um deleite saboroso!

Você pode ler meu artigo completo em como cultivar microgreens de couve para obter uma riqueza de informações sobre este tópico. Nessa parte, vou guiá-lo por todo o processo. Tudo, desde semear a bandeja, cuidar dos brotos e colhê-los, é coberto.

Boas plantas companheiras para couve

Couve vermelha nagoia
Couve vermelha de Nagoya em um ambiente ornamental.

Kale tem amigos e gosta de passar o tempo com eles!

Algumas plantas que são boas companhias para a couve incluem:

Desses bons vizinhos, a hortelã repelirá os besouros de pulgas. Rabanetes atrairão os besouros-pulgas para longe da couve, assim como as capuchinhas (e as capuchinhas também atrairão os pulgões). A mostarda e o agrião amargo atuarão como iscas para as lagartas.

O manjericão deve ser cultivado perto, mas não ao lado da couve. Eles se conhecem, mas tendem a lutar por espaço de raiz. O manjericão também repelirá os besouros de pulgas de sua couve, por isso é útil tê-los por perto, se não na mesma cama.

No entanto, a couve também tem alguns inimigos. Evite uvas, tomates ou arruda perto de plantas de couve, pois eles têm um impacto negativo no crescimento de sua couve. Morangos e couve também têm um pouco de inimizade, portanto, mantenha-os separados também.

Colheita e armazenamento de couve

Embora esse processo possa parecer um pouco complicado, vou mostrar como fazê-lo de forma rápida e fácil!

Mas antes de começarmos, aqui está nosso vídeo sobre o processo de colheita.

Como Colher Couve

O truque para saber sobre como colher couve é quando é melhor colher.

No calor do verão, as folhas maiores podem se tornar mais amargas, por isso é importante colhê-las quando ainda são jovens e novas, em vez de permitir que cresçam até tamanhos monstruosos. Esta também é uma ótima época para colher microgreens.

A couve colhida no início do verão e no outono tende a ser menos amarga. A couve cultivada no inverno é surpreendentemente doce, desde que não resista às geadas que podem prejudicar as folhas.

Se você está tentando colher folhas novas, pode começar a remover as folhas mais baixas da planta quando ela tiver 4 ″ de altura. Colha as folhas crescidas quando a planta tiver entre 10 'e 12' de altura.

Permita que os topos de folhas permaneçam intactos para crescimento futuro. Normalmente, uma colheita típica é apenas um punhado de folhas.

No auge do calor do verão, faça uma redução brusca da couve para estimular um novo crescimento. Isso ajuda a eliminar as folhas amargas. Remova todas, exceto as quatro ou cinco folhas da planta da couve, deixando um talo alto.

Então, simplesmente deixe as folhas crescerem sozinhas. Você deve ter um novo crescimento de folhas dentro de duas semanas, dando-lhe uma colheita de final de verão.

como construir uma moldura fria com plástico

Armazenando Couve

Couves vermelhas russas, lacinato, redbor e verdes
Couves vermelhas russas, lacinato, redbor e verdes.

A couve pode ser guardada na geladeira por até uma semana sem nenhum problema, desde que você saiba como protegê-la.

Não lave sua couve recém-colhida, a menos que se certifique de que esteja completamente seca antes de armazená-la.

Em vez disso, traga a couve para dentro e embrulhe o pacote em toalhas de papel. Coloque-o em um saco com zíper na parte mais fria da geladeira. Certifique-se de remover o máximo de ar possível da bolsa antes de armazená-la.

Se você tiver uma variedade de couve de folhas planas, é ainda mais fácil proteger suas folhas. Estenda uma tira de papel-toalha e coloque suas folhas em cima dela. Cubra com outra tira de papel-toalha.

Em seguida, começando em uma das pontas, enrole-o suavemente em um pacote que caberá em sua bolsa com zíper. Remova o excesso de ar da bolsa e coloque na parte mais fria da geladeira.

Se desejar preparar couve para uso futuro em salada, você pode remover os caules e fatiá-los em tiras. Coloque-o entre toalhas de papel em um saco com zíper e o excesso de ar removido.

Não desperdice os caules, no entanto! Você pode cozinhar os caules por conta própria, como um vegetal verde nutritivo.

Couve Congelada

Couve-grua
Cabeças de Couve Branca.

Prepare uma panela grande com água fervente e salgada, bem como uma tigela com água gelada. Remova os caules da couve e coloque as folhas no vaso até que tenham uma cor mais clara. Isso deve levar de 1 a 2 minutos.

Em seguida, retire as folhas. Coloque-as em uma peneira e sacuda o excesso de água quente, depois mergulhe as folhas em água gelada para interromper o cozimento. Depois de totalmente resfriadas, seque as folhas em um centrifugador de salada ou seque-as completamente.

Coloque as folhas de couve secas em uma assadeira no congelador até que as folhas estejam totalmente congeladas. Isso deve levar algumas horas. Assim que estiverem completamente congelados, transfira as folhas para um saco de freezer com o excesso de ar removido.

Eles podem ser adicionados a sopas ou ensopados ainda congelados. Eles vão descongelar e cozinhar na sopa, e são fáceis de cortar até um tamanho razoável enquanto estão congelados. Você também pode adicioná-los diretamente às misturas de smoothie.

Outros Métodos de Armazenamento

Couve pode ser enlatada . Isso requer um enlatador de pressão , pois é um alimento com baixo teor de ácido. Verifique o manual que vem com sua enlatadora de pressão para uma receita ou procure um livro de receitas de enlatamento para garantir que você tenha um método seguro.

Também pode estar desidratado! Você já viu chips de couve no mercado? Eles cobram uma pequena fortuna por eles, mas você pode fazê-los em casa.

Um desidratador com calor seca rapidamente a couve em menos de 5 horas, enquanto um desidratador não aquecido ou de baixo calor pode levar até 8 horas.

Se você não tem um desidratador, você sempre pode usar seu forno para fazer chips de couve. Depois de feitos, armazene-os em um recipiente lacrado e hermético com um pacote dessecante ou um saco com zíper com todo o ar removido e um pacote dessecante.

Couve também pode ser liofilizada. Embora poucos de nós tenham um liofilizador caro, aqueles que têm descobrirão que você pode liofilizar as folhas para usar mais tarde em sopas, ensopados ou como chips de couve por conta própria.

Se estiver desidratado ou liofilizado, sem qualquer aromatizante adicionado, você pode pó as folhas secas e armazene-os em um frasco de vidro com um pacote dessecante. Este pó de couve é um ótimo complemento para smoothies.

Solução de problemas de couve

Kale não tem muitos problemas, mas quando tem, eles são tipicamente relacionados a pragas ou doenças. Vamos rever alguns deles agora e como lidar com eles.

Pragas

Borboleta de repolho branco
Uma borboleta branca de repolho pode colocar milhares de ovos de lagarta em sua couve, se não for impedida.

Pulgões , especialmente pulgões do repolho e pulgões do nabo, acham a couve deliciosa. Eles também carregam um grande número de doenças de plantas e podem causar murcha de plantas importantes.

Whitefly e tripes também pode vir para jogar. Como os pulgões, são pragas sugadoras que sugam a vida de suas plantas. Você não quer nenhum deles por perto enquanto cresce couve!

Vencer todos os três é fácil, pois a pulverização regular de pegue óleo os repele. Ele também mata as infestações existentes.

As lagartas também comem sua couve. Vermes do repolho , loopers de repolho , cutworms , e vermes do exército todos consomem várias partes da planta.

Felizmente, há uma solução para todas essas lagartas: bacillus thurigiensis var. kurstaki. Compre o BT em spray como Monterey BT , ou em pó como Poeira de jardim .

O nemátodo do nó da raiz pode ser outro problema. Eles mastigam as estruturas das raízes sob a superfície do solo, causando grandes danos.

Com eles, você vai querer lutar aplicando nematóides benéficos como defensores de plantas. Eles eliminam muitas pragas, incluindo nematóides de nós de raiz, mosquitos de fungo , larvas de raiz , vermes , besouro de pepino , e mais.

Falando em larvas de raiz, o larva de raiz de repolho é outra grande praga da couve. Além disso, besouros de pulgas pode fixar residência dentro e ao redor de sua couve também.

Enquanto nematóides benéficos pode ajudar a eliminar larvas de raiz, eles não funcionam contra os besouros de pulgas. Nessas situações, eu recomendo PyGanic , um spray de piretrina de origem natural que pode destruir ambas as pragas.

Finalmente, s unhas e lesmas vai deixar rastros viscosos ao longo de suas folhas de couve e mastigar folhas no esquecimento.

Eu recomendo usar Isca para lesmas e caracóis seguros de jardim , que você simplesmente espalha ao redor do seu jardim. Eles o encontrarão no caminho para comer sua couve, em vez disso comer a isca e morrer.

Doenças

Larva e pulgões na folha da couve
Larvas e pulgões em uma folha de couve. Os pequenos pulgões podem espalhar várias doenças!

Clubroot é uma doença fúngica comum entre as culturas de couve. Ele faz com que as raízes da couve fiquem tortas e deformadas, além de evitar que absorvam água ou nutrientes com facilidade.

A coisa mais difícil sobre a raiz torta é que os fungicidas mais comuns não resolvem o problema. É espalhado por pequenos esporos de fungos que podem viver em seu solo por até 20 anos.

coberturas de solo que sufocam as ervas daninhas

Sua única solução real é evitar o plantio de safras suscetíveis naquele local. Solarizar o solo para esterilizá-lo também pode ajudar a matar os esporos, mas nem sempre é bem-sucedido.

Mancha de Alternaria é outro problema. Esta doença fúngica causa manchas marrons ou pretas encharcadas de água nas folhas da couve, às vezes com um anel amarelado ao redor das manchas.

Embora não haja cura para a alternária, existem medidas de prevenção. Usar um produto com bacilo subtilis, como Jardim da Serenata ajudará a aumentar a resistência das plantas. Pegue óleo pode ajudar a proteger as folhas contra os esporos dos fungos.

Outra doença fúngica que atinge a couve é antracnose . Isso causa manchas acinzentadas a palha nas folhas e também pode manchar os caules. Não tratada, ela enfraquece a planta e pode levar a outras doenças, como a podridão da raiz bacteriana.

O tratamento para a antracnose envolve pulverizar a planta completamente com um fungicida à base de cobre, como Bonide Fungicida de Cobre . Manter o solo um pouco mais seco pode ajudar a prevenir novos surtos.

O fungo do solo Rhizoctonia pode causar vários problemas para a couve. Mudas jovens podem ser vítimas de amortecimento , onde apodrecem bem na linha do solo em solo úmido. Plantas mais velhas podem se tornar suscetíveis a transmitir , o que pode retardar o crescimento da planta. Também causa podridão inferior .

Evitar a rizoctonia geralmente é tão simples quanto fazer a rotação das safras. Não plante novas safras de couve no mesmo local ano após ano. O fungo pode viver no solo por até três anos, portanto, praticar uma boa rotação de culturas pode permitir que ele morra.

Perna preta , ou cancro do caule de phoma como também é chamada, é uma doença fúngica emergente no noroeste do Pacífico. Isso causa crescimento atrofiado e anelamento do caule, e pode levar à redução da produção ou à morte da planta.

Esta doença atualmente não tem nenhum tratamento estabelecido além de parar a propagação dos esporos dos fungos. Alguns fungicidas químicos provaram ajudar ligeiramente na prevenção.

Blackleg aparece em áreas que são propensas a condições úmidas e podem se espalhar pelo solo, ferramentas infectadas ou na própria semente.

A única coisa que ofereceu alguma esperança até agora é o tratamento das sementes com água quente antes do plantio e a prevenção das condições para o desenvolvimento dos esporos.

Evite plantar brássicas em uma área onde a perna preta se desenvolveu por pelo menos quatro anos e considere a solarização do solo para tentar matar o crescimento de fungos. Destrua as plantas infectadas antes que elas possam produzir mais esporos.

Míldio completa a lista de doenças fúngicas que podem atingir a couve. Isso causa manchas amarelas a brancas na parte superior das folhas e, por baixo da folha, uma massa fúngica cinza se desenvolve.

Para evitar o míldio, melhore o fluxo de ar em torno das plantas e evite molhá-las. Desenvolve-se rapidamente em condições úmidas ou úmidas. O fungicida de cobre Bonide vai matá-lo, e o óleo de nim também é eficaz.

Finalmente, há podridão negra , a única infecção bacteriana comum da couve. Todas as culturas crucíferas são suscetíveis em níveis variados à podridão negra. Isso causa amarelecimento na borda da folha, que gradualmente se espalha em forma de V.

Se entrar nas veias da planta, pode destruir toda a planta.

Embora os fungicidas de cobre possam ajudar com a podridão negra, o que é realmente mais eficaz é a prevenção. Certifique-se de que haja um bom fluxo de ar ao redor de suas plantas e tente reduzir as condições de umidade o máximo possível.

Faça a rotação das safras anualmente e espere pelo menos dois anos antes de plantar couve ou outras crucíferas naquele local.