Cultivo de uvas: como obter grandes quantidades de frutas da videira

navegação rápida

Se você deseja fazer vinho, passas secas, comer uvas frescas ou beber suco de uva, você começará cultivando uvas.



Claro, você pode comprar uvas de mesa no mercado, mas se você tem espaço suficiente, por que não teria simplesmente plantas que podem fornecer frutas doces por décadas? Muitas variedades de uvas produzirão vinhas com uma vida útil média de 50-100 anos.



Com isso em mente, vamos rever a maneira certa de começar com o plantio desses fornecedores de frutas de longa vida. Vamos falar sobre algumas variedades específicas e discutir as condições ideais de cultivo.

Você também pode começar suas próprias videiras para futuros esforços de vinificação ou apenas para deliciosas frutas para fazer um lanche. Vamos começar agora!



Bons produtos para o cultivo de uvas:

Uvas: Guia de cuidados rápidos

Cultivo de uvas em estágios de desenvolvimento na Vinícola Cordi
Múltiplas etapas de desenvolvimento das uvas Primitivo na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen
Nome comum Uvas. Além disso, centenas de nomes de cultivares individuais, como Thompson’s Seedless, Flame, Concord ou Merlot.
Nome científico Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis aestivalis, Vitis californica, Vitis rotundifolia, Vitis vinifera e muitas outras espécies relacionadas
Família Vitis
Leve Sol pleno, pelo menos 6-8 horas por dia ou mais
Água Solo umedecido, mas prefere não ser encharcado
Temperatura 59-75 para a formação da uva, pode ser muito mais quente durante o amadurecimento, requer solo de 70 graus para a germinação
Umidade Pode tolerar umidade, mas pode ter problemas de fungos se houver muita umidade nas folhas
Solo Bem drenado, aceita grande variedade de solos. Muitas uvas para vinho crescem bem em solo de baixa qualidade. Solo rico preferido para uvas de mesa / passas. O pH é variável por tipo.
Fertilizante Top-dress com composto ou estrume envelhecido no início da primavera. Como alternativa, use fertilizante 10-10-10 uma ou duas vezes durante a estação de crescimento.
Pragas Pulgões (especialmente pulgões de raiz), besouros japoneses, gorgulho-da-videira-preta, mariposa-da-videira-europeia (também algumas outras espécies de mariposas), nematóides parasitas, pássaros
Doenças Botrytis cinerea, Fusarium spp., Oídio, podridão negra, vírus da folha em leque da videira

Tudo sobre uvas

Formação de frutos no final da primavera
Os frutos começam a se formar nas videiras no final da primavera, com a colheita no outono. Fonte: Lorin Nielsen

Existem centenas de variedades de uvas comestíveis no mundo. Na verdade, há um fantástico lista de uvas da UC Davis que atualmente tem 594 variedades com 2345 diferentes cultivares individuais - e esses são apenas os tipos comestíveis mais popularmente cultivados!

No geral, existem 79 espécies de uva na família Vitis, e nem todas fornecem frutas comestíveis para humanos.



Mas não há como cobrir todas as variedades em um artigo, então vamos explicar algumas categorias diferentes nas quais as uvas se enquadram.

Existem três tipos básicos de uvas: americanas, europeias e híbridas.

Uvas Americanas

As uvas americanas são originárias dos Estados Unidos. Existem várias espécies diferentes de uvas americanas que variam em termos de seu ambiente preferido, algumas sendo muito mais resistentes ao frio do que outras.

Uma das uvas americanas mais conhecidas é a Concord, que é uma cultivar de Vitis labrusca (uva raposa). Existem muitos outros cultivares ou híbridos de Vitis labrusca disponíveis também.

Outras espécies de uva americana incluem taludes de videira (uva da margem do rio ou uva gelada), Vitis aestivalis (uva de verão ou uva de pombo), vitis californica (Uva selvagem da Califórnia) e vitis rotundifolia (uva muscadine).

Uvas europeias

As uvas europeias têm suas origens no Mediterrâneo, Europa e Ásia.

Destes, Vitis vinifera (Uva europeia) é a mais cultivada. A maioria das uvas para vinho do mundo são desta espécie ou são híbridos que usam Vitis vinifera como base.

Uvas Híbridas

As uvas híbridas normalmente combinam as uvas europeias e americanas para produzir cultivares com qualidades particulares, como uma uva para vinho europeia que pode tolerar climas mais quentes ou é tolerante à seca. Também são desenvolvidos com resistência a certas doenças ou pragas.

Além dos híbridos, tornou-se prática comum o uso de porta-enxertos de uma variedade com videiras enxertadas de outra variedade. Isso é especialmente útil se as raízes de uma espécie estão sujeitas a danos de pragas específicas. Um porta-enxerto diferente será selecionado para proteger as vinhas.

Embora o uso de porta-enxertos diferentes da uva em frutificação não a torne um híbrido, exige habilidades especializadas que são freqüentemente encontradas entre os produtores de uvas híbridas ou na indústria de viveiros. Eles podem até ser personalizados para a combinação específica de raiz e cipó preferida.

Variedades de uva recomendadas

Embora todas as uvas possam ser divididas em pontos de origem, muitas vezes elas são separadas não por localização, mas pelo uso.

Ao cultivar uvas, é uma boa ideia selecionar sua variedade com base no que você planeja usar para a fruta. Variedades diferentes têm usos diferentes e, embora algumas possam ser boas candidatas a crossover, nem todas são!

Uvas para vinho

Uma abelha visita uvas para vinho quase maduras nesta videira Vitis vinifera (Primitivo). Fonte: Lorin Nielsen

Exemplos: Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewurztraminer, Grenache, Malbec, Merlot, Mourvedre, Petite Syrah, Pinot Gris (também conhecido como Pinot Grigio), Primitivo, Riesling, Sangiovese, Tempranillo, Viognier, Zinfandel

Existem centenas de variações de uvas para vinho que são adequadas para todas as partes do mundo. Na verdade, os nomes mais comuns das uvas para vinho coincidem com os vinhos que as utilizam. Cabernet sauvignon, merlot, petite syrah, muscat… são todos os tipos de uvas para vinho com sabores distintos.

Existem centenas de outras, mas as que listei constituem uma série das variedades de vinho mais populares. Lembre-se de que esta não é uma lista completa!

como arejar manualmente seu gramado

Uvas de mesa

Exemplos: Autumn Seedless, Black Monukka, Catawba, Flame Seedless, Golden Muscat, Niagra, Perlette, Redglobe, Ruby Seedless, Tokay

Estas são uvas doces e suculentas que todos nós gostamos de comer! As uvas de mesa estão prontas para serem consumidas diretamente da videira. Mais doces do que muitas variedades de uva para vinho, são salgadinhos ou sobremesas de salada, fornecendo um aumento considerável de potássio que muitas outras frutas não podem oferecer.

Muitas uvas de mesa foram cultivadas para se tornarem sem sementes ao longo do tempo, pois são mais fáceis de comer quando faltam as sementes lenhosas e duras.

Uvas Passas

Uvas sem sementes Thompson
As uvas sem sementes Thompson são populares para passas, suco, vinho e comidas frescas.

Exemplos: Thompson’s Seedless, Fiesta, Zante Currant, DOVine, Muscat of Alexandria, Sultana, Monukka, Perlette, Diamond Muscat, Interlaken

E quanto às uvas armazenadas? Bem, uvas secas se transformam em passas, e esse ingrediente culinário popular é usado em tudo, desde refeições a sobremesas, ou comido sozinho. Algumas variedades são especialmente boas para este propósito, pois secam muito bem na videira.

A seleção de uma uva de passa exige a escolha de uma variedade que tenha uma concentração muito alta de açúcares de frutas, pois isso ajudará a preservar a futura uva por meses a um ano após a secagem.

Doces, geléias e sucos

Exemplos: Black Spanish, Bluebell, Concord, Fredonia, Ives, Lomanto, Niabell, Roger’s Red, Rubired, Sunbelt

Se você está procurando por algo que possa ser armazenado como suco ou conserva, também existem cultivares para isso. Embora haja muitas variedades que se prestam a esses propósitos (até mesmo as uvas para vinho podem fazer geléias deliciosas com um toque de sabor de vinho), essas são escolhas notáveis.

Uvas Multiuso

Uvas moscatel
Algumas variedades de uvas moscatel são excelentes passas, bem como suco ou vinho.

Exemplos: Thompson’s Seedless, Concord, Black Spanish, Muscat of Alexandria, Tempranillo, Flame Seedless

Existem algumas uvas, como Thompson’s Seedless, que são usadas para fazer suco concentrado, suco fresco, passas, uvas de mesa e até mesmo vinho. Existem cerca de nove cultivares diferentes de Thompson agora! É extremamente popular, especialmente para vendas no varejo.

Concords são usados ​​para suco, mas também para compotas, geleias, vinho e em uvas enlatadas, como as de salada de frutas. O espanhol negro pode ser transformado em vinhos, sucos ou comido fresco. E há muito mais uvas cruzadas também, incluindo uma série de uvas para vinho populares, como a Tempranillo.

Se você é um amador no cultivo de uvas, é provável que queira optar por uma uva que tenha uma grande variedade de usos, como Thompson’s seedless ou Concords. Flame seedless é outra escolha popular de uva e passa para novatos.

Cultivo de Uvas

Vamos rever alguns dos primeiros estágios do cultivo da uva. Este processo requer muita preparação com antecedência, então você pode querer começar a planejar e se preparar nos meses de outono para o plantio da primavera!

Quando plantar uvas

Vinhas protegidas com rede para pássaros
Uma fileira de videiras com rede para pássaros para evitar a perda de frutos. Fonte: Lorin Nielsen

O planejamento das uvas é um processo de longo prazo, mas o tempo real para plantar as uvas de raiz nua ou em vasos existentes seria nos primeiros meses da primavera.

Você deve escolher um dia o mais cedo possível depois que o risco de geada acabar. O ideal é que seu local já esteja preparado com antecedência para que você possa simplesmente colocar as uvas no solo e começar a trabalhar.

Se você deseja começar da semente, este processo começa muito antes. Você precisa estratificar suas sementes para germinar. Para fazer isso, coloque as sementes a serem plantadas em uma cama de turfa úmida, toalhas de papel úmidas ou areia umedecida e coloque-as na geladeira por 3 meses.

Depois de passarem por 3 meses de temperatura de 35-40 graus, você pode plantar suas sementes em pequenos vasos. Mantenha a temperatura do solo de 70 graus para induzir a germinação e mantenha o solo levemente umedecido.

A germinação pode levar de 2 a 8 semanas e, quando suas plantas atingirem 7 cm de altura, transplante-as em um vaso de pelo menos 4 polegadas. Mantenha-os em condições de estufa até que tenham trinta centímetros de altura e, em seguida, endureça-os para transplante ao ar livre.

Em suma, você precisará iniciar a estratificação das sementes de uva nos meses de outono, plantá-las no inverno e endurecê-las o mais cedo possível na primavera. Portanto, prepare-se com antecedência para suas futuras vinhas!

Onde plantar uvas

Olhando para baixo nas fileiras de vinhedos na Cordi Winery
Um vislumbre do meio do verão nas fileiras de vinhedos na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

Como seu as videiras podem viver por cinquenta a cem anos , você precisará escolher um local onde eles possam permanecer indefinidamente. Estas são plantas totalmente solares, portanto, selecionar o local certo é fundamental.

Moradores do hemisfério norte como eu devem buscar um local voltado para o sul, onde obterão sol consistente o ano todo. Para os habitantes do hemisfério sul, opte por locais voltados para o norte.

Sua localização precisa ser preparada com um suporte com bastante antecedência. Você pode usar uma treliça, um caramanchão ou qualquer outro tipo de estrutura de suporte, mas ela precisa estar lá quando você plantar sua videira.

Dependendo da variedade, você precisará de no mínimo 6 pés de espaço entre as plantas. Algumas variedades exigem ainda mais. Isso permite bastante espaço para as raízes profundas se espalharem.

Optando pelo crescimento de contêineres? Nesse caso, seu contêiner deve ser de pelo menos 15 galões. Evite recipientes de cor escura que esquentem com a luz solar direta ou, se for necessário usá-los, certifique-se de que o próprio recipiente permaneça à sombra. Eles ainda exigirão uma estrutura de suporte.

Os tipos de anões são melhores para o cultivo em contêineres, mas mesmo eles requerem algum tipo de treliça para escalar, então planeje com antecedência e certifique-se de que seus suportes sejam extremamente resistentes. As vinhas literalmente crescerão ao seu redor, o que torna o suporte difícil de substituir.

Eu pessoalmente recomendo optar por postes de metal com fios de metal pesado para formar sua treliça, mas existem muitos outros métodos por aí. Lembre-se de que precisa durar tanto quanto suas vinhas!

Como plantar uvas

Frutas protegidas por redes para pássaros em Cordi
Uvas Primitivo quase maduras se escondem sob a rede para pássaros. Fonte: Lorin Nielsen

Uvas de raiz nua devem ser embebidas em água por pelo menos 2 horas antes do plantio. As uvas em vasos devem ser bem regadas no dia anterior para reduzir o choque do transplante.

Comece cavando um buraco com no mínimo trinta centímetros de largura e profundidade. Adicione dez centímetros de solo bom na parte inferior do buraco e examine as raízes da planta. Apare qualquer um que esteja quebrado ou danificado.

Coloque a videira no solo um pouco mais fundo do que no viveiro e, em seguida, preencha o buraco com 15 centímetros de solo. Limpe com firmeza e, em seguida, adicione o solo restante para preencher o buraco sem socá-lo.

Assim que a videira estiver no solo, podar de volta a parte superior para alguns botões (2-3 ideal, mas mais se for mais velho) e regar bem.

Ciclo de crescimento de uvas

Existe um ciclo de crescimento muito distinto pelo qual as uvas passam a cada ano. Vamos repassar os vários estágios de crescimento de forma limitada para lhe dar uma indicação do que esperar de suas vinhas anualmente.

Bud Break

Pausa para amigos
A quebra do botão é quando a videira emerge da dormência de inverno.

No início da primavera, quando a videira sai da dormência, ela começa com o “sangramento” das videiras que foram podadas durante os meses de inverno. À medida que o solo aquece, a água escorrerá dos locais onde a cana foi cortada. Uma videira pode “sangrar” até quase um galão e meio de água.

Assim que o “sangramento” cessar, a planta se concentrará em novos botões. Pequenos locais de botões que se desenvolveram antes da dormência começarão a inchar e lentamente formarão novos brotos. Pode levar até um mês para que esses novos brotos formem folhas e comecem um crescimento sério.

melhor solo de envasamento para plantas de interior

Quando os brotos começam a crescer rapidamente, podem crescer até uma polegada de comprimento por dia, e a planta começará a formar novas folhas rapidamente ao longo de sua videira. Se ainda houver perigo de geada durante a abertura dos botões, esses botões e brotos jovens estão em risco e devem ser protegidos do frio.

Estágio de Floração

Inflorescência de uva
Um cacho de flores de videira, conhecido como inflorescência. Fonte: Hans

Uma vez que a temperatura esteja entre 59-68 graus consistentemente (geralmente 40-80 dias após a abertura dos botões), a floração ocorrerá. Inicialmente, isso aparecerá como um crescimento semelhante a um botão nas pontas dos novos brotos. Dentro de algumas semanas, esses primeiros aglomerados se desenvolverão em grandes aglomerados de flores.

Durante a fase de floração é quando ocorre a polinização. Enquanto a maioria das videiras cultivadas comercialmente são autopolinizadoras, as silvestres não o são e exigem insetos para polinizar as flores. Além disso, é nesse estágio que ocorre a fertilização e a formação da semente, formando minúsculos pontos que se transformarão em semente.

Chuvas fortes ou vento durante este período podem se tornar um problema, pois a fertilização é o que faz com que os frutos se formem no futuro e a chuva ou o vento podem impedir a fertilização. Além disso, baixa umidade, altas temperaturas ou condições de seca podem causar uma redução na fertilização.

Também durante esta fase é quando os botões jovens que se tornarão o novo crescimento do próximo ano começam a se formar. Eles serão sutis e pequenos no início, pouco mais do que uma saliência na junta dos brotos anteriores.

Conjunto de frutas

Frutas no final da primavera em Cordi
Frutas postas no final da primavera na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

À medida que a floração diminui, a frutificação começa quase imediatamente. As flores fertilizadas começarão a formar pequenas bagas verdes, nas quais as sementes se desenvolverão completamente. É durante esta fase que o rendimento futuro da cultura pode ser estimado.

Diferentes espécies de videiras terão fertilizações médias diferentes, mas normalmente entre 30-60% das flores serão fertilizadas. Quanto maior o número de flores fertilizadas durante a fase de floração, mais frutas suas videiras irão fornecer.

As flores que não foram polinizadas e fertilizadas durante a fase de floração secam e caem durante a frutificação.

Quando a frutificação termina, o fruto final será verde e duro ao toque. Não é comestível neste ponto, pois não está maduro.

Veraizon e Harvest

Uvas Primitivo para a vinícola e no coração veraizon
Uvas Primitivo no estágio veraizon na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

Veraizon é o estágio em que os jovens bagos de uva começam a amadurecer. Inicialmente, as uvas incharão até cerca da metade de seu tamanho futuro. As cores das uvas começam a mudar consoante a casta, assumindo as tonalidades vermelhas, pretas ou verde-amareladas que associamos aos frutos maduros.

Esses frutos novos continuarão a inchar após as mudanças de cor, e dentro de 6 a 8 dias após o início do veraizon em um cacho de uva em particular, eles começarão a crescer dramaticamente. O fruto começa a amolecer e as vinhas começam a perder a cor verde e a ficar castanhas e amadeiradas.

Nem todas as frutas entrarão em veraizon ao mesmo tempo. Na verdade, as frutas que estão mais expostas à luz solar direta geralmente entram no veraizon primeiro. Os frutos sombreados estão sujeitos a um período veraizon posterior. Isso pode estender a colheita.

A medição da maturação depende realmente da variedade e de fatores externos, como doenças, mas a colheita geralmente acontece no final do veraizon, quando as uvas estão em seu tamanho ideal e quando os açúcares dentro da fruta se concentraram.

A maturação é altamente subjetiva, dependendo da finalidade da fruta. Para os enólogos, pode ser um certo nível de taninos que desejam para os vinhos futuros. Para frutas de mesa ou passas, é quando o sabor está no auge, tornando a fruta doce e deliciosa.

Pós-colheita

Pós colheita
As uvas na pós-colheita perdem as folhas e voltam ao estado de dormência.

Após a colheita, as vinhas não cortadas continuarão a ficar mais duras e lenhosas. As folhas continuam seu processo de fotossíntese, mas a planta agora está armazenando carboidratos nas raízes da planta para sustentá-la durante a dormência de inverno.

Com o tempo, as folhas começarão a amarelar e marrom e, eventualmente, cairão completamente, deixando os colmos nus expostos durante os meses de inverno. Isso também deixa os botões que se formaram expostos aos elementos, mas eles deveriam ter escurecido e se tornado sólidos para dormência.

Conforme as últimas folhas caem, a planta entra em sua fase dormente nos meses mais frios do ano. Ele permanecerá inerte e sem sinais externos de vida até a primavera, quando a abertura dos botões começa novamente.

Cuidando das Uvas

Embora seja necessário um pouco de delicadeza ao cultivar uvas, existem alguns princípios básicos que lhe renderão frutas de qualidade para sua mesa. A partir daqui, vamos explorar o básico rudimentar, junto com algumas dicas para levar suas frutas para o próximo nível.

sol

Sol pleno em vinhedo comercial perto de Lodi, Califórnia
Sol em pleno sol em um vinhedo comercial perto de Lodi, Califórnia. Fonte: Dez Fuhrman

No mínimo, você precisa ter certeza de que suas uvas recebem de seis a oito horas de sol por dia. Pouca luz levará a uma série de problemas, incluindo oídio, menor produção de frutas e menor qualidade das frutas.

Pode ser impossível para nós controlar o clima, mas assim que o início do brotamento começar, é importante garantir que as plantas tenham as melhores condições que podemos oferecer a elas. Posicioná-los em um local onde tenham sol contínuo é a melhor aposta.

Temperatura

Uvas escondidas sob redes para pássaros em Cordi
Um carregamento completo de uvas se esconde sob uma rede para pássaros na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

As uvas podem crescer em qualquer lugar onde haja invernos frios e verões quentes. No entanto, eles parecem se dar melhor em áreas onde é fresco, mas não extremamente frio, que é uma das razões pelas quais o Vale do Napa, na Califórnia, é conhecido por suas safras de vinho.

No geral, as melhores condições de crescimento parecem ser entre as zonas 6-8 nos Estados Unidos ou climas comparáveis ​​em outros lugares. Eles exigirão temperaturas acima de 50 graus por cerca de 150-170 dias por ano para formar um novo crescimento e desenvolver frutos.

Além disso, a menos de 50 graus, os sistemas metabólicos da videira começarão a desligar para se preparar para a dormência. Para a planta, parece que o inverno está se aproximando e ela começa a se preparar para seu estágio de dormência.

As temperaturas de inverno também são importantes. Temperaturas mais frias iguais ou inferiores a 50 graus durante 2-3 meses do ano são importantes. 40 graus é o intervalo ideal.

Algumas variedades de uvas são mais resistentes ao frio do que outras. Existem muitas variedades que estão acostumadas a invernos com neve, na verdade. Algumas espécies de uvas americanas são resistentes ao frio até -20, e alguns híbridos são bons até -15. As uvas europeias costumam ficar bem até 5 graus de temperatura.

Rega

Crescimento de videiras no final da primavera na Vinícola Cordi
Crescimento da videira Primitivo no final da primavera na Vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

Determinar a quantidade certa de água para o cultivo de uvas pode ser complicado. Seu solo deve estar úmido, mas não encharcado, pois as uvas podem desenvolver doenças rapidamente se estiver muito úmido.

Embora as uvas sejam um tanto tolerantes à seca, elas normalmente produzem menos frutas quando estão sob condições de estresse hídrico. Garantir que eles tenham a quantidade certa de água é importante se você deseja uma boa produção de frutas.

A maioria dos produtores comerciais opta por sistemas de irrigação por gotejamento para regar diretamente na massa da raiz na base da planta. Aplicar cobertura morta ao redor das plantas para manter a umidade também pode ajudar, especialmente durante o calor dos meses de verão. A cobertura morta também reduz o desenvolvimento de ervas daninhas.

No primeiro ano, uma boa regra é regar pelo menos uma vez por semana até que o solo esteja úmido de 6 ″ -10 ″ de profundidade ao redor das raízes da planta. Nos anos subsequentes, regue uma vez por semana até umedecer 12 ″ abaixo da superfície do solo. Forneça água adicional se o tempo estiver particularmente quente.

A irrigação por gotejamento também é recomendada para manter a água longe das folhas, pois o excesso de umidade nas folhas promove doenças fúngicas. Se precisar molhar manualmente, evite borrifar as folhas e regue de manhã cedo para permitir que o excesso de umidade evapore ao sol.

Testar o solo com uma sonda para verificar a umidade pode ser útil. No entanto, você também pode verificar literalmente à mão.

Use uma espátula e puxe o solo até que você possa chegar alguns centímetros abaixo da superfície do solo. Retire um punhado de terra e amasse até formar uma bola. Se o solo grudar e sua mão parecer fria ao toque, suas vinhas estão recebendo água suficiente.

Se o solo não gruda e se desintegra, e você não está experimentando o efeito do resfriamento da umidade por evaporação em sua pele, regue suas videiras.

Solo

Uvas verdes primitivas no coração
Uvas primitivas verdes na vinícola Cordi. Fonte: Lorin Nielsen

As uvas requerem solo bem drenado. O solo precisa reter umidade suficiente (consulte a seção 'rega' acima) para manter as vinhas felizes, mas muita água e você terá problemas.

No entanto, as videiras são tolerantes a um grande número de tipos de solo. Solos ricos em calcário ou argila, solos arenosos ou siltosos podem mudar o sabor de sua fruta. Isso é realmente desejável entre muitos produtores de vinho, pois eles podem obter certos sabores apenas com o solo.

O mesmo se aplica aos cultivadores domésticos, entretanto. Seu solo produzirá uvas com sabor diferente das cultivadas em outras condições de solo, e seu fruto eventual pode não ser idêntico às uvas de qualquer outro lugar!

Solos mais pobres produzirão uvas menores. Para os produtores de vinho, isso é realmente preferido, pois as uvas menores têm uma proporção maior de casca e suco, e a casca fornece sabor. Para uvas de mesa, você vai querer um solo mais rico para fornecer bastante nutrição às vinhas.

Eu recomendo fortemente que se você tem solos semelhantes a argila, você trabalha muito composto em seu solo antes de plantar. Use pelo menos 5 cm de composto em até 3 metros onde a planta crescerá e trabalhe com pelo menos 30 centímetros de profundidade. Isso ajuda a drenar o solo e adiciona nutrientes.

Os requisitos de pH das uvas variam de variedade para variedade e também podem ser afetados pelas condições locais. Uma boa linha de base é ter como objetivo 5,5-6,0 para espécies selvagens ou nativas locais, 6,0-6,5 para híbridos e 6,5-7,0 para variedades de Vitis vinifera. No entanto, verifique novamente as necessidades de sua cultivar.

Para produtores de recipientes, você pode optar por uma mistura de envasamento leve. Se você deseja misturar solo local nele, vá em frente. Apenas certifique-se de que ele drena o excesso de umidade facilmente para evitar raízes encharcadas.

Fertilizante

Vinhas velhas perto de Lodi, Califórnia
Videiras mais velhas prosperando em um vinhedo em Lodi, Califórnia. Fonte: Dez Fuhrman

A menos que você tenha um solo ruim, você não precisa fertilizar no primeiro ano. Quaisquer alterações que você fez antes do plantio, além da própria qualidade natural do solo, devem ser suficientes.

No segundo ano e nos anos subsequentes, faça um top-dress na base de sua planta com um composto ou estrume envelhecido. Você também pode optar por fertilizar levemente com um fertilizante 10-10-10 até duas vezes durante a estação de crescimento, mas as uvas normalmente não gostam de ser fortemente fertilizadas.

Pessoalmente, acho que a aplicação de cobertura na primavera com uma camada espessa de composto ou esterco envelhecido é a melhor escolha. Muitos vinhedos parecem concordar com isso, já que um dos fertilizantes mais populares para a viticultura é uma mistura de estrume envelhecido e vermicomposto .

Poda e treinamento de uvas

Close da formação do cordão na Vinícola Cordi
Um close up de uma videira de vários anos em forma de cordão. Fonte: Lorin Nielsen

Como regra geral, qualquer poda pesada deve ser feita no final do inverno ou no início da primavera, enquanto a videira ainda está dormente para evitar danos. Pode ser necessária uma poda leve adicional, mas apenas em determinadas circunstâncias. Sempre use ferramentas esterilizadas.

A maior parte da poda será feita com um bom par de tesouras de poda , mas a madeira mais pesada pode exigir loppers ou um serra de arco ou serra de poda .

Os primeiros anos de poda e treinamento são os mais complexos. Uma vez que suas vinhas tenham cinco anos ou mais, a poda de manutenção é necessária, mas menos treinamento é necessário. Esta é uma boa visão geral de um treinamento básico de cordão (em forma de T) e regime de poda.

Primeiro ano: A meta neste ano é fazer com que o sistema radicular se desenvolva e se fortaleça. Remova todas as flores que se desenvolvem no tronco para manter a planta focada no desenvolvimento da raiz. Pode podar todas as vinhas, exceto aquelas que você deseja que se tornem em crescimento duro no futuro.

É melhor selecionar 1-3 das vinhas mais vigorosas para manter. Para este primeiro ano, o objetivo é focar no tronco e encorajar o desenvolvimento de raízes profundas, então, embora você queira manter essas vinhas vigorosas, não se preocupe com o treinamento ainda.

Segundo ano: Neste ano, você ainda quer que suas raízes se desenvolvam ainda mais, de modo que cheguem bem abaixo da superfície do solo. Remova as flores e poda quaisquer botões ou brotos que apareçam abaixo das vinhas que você manteve no ano anterior.

Prenda vagamente as vinhas velhas do ano passado à sua treliça na configuração que deseja quando atingirem a altura certa. Eles agora se tornam “cordões”, ou uma extensão horizontal do tronco, e se tornarão um acessório permanente. Remova qualquer excesso de brotos que se formem do tronco.

Embora você deseje manter alguns brotos frescos nos cordões este ano para se tornarem madeira para frutificar com um ano de idade no próximo ano, você também quer ter certeza de que há fluxo de ar suficiente para evitar problemas de fungos. Remova o excesso para permitir um bom fluxo de ar e penetração da luz solar.

Terceiro ano: Permita que algumas flores se desenvolvam e progridam através da floração e se frutifiquem na madeira frutífera que se desenvolveu no ano 2. Continue podando quaisquer botões ou brotos que cresçam abaixo dos cordões ou ao longo do tronco. Permita que novas vinhas cresçam nos cordões.

Durante a poda de inverno deste ano, remova qualquer madeira frutífera do segundo ano dos cordões, mantendo apenas a madeira do terceiro ano. Deixe dois nós com botões na madeira mais velha para que ela possa desenvolver um novo crescimento no futuro.

Quarto ano: Este ano, você pode permitir que todas as flores se desenvolvam, se desejar. O sistema radicular agora deve estar bem estabelecido e profundo. Continue a podar os botões ou brotos que se formam ao longo do tronco ou abaixo dos cordões.

A partir deste ano, você estará podando as canas do ano anterior enquanto a planta está dormente (mantendo os nós de renovação) e mantendo as canas mais jovens para produzir frutos a partir da primavera.

Esta compensação anual (remover os caules mais antigos e deixar os mais novos para trás) garante que você sempre terá madeira para frutificar com um ano de idade para a frutificação do próximo ano, mas manterá bastante fluxo de ar para prevenir doenças.

Várias idades da videira
Nesta imagem, você pode ver várias idades da videira, de brotos verdes frescos a videiras frutíferas de um ano e cordões lenhosos mais antigos. Fonte: Dez Fuhrman

Propagação

Embora eu tenha examinado brevemente como plantar uvas a partir de sementes na seção “cultivo de uvas” acima, existem duas formas básicas de propagação: a partir de sementes ou de estacas de madeira dormente.

Novos brotos verdes não são os melhores cortes. Você deseja que este processo cresça com um ano de idade e que se propague depois que as vinhas ficarem dormentes, geralmente no final do outono, quando a planta perder as folhas.

Selecione uma bengala de um ano que tenha cerca do diâmetro de um lápis e cerca de um metro e oitenta de comprimento. Deixando um nó da planta, corte a cana com uma tesoura de poda. A partir desse ponto de corte, conte quatro botões para cima, entre 12-18 ″ de comprimento, e faça outro corte.

Mergulhe a extremidade inferior em hormônio de enraizamento (certificando-se de que não perdeu a noção de qual é o fundo!), e plante no solo com três dos botões no subsolo. Certifique-se de que o quarto na extremidade superior está acima da superfície do solo.

Durante os meses de inverno subsequentes, este corte de cana de um ano formará calos na superfície de corte exposta e desenvolverá algumas raízes pequenas. Nem todas as mudas sobreviverão ao inverno, portanto, certifique-se de preparar mais do que o necessário.

Na primavera, aqueles que sobreviveram começarão a desenvolver um novo crescimento. Se você os plantou em um vaso fundo, pode transplantá-los neste momento. Aquelas plantadas diretamente no solo devem ser tratadas como videiras novas.

As videiras com defeito que não produzem novo crescimento até o final da primavera podem ser descartadas.

Transplante de uvas

Novos brotos de videira se formando
Uma videira muito jovem formando novos rebentos.

O transplante é idêntico ao plantio de uma videira de raiz nua. Remova-o do vaso, verificando as raízes para se certificar de que estão intactas e em bom estado. Se estiver preso à raiz, afrouxe um pouco as raízes para que possam se espalhar naturalmente.

Plante em solo bem drenado e pré-preparado ligeiramente mais profundo do que foi plantado originalmente (cerca de 1/4 ″ a 1/2 ″ mais profundo). Preencher um pouco da sujeira e empacotar com firmeza, em seguida, preencher o resto do buraco com terra solta sem embalagem pesada. Regue bem.

Se você estiver transplantando uma videira mais velha que está presa a uma treliça, este pode ser um processo muito complicado, se não impossível. Eu recomendo tentar evitar o transplante de videiras mais velhas, sempre que possível, iniciando-as em um vaso de 15 ″ ou maior para que você não tenha que transplantá-las novamente.

Colhendo e armazenando uvas

A colheita é quando a habilidade do produtor realmente entra em ação. Determinar quando suas uvas estão prontas para serem colhidas é complexo e existem diferentes maneiras de colher para diferentes usos futuros. Vamos repassar o básico aqui para que você tenha uma indicação de como começar!

Determinando a maturidade

Uvas Primitivo quase maduras na Vinícola Cordi
Estas uvas Primitivo estão quase maduras, mas ainda não chegaram lá. Fonte: Lorin Nielsen

Se você está planejando fazer passas com suas uvas, pule para o segmento 'fazer passas' abaixo. Mas para todos os outros usos, o processo de colheita é semelhante.

À medida que as uvas saem do veraizon, seus açúcares terão se desenvolvido um pouco. Mas decidir quando será o momento perfeito para a colheita é altamente subjetivo e é uma janela muito curta. Você quer colher quando o sabor é melhor, as uvas estão cheias de suco e os açúcares são altos.

ancinho para puxar para trás do cortador de grama

Escolher esse tempo se resume a alguns atributos específicos, porém, e só você pode decidir qual deles é de primordial importância para você.

Gosto: Cada variedade de uva tem um sabor específico. É muito bom se você souber qual é o gosto de suas uvas específicas, mas o objetivo aqui é colher quando estiverem mais doces e antes que comecem a perder sua suculência carnuda. Escolha entre alguns clusters e experimente-os!

Plumpness: Tire um tempo para sentir as uvas com as mãos. Eles devem se sentir como se estivessem cheios de suco, mas não duros (o que seria antes do final do veraizon) ou começando a enrugar (que é depois de seu pico).

Teste Visual: Suas uvas devem ter uma cor uniforme em cada cacho, em vez de uma mistura de cores. Se as cores forem misturadas, aquele cacho ainda está em veraizon e não deve ser colhido ainda. No entanto, a cor não é tudo. Pode levar de 1 a 3 semanas para que os açúcares se formem pós-veraizon!

Outro teste visual é examinar as sementes dentro da uva e verificar sua cor. As sementes devem ser uniformemente marrons, não castanhas ou brancas.

Assistir a vida selvagem: Se os pássaros estão começando a consumir avidamente suas uvas, é um sinal de duas coisas. Uma dessas coisas é que você precisa colocar uma rede para pássaros antes que comam toda a sua colheita. A outra é que suas uvas provavelmente estão prontas para comer, porque os pássaros podem dizer!

Colhendo Uvas

Grande produtor comercial se preparando para a colheita
Um grande produtor comercial prepara enormes caixas para a colheita. Fonte: Dez Fuhrman

O próprio processo de colheita é surpreendentemente fácil. Simplesmente pegue um cacho de uvas em sua mão, encontre o caule no topo e corte-o bem com pontas afiadas tesouras de poda ou tesouras.

Se você está preocupado com a propagação de doenças, esterilize suas podadoras entre os cortes. No entanto, como a planta ficará dormente em breve e provavelmente será podada no final do inverno, a propagação de doenças durante a colheita é bastante incomum.

Fazendo passas

Para as passas, você deve começar certificando-se de que elas estão maduras conforme descrito acima. Mas, nesse ponto, você deseja evitar que a planta retire a umidade das uvas, pois isso pode reduzir o teor de açúcar de suas passas acabadas.

Para evitar isso, você precisará cortar as canas de um ano que estão dando frutos como se estivesse podando as canas, mas deixe-as penduradas no lugar atual. Você pode prender as hastes cortadas em sua treliça com laços de plástico para suportar o peso da fruta, se necessário.

Deixe a fruta secar nas canas. O sol fará com que a umidade nas uvas diminua lentamente, secando-as gradualmente sem perder nenhum dos açúcares essenciais da fruta. Durante este período, evite que a umidade entre nas folhas ou frutos para que não ocorram danos.

As folhas vão secar e cair, expondo a fruta ao sol e auxiliando no processo de secagem. Uma vez que as passas estejam enrugadas e coriáceas, assim como as passas compradas em lojas, você pode cortar os cachos e retirar as passas dos cachos.

Se necessário, você pode espalhar suas passas para secar mais em bandejas de malha fina que permitem que o ar alcance todos os lados da fruta. No entanto, quanto mais tempo você deixar seus frutos expostos à luz do sol na videira, melhor será o sabor!

Armazenamento de uvas frescas

Uvas recém-colhidas
Uvas recém-colhidas.

Como acontece com tantos outros tipos de produtos, a umidade é o inimigo ao armazenar as uvas. Qualquer umidade pode fazer com que suas uvas desenvolvam mofo ou outros problemas, encurtando sua vida útil.

Além disso, retirar as uvas do caule deixa um ponto aberto na extremidade do caule onde as bactérias podem entrar na fruta, quebrando-a mais rapidamente. É por isso que uvas isoladas parecem estragar tão rápido!

A melhor maneira de armazenar suas uvas é colocá-las em um saco de plástico ou rede ventilado, forrado com toalhas de papel para absorver a umidade. Mantenha-os no caule e não enxágue antes de guardá-los. Certifique-se de remover qualquer um que tenha passado do seu melhor antes de armazenar.

As uvas armazenadas desta forma podem durar de 2 a 3 semanas, mas você ainda vai querer dar uma olhada nelas. E, é claro, quanto mais rápido você os comer, melhores serão.

Além disso, uma coisa a lembrar: as folhas de uva podem ser bastante úteis e são frequentemente usadas em conservas ou como parte da culinária grega. Selecionar folhas de uva saudáveis ​​e exuberantes de seu jardim para usar em receitas mediterrâneas é uma vantagem adicional!

Preservando Uvas

Se você tem uvas frescas que deseja preservar, há várias maneiras de fazer isso.

Eu, pessoalmente, adoro enxaguar, secar completamente e depois congelar minhas uvas de mesa. As uvas vão descongelar um pouco mais macias do que antes, mas elas realmente têm um gosto fantástico em seu estado semicongelado e podem ser um deleite delicioso em uma tarde quente. Eles também são ótimos em smoothies!

Espremer as uvas ou fazer compotas com elas também é uma opção. Depois de espremido, o suco pode ser congelado para mantê-lo intacto ou fermentado em vinho. Fazer geléia ou geléia com suas uvas também pode funcionar muito bem como um doce, e os frascos resultantes podem ser usados ​​posteriormente.

Não se esqueça de que você pode tornar as uvas saborosas fazendo diferentes chutneys com elas. Estes combinam uvas com outros sabores para fazer uma aplicação saborosa distintamente diferente!

Algumas variedades de uvas são usadas inteiras em conservas, especialmente em misturas de coquetéis de frutas. No entanto, a textura das uvas muda drasticamente no processo de enlatamento, tornando-se macia e escorregadia em vez de firme e suculenta. Se isso não for um problema, enlatar funciona bem!

Você sabia que pode colher uvas em conserva? Existem receitas disponíveis que irão ensiná-lo a conservar essas frutas para fazer um deleite doce e picante para uma data posterior. Uma mistura de especiarias e vinagre com suas uvas e suco de uva lhes dará um sabor único e interessante!

Finalmente, liberte o seu confiável desidratador , pois você pode fazer couro de uva com o suco. Um favorito das crianças de todos os lugares, couros de frutas podem ser armazenados embrulhados em papel encerado em um recipiente hermético por um bom tempo, mas provavelmente não durarão muito depois de feitos!

Resolução de problemas de uva

Broto na videira Cabernet Franc
Quebra de botão em uma videira Cabernet Franc.

As uvas podem ser mimadas de muitas maneiras diferentes. O ambiente tem efeitos nas uvas, o clima tem efeitos, etc. Mas e as pragas e doenças, e que outros problemas podem surgir? Vamos falar sobre isso.

Pausa inicial

Broto cedo pode acontecer. É quando as videiras começam a sair da dormência antes que o perigo de geada termine e os botões dêem sinais de vida. Condições de congelamento podem causar sérios danos a qualquer novo tumor que possa aparecer.

Se você precisa proteger sua planta durante uma situação de brotamento precoce (abaixo de 35 graus de temperatura), configure um vaporizador ou aspersor para borrifar continuamente suas plantas até que o tempo aqueça. Embora isso pareça contra-intuitivo, a água corrente impedirá que os botões congelem novamente.

Sag

Outro problema comumente causado pelas condições meteorológicas é flacidez . Às vezes chamado de quebra, coulure ocorre quando condições excessivamente frias e chuvosas ou o calor excessivo no final do estágio de floração impede a formação das uvas.

Embora essa condição seja mais comum em uvas para vinho, a coulure também pode ocorrer em outros tipos. É importante, sempre que possível, garantir que suas vinhas tenham boas condições durante a fase de floração para tentar garantir que a frutificação possa ocorrer.

Millerandage

Finalmente, existe Millerandage . Esta situação também é causada pelo tempo frio ou chuvoso durante o período de floração, mas em vez de impedir a formação das uvas, faz com que as uvas se desenvolvam em velocidades diferentes, o que significa que quando parte da fruta está pronta para a colheita, o resto não .

Millerandage pode ser benéfico ou prejudicial para os produtores de vinho. Algumas variedades de vinho são realmente aprimoradas ao se misturar um pouco de suco de fruta menos maduro com o maduro. Outros são claramente prejudicados, sujando o sabor do vinho resultante.

Garantir que suas uvas sejam fertilizadas uniformemente durante o período de floração evitará a moleira, mas o clima inclemente pode tornar isso difícil. Novamente, tente proteger suas vinhas durante a fase de floração, tanto quanto possível.

Pragas

Mariposa da videira europeia
A traça da videira europeia é uma praga comum nas vinhas.

Existem várias pragas que atacam as videiras. Ao cultivar uvas, é importante tentar defender tanto a planta em si quanto seus frutos. Vamos rever as pragas problemáticas usuais.

Pulgões Raiz

Pulgões em geral, pode causar estragos nas videiras, embora os pulgões de jardim comuns sejam mais uma praga da fruta do que da própria videira. Mas pulgões de raiz da família Phylloxera são um grande perigo para as videiras, especialmente aquelas usadas para uvas viníferas.

Os pulgões da raiz causam danos sob o solo, tornando difícil identificar qual é a causa. As plantas perdem o vigor, desenvolvendo folhas onduladas ou amarelas murchas. As frutas serão pequenas ou atrofiadas. Pode ser muito parecido com uma deficiência de nutrientes.

Para tratar pulgões, você pode usar um spray diluído à base de piretrina, como Bonide Piretrina Concentrado ou PyGanic para encharcar o solo ao longo das raízes. Isso deve matar a maioria dos pulgões nascidos. Recue novamente a cada duas semanas para matar os filhotes subsequentes.

Besouros japoneses

Outra praga comum é Besouros japoneses . Eles adoram devorar as folhas e os frutos novos de suas uvas e, quando você vê um, indica que provavelmente há ovos e larvas escondidas no solo esperando para eclodir.

Pegue óleo é uma medida preventiva eficaz contra besouros japoneses. Embora isso não mate os besouros de uma vez, comer folhas com óleo de nim impede que as larvas que eclodem dos ovos atinjam a idade adulta. É um processo lento, mas a pulverização regular irá mantê-los afastados.

Black Vine Weevil

As larvas do gorgulho-da-videira negra mastigar túneis através do sistema radicular da videira, causando graves danos e deixando a planta vulnerável a doenças. Os adultos vão mastigar entalhes nas bordas das folhas. Esses insetos que não voam causam danos ao longo de seu ciclo de vida.

Manter os gorgulhos adultos afastados pode ser feito espalhando grau alimentício terra de diatomáceas sobre todas as superfícies das folhas e na superfície do solo. Embora precise ser reaplicado se molhar, é uma maneira muito simples de lidar com um problema grave. Nematóides benéficos vai tirar as larvas do solo.

Traça da videira europeia

O Mariposa da videira europeia pode se tornar outro grande problema. As larvas desta praga não só se alimentam de flores e frutos, mas também transmitem doenças como a botrytis cinerea. Na verdade, uma batalha de vários anos foi travada em Napa Valley quando esta praga apareceu, terminando em 2016.

As larvas dessas mariposas podem ser destruídas usando bacillus thurigiensis ou BT. Disponível como um ou um spray , essa bactéria envenenará as larvas da mariposa e elas morrerão.

Nematóides parasitas

Nematóides parasitas são outro problema. Eles carregam doenças como o vírus da folha em leque da videira e, como são microscópicos, são difíceis de localizar. Eles vivem abaixo da superfície do solo e causam danos às raízes de suas plantas.

Derrotar nematóides parasitas pode ser feito de duas maneiras. Nematóides benéficos podem ser introduzidos e matam os parasitas, bem como os pulgões e outros insetos transmitidos pelo solo. Caso contrário, um banho de solo de piretrinas diluídas (veja acima) pode ser usado para matar todos os nematóides.

Pássaros

Finalmente, a última praga não é uma praga típica. Pássaros comerá alegremente besouros japoneses, traças européias da videira e gorgulhos pretos da videira, tornando-os benéficos na maior parte do tempo. Infelizmente, eles também irão devorar sua fruta quando estiver madura!

Manter os pássaros afastados enquanto as uvas amadurecem costuma ser sua melhor aposta. Usar rede para pássaros para proteger seus frutos do ataque de pássaros, permitindo que os pássaros tenham livre acesso durante a floração e a frutificação precoce. Isso garante que os pássaros comam suas pragas, mas não seus produtos.

Doenças

Videira doente
Videiras com sintomas de doenças fúngicas.

Algumas doenças que as uvas desenvolvem podem ser benéficas em quantidades limitadas. No entanto, a maioria é perigosa tanto para a videira quanto para sua colheita.

Botrytis Cinerea

Botrytis cinerea é bom e ruim. Em quantidades limitadas logo antes da colheita, este molde cinza fúngico pode ser usado para concentrar os açúcares nas uvas. Nesse ponto, muitas vezes é chamado de “ podridão nobre “, Pois pode ser benéfico para os enólogos. Mas muito de uma coisa boa pode ser um problema.

Esse fungo é o que também faz com que as frutas se decomponham rapidamente após a colheita, portanto, para passas e uvas de mesa, a prevenção é importante. No entanto, é difícil lutar. Usando pegue óleo como preventivo pode ajudar, assim como pulverizar um fungicida de cobre no crescimento visível de fungos.

Eu escrevi muito mais sobre a podridão nobre e como ela pode ser benéfica em nosso artigo sobre botrytis cinerea , e eu definitivamente encorajo você a ler mais sobre esta doença e como tratá-la ou tratá-la, e também como a “podridão nobre” pode ser útil no cultivo da uva!

Fusarium spp.

Fusarium , uma das principais causas de amortecimento, pode causar podridão basal em videiras. Esta é frequentemente uma das doenças transmitidas por pulgões da raiz, e algumas espécies de Fusarium são comuns: Fusarium oxysporium , e Fusarium solani .

Como as videiras são quase impossíveis de mover depois de estabelecidas e não há tratamento para o fusarium, as plantas infectadas devem ser cortadas e destruídas . Assim, é melhor evitar que o fusarium segure .

Certifique-se de evitar condições excessivamente úmidas no solo, pois isso pode promover a propagação de doenças fúngicas. Além disso, considere adicionar micorrizas benéficas e bactérias benéficas ao solo. Nosso artigo sobre fusarium compartilha mais métodos de prevenção também!

Oídio

Um dos problemas mais comuns no cultivo de uvas é oídio . Provocado pelo desenvolvimento de fungos em folhas úmidas, esse míldio cria um pó esbranquiçado na superfície das folhas e pode fazer com que a planta tenha dificuldades com a fotossíntese.

Felizmente, o oídio é fácil de tratar. Aplicações regulares de pegue óleo em todas as superfícies das folhas matará todos os esporos de mofo em evidência e evitará sua propagação.

Podridão Negra

Podridão negra é uma doença fúngica comum e potencialmente desastrosa das uvas. Esta condição faz com que algumas das uvas em um cacho murchem e se tornem semelhantes a múmias, e as folhas e os brotos desenvolverão lesões acastanhadas.

Atualmente, nenhuma medida orgânica é 100% infalível para eliminar a podridão negra. No entanto, o sucesso limitado foi alcançado mantendo folhas e caules secos , boas medidas de poda , e fazer aplicações de fungicida de cobre em um ciclo semanal ou quinzenal.

Alguns fungicidas inorgânicos estão disponíveis para tratar a podridão negra, portanto, se você se sentir confortável com o uso de soluções químicas inorgânicas em suas frutas e videiras, existem vários tipos disponíveis.

Vírus Grapevine Fanleaf

Finalmente, existe o vírus da folha de leque da videira . Espalhado por nematóides na raiz, esse vírus causa amarelecimento das folhas e diminui a qualidade dos frutos. Pode ser facilmente transmitido por nematóides entre as plantas e não há como curar.

A prevenção é a chave para este vírus. Se você encontrar uma planta mostrando sinais de doença da folha em leque da videira, remova-o inteiramente e jogue fora. Faça um banho de piretrina no solo ou adicione nematóides benéficos que atacam os que se alimentam de raízes. Esterilize suas ferramentas de poda entre os cortes.


Obrigado ao vinícola do coração em Live Oak, CA por me permitir tirar várias fotos em close-up de suas vinhas Primitivo (e por ter alguns vinhos deliciosos também)! Além disso, obrigado a Dez Fuhrman por compartilhar suas ótimas fotos de vinhedos em Lodi, CA e arredores!

quando você colhe cana de açúcar

Quando bem cuidado, você pode começar a cultivar uvas e ter frutas por décadas. Você cultiva uvas e, em caso afirmativo, quais variedades são suas favoritas? O que você faz com sua colheita? Compartilhe seu conhecimento sobre videiras e contos na seção de comentários!