Cultivo de abóbora delicata para o sabor do outono

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Com um bando de deliciosas abóboras à sua escolha, uma que se destaca é a maravilhosa delicata abóbora. Uma fruta de cor creme com lindas listras verdes e polpa alaranjada, a delicata abóbora, ou Cucurbita pepo, é uma rara abóbora de inverno que tem pele comestível quando torrado! Capaz de armazenar por vários meses também, os jardineiros que cultivam abóbora delicata certamente tiraram a sorte grande com esta planta maravilhosa!



Como toda abóbora, a delicata é originária da América do Norte e Central. Squash era uma das 'Três Irmãs' originais, ou culturas básicas, das tribos nativas americanas, juntamente com feijões e milho por milhares de anos. É como o irmão mais novo de abóbora e outras variedades de abóbora de inverno.



Esta trepadeira de crescimento rápido serpenteia pelo seu quintal e expele folhas e flores impressionantes. Os jardineiros amam esta planta não apenas por sua produção, mas também por suas sementes e flores, que também são comestíveis!

Bons produtos para o cultivo de abóbora Delicata:



Guia de atendimento rápido

Cultivo de abóbora delicata
Cultivar abóbora delicata é surpreendentemente simples.
Nomes comuns) Abóbora Delicata, Abóbora de amendoim, Abóbora da Boémia, Abóbora de batata-doce
Nome científico Cucurbita Pepo
Dias para a colheita 100-110
Claro Sol pleno, pelo menos 8 horas por dia
Água: 1 polegada por semana; o solo deve ser uniformemente úmido
Solo Bem drenando argila para solo arenoso
Fertilizante Composto, estrume bem podre ou 5-10-10
Pragas Pulgões, besouros do pepino, cutworms
Doenças Oídio, oídio, murcha bacteriana

Tudo sobre Delicata Squash

Jovem delicado
A abóbora delicata jovem e pouco madura é esverdeada e fácil de identificar.

A abóbora Delicata é uma delícia rara na cozinha. Com todo o sabor da abóbora de inverno, em um pequeno pacote que é fácil de trabalhar como a abóbora de verão, esta pequena pepita vegetal marca todas as metas na lista de desejos do jardim. A delicata squash, ou Cucurbita Pepo , é um tipo de abóbora de inverno. Embora seja prima tanto da abóbora quanto da abobrinha, alguns dizem que ela tem o sabor delicado de batata-doce.

Cultivada nos meses de primavera e verão e colhida e comida no outono e inverno, a delicata recebe o rótulo de abóbora de inverno com base em quando é comida, não quando é cultivada. Este é um fato que confunde algumas pessoas. No entanto, delicata, como outras abóboras de inverno, muitas vezes é cultivada por sua capacidade de permanecer 'estável' em uma adega ou despensa por vários meses após ter sido colhida e curada. Esse não é o caso de seus primos, os abobrinha que precisam ser comidos dentro de uma semana após serem colhidos.

As abóboras Delicata são plantas vitícolas anuais que expelem videiras finas e verdes que serpenteiam pelo solo à procura de espaço. Folhas verdes largas e lobadas se projetam para cima a partir do caule das videiras para absorver energia para esta planta de produção rápida. Embaixo, flores largas e amarelas despontam na tentativa de serem polinizadas. As flores masculinas não estão presas a uma abóbora, mas as femininas sim. Para que a abóbora se fixe na videira e cresça até a maturidade, o pólen da flor masculina precisa encontrar seu caminho para a flor feminina.



Delicata tem mais a oferecer do que apenas frutas. As sementes e flores desta planta também são comestíveis. As sementes podem ser limpas e depois untadas com óleo, temperadas e assadas para um lanche crocante e delicioso. Alternativamente, as flores; especialmente as flores masculinas podem ser colhidas, lavadas, recheadas e fritas para fazer um lanche absolutamente delicioso.

Delicata squash são vegetais oblongos de cor creme com listras verdes ou manchas que podem crescer até cerca de 6 ”de comprimento e 3” de largura mais ou menos, embora alguns sejam conhecidos por crescerem até 30 centímetros. Eles têm uma bela cor de carne amarelo-alaranjado. Às vezes também são chamados de abóbora de amendoim ou abóbora de batata doce. Algumas variedades populares são ‘Bush Delicata’, uma variedade arbustiva, e duas que foram cultivadas para doçura, ‘Pão de Açúcar’ e ‘Barco de Mel’. Para produtores em regiões que sofrem de oídio, experimente semear ‘Cornell’s Bush Delicata’, que foi cultivado especificamente por sua resistência ao oídio.

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Plantando Abóbora Delicata

Pronto para retirada
As delicatas têm sua cor cremosa característica na hora de colher.

A abóbora Delicata é uma planta anual que só pode crescer depois que todas as chances de geada passarem. É melhor iniciá-los dentro de casa cerca de um mês antes da última data de geada e plantá-los quando estiverem com alguns centímetros de altura, quando a estação de crescimento da primavera estiver em andamento. Delicata leva cerca de 100 dias para crescer, então você pode até escalonar seus horários de início com outras variedades de abóbora.

Encontre uma área ensolarada (com pelo menos 8 horas diárias de sol) em seu jardim onde eles tenham bastante espaço para crescer e corrigir a área com 5 cm de composto ou esterco bem podre.

Se a semeadura direta, semeie em um montículo. Coloque esses 2 pés de distância em filas de 6 pés de distância. Semeie 3-5 sementes por monte e dilua para duas plantas por monte, uma vez germinado. Se for transplante. Comece suas sementes em bandejas em uma mistura inicial esterilizada um mês antes da última data de geada. Semeie as sementes a 1 / 2-1 polegada de profundidade. Após a última geada ou quando as mudas estiverem com 5 centímetros de altura, transplante.

Que

Às vezes pode parecer que as plantas de abóbora delicata crescem sozinhas. Eles saltam do solo e ocupam muito espaço (20 pés quadrados ou mais). No entanto, talvez você precise manter algumas coisas em mente se quiser cultivar delicatas.

Sol e Temperatura

Base de videira delicata
A base da delicata videira se parece muito com a abóbora.

Os jardineiros devem primeiro decidir sobre o local de plantio. Um grande produtor nas zonas 8-10, delicata, como todas as abóboras, precisa de luz solar total e lutará sem ela. Encontre um local que seja grande o suficiente para que até mesmo a abóbora adulta receba sol.

Comece suas sementes ou transplante suas mudas assim que todo o perigo de geada tiver passado e as temperaturas atingirem consistentemente 70 graus durante o dia. Todas as abóboras são extremamente sensíveis ao gelo e podem morrer mesmo com as geadas mais curtas.

Por outro lado, durante o calor do verão, evite regar demais quando as folhas murcharem com o calor da tarde. Eles murcham durante algumas das horas mais quentes do dia porque a taxa de umidade que deixa a planta é maior do que a taxa de absorção de umidade pelas raízes. Eles vão se animar à noite.

Água e Umidade

A abóbora Delicata precisa de solo uniformemente úmido para prosperar. Para criar isso, tente colocá-los a alguns centímetros de um linha de gotejamento , ou outros sistemas de irrigação subterrâneos.

Uma rega profunda de 1-2 polegadas uma vez por semana, fornecendo uma quantidade consistente de umidade irá garantir hábitos de cultivo saudáveis. Evite regar por cima ou deixar cair gotas de água na planta, pois isso pode convidar a doenças em uma planta saudável.

Condições secas exigirão rega extra. Se você estiver passando por um período de seca ou lutando com o calor do verão, regar em profundidade pode ajudar a garantir que você tenha uma carne boa e úmida em sua fruta.

Solo

As raízes superficiais da delicata precisam de solo bem drenado para prosperar. solo arenoso corrigido com composto rico ou solo argiloso é preferível. Se semear em solo de argila , tente corrigir seu solo com perlite ou outra emenda destinada a melhorar a drenagem.

Delicata prefere um solo com pH entre 6,0-6,8, mas ainda crescerá em solo ligeiramente mais alcalino. Certifique-se de adicionar composto e fertilizante à sua área de cultivo antes de começar as suas sementes, pois esta planta é um grande alimentador.

Fertilizante

Para jardineiros orgânicos, é melhor fertilizar antes mesmo que as mudas surjam! O que isso significa? Uma das melhores coisas que você pode fazer para o sucesso futuro no jardim é colocar uma cobertura de composto ou material bem podre estrume sobre o solo, você semeará sua abóbora durante os meses de inverno. Ao longo de alguns meses, ele irá se decompor e entrar no solo, tornando-o prontamente disponível para suas sementes e plantas absorverem e utilizarem na primavera.

Uma vez que o crescimento inicial tenha ocorrido, fertilize sua delicata usando um fertilizante com menos nitrogênio do que potássio ou fósforo. Por exemplo, uma mistura de 5-10-10 NPK é ótima, pois tem os nutrientes necessários para definir os botões e desenvolver frutos, mas é leve em nitrogênio que estimula o crescimento das folhas. Experimente adicionar este fertilizante uma vez a cada dois meses, uma vez que suas mudas surgem até a época da colheita.

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Poda e treinamento

As abóboras podem ter uma mente própria. Eles respondem à quantidade de água e sol que eles têm junto com os nutrientes e podem rapidamente tomar conta de um jardim. Para ter uma colheita mais saudável e saborosa, pode ser necessário podar sua delicata. Não tenha medo, você pode cometer erros com as plantas de abóbora e muitas vezes elas se recuperam em poucos dias.

A abóbora cresce em uma das inúmeras videiras produzidas por uma única planta. Embora qualquer planta possa produzir de 5 a 7 reboques longos, é melhor cortar vários deles e, em vez disso, concentrar o crescimento em apenas 2. Cuidado, porém, às vezes o crescimento de videiras adicionais surge lateralmente de uma única videira, corte-as também para concentrar o crescimento no fruto. Além disso, monitore o número de delicatas crescendo em uma única videira. Procure ter no máximo 4 ou 5 frutos se desenvolvendo em cada videira. Mais um pouco e você descobrirá que o sabor está faltando na época da colheita.

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Muitos produtores consideram a abóbora como uma planta muito rebelde. Eles vagam pelo quintal e podem tentar roubar espaço de outra colheita de prêmio. A abóbora também é conhecida por subir em árvores e se pendurar em seus galhos. Alguns jardineiros usam treliças em vez de crescer em um monte para ajudar a domar suas plantas. Uma treliça resistente; de preferência feito com malha de metal, pode segurar suas plantas do chão e ocupar um espaço menor no quintal. Além disso, ao remover suas folhas do solo, as plantas, por sua vez, têm menos probabilidade de entrar em contato com doenças do solo.

Propagação

Praticamente todas essas frutas de cor creme com listras verdes são cultivadas a partir de sementes. Rápido para germinar e fácil de crescer, não há razão real para se propagar de outra maneira.

Colheita e Armazenamento

Após a colheita
Após a colheita, a abóbora delicata pode ser armazenada por alguns meses.

A abóbora Delicata é uma ótima opção para adicionar a uma adega de inverno. Eles são muito parecidos com outras abóboras de inverno na forma de colher, curar e armazenar.

Colheita

Esses frutos geralmente estão prontos para a colheita cerca de 50-55 dias após o surgimento dos primeiros botões. No entanto, para ter certeza, pressione a unha na pele da abóbora para ter certeza. Se a pele estiver dura, corte o caule que o conecta à videira a cinco centímetros de distância da abóbora.

Depois de colhidos, eles precisarão ser curados para armazenamento de longo prazo. Deixe-os em um local seco e quente, como uma varanda, por duas semanas. Isso os ajuda a continuar desenvolvendo seu sabor doce e endurece a pele, preparando-a para um armazenamento por longo prazo.

Armazenando

Depois de curados, você pode mantê-los em um local fresco e seco, como uma adega ou despensa, por até 3 meses. Alguns até mantêm sua generosidade de cor creme em armários, mas apenas se for um espaço fresco, seco e ventilado.

Como alternativa, com a abóbora delicata, você pode congelar facilmente essas fatias de abóbora de inverno de laranja para jantares rápidos mais tarde. Simplesmente corte e retire as sementes de abóbora delicata e corte a polpa da laranja em meias-luas. Congele em uma bandeja de biscoitos e condense em sacos de congelamento. Tente usá-lo dentro de 3-4 meses para máximo sabor.

Solução de problemas

Delicata com oídio
O oídio é um problema comum para os produtores de abóbora delicata.

Embora a abóbora delicata seja geralmente muito fácil de cultivar, às vezes você pode encontrar alguns problemas que são comuns na família da abóbora. Os problemas mais comuns são o oídio ou os besouros do pepino, mas também existem alguns outros.

Problemas crescentes

Alguns jardineiros podem descobrir que têm uma planta próspera, mas sem flores . Neste caso, aumente a quantidade de água que você está dando à sua delicata. Se ele sabe que não está recebendo água suficiente, não vai tentar dar frutos.

Por outro lado, se você estiver vendo flores mas sem frutas , este é um problema de polinização. As flores femininas (aquelas com o fruto do bebê preso a elas na parte de trás da flor) precisam receber pólen das flores masculinas (as flores sem frutos aderidos a elas). Basta esfregar a flor masculina com um cotonete ou pincel para coletar o pólen e, em seguida, aplicá-lo no centro da flor feminina.

Por último, se você achar que seu fruta está se abrindo ainda na videira, reduza imediatamente a quantidade de rega que está aplicando. A divisão acontece porque a planta está tentando absorver mais água do que realmente tem espaço.

Pragas

Pulgões são uma ameaça muito comum para as abóboras. Você pode ver a evidência deles quando as folhas começam a enrolar e ficam amarelas e deformadas. Este pequeno inseto verde-limão pode espalhar doenças, portanto, elimine-as rapidamente com óleo de nim, crisálidas ou sabonete inseticida.

Besouro pepino amo tudo na família squash. Você os verá porque são pequenos besouros pretos com manchas ou listras amarelas nas costas. Use argila de caulim para controlar a população ou uma cobertura de linha para mantê-los longe de suas plantas. A piretrina também é um pesticida orgânico eficaz.

Cutworms são os piores! Eles vão atacar uma muda saudável durante a noite, cortando o caule do bebê e efetivamente matando-o. Elimine essas ameaças devoradoras com spray BT. Para prevenir, remova as plantas velhas da área enquanto passam o inverno no solo.

Doenças

Os mofo atingem a família da abóbora com regularidade, então é provável que você encontre um.

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Míldio é um fungo que sobrevive no solo, salpica nas folhas e forma manchas amarelas. Use óleo de nim ou um fungicida de cobre para combater. Previna-o garantindo a circulação de ar dentro da planta.

Oídio pode ser transmitido pela semente. Ele aparece como um crescimento pulverulento nas superfícies superiores das folhas e caules e leva ao crescimento atrofiado. Use um fungicida assim que aparecer. Previna-o garantindo que a planta não está superlotada e tem circulação de ar adequada e exposição à luz, e usando sementes que foram tratadas.

Uma planta que parece ter ficado sem água de repente e murcha dramaticamente em apenas alguns dias pode estar sofrendo de murcha bacteriana . É causado por bactérias, mas espalhado por besouros do pepino. Não há como salvar plantas que desenvolvem murcha bacteriana. Remova-os imediatamente. Evite colocar abóbora ou outras plantas suscetíveis naquele local por um tempo. Plantas resistentes podem tomar o lugar da abóbora.

perguntas frequentes

Flor de abóbora
As flores de abóbora são lindas e também comestíveis.

P: A delicata squash precisa de uma treliça?

R: Embora a delicata não precise de uma treliça, é uma ótima opção para produtores com uma quantidade limitada de espaço no jardim, bem como para aqueles que lutam contra problemas de oídio.

P: Quanto tempo leva para crescer uma abóbora delicata?

R: Demora 100-110 dias para uma delicata crescer da semente ao fruto.

P: Você pode cultivar abóbora delicata em um recipiente?

R: Sim. No entanto, você precisa de um recipiente com capacidade de pelo menos 7 galões para que haja espaço suficiente para as raízes das plantas. Espere que eles se espalhem pelas laterais do contêiner e planeje de acordo!