Cultivo de cebolinhas para uma bondade suave e cebola

navegação rápida

Há tantos alliums que valorizamos. Cultivar cebolinhas em uma panela ou canteiro é fácil o suficiente para que elas sejam uma das primeiras coisas que a maioria das crianças cultiva. Seu sabor de cebola ou alho é suave o suficiente para que você possa comê-los direto, mas eles também fazem uma cobertura fenomenal para suas batatas assadas ou outros alimentos.



Não só as folhas são comestíveis, mas as flores também. Procurando um pouco de cor para adicionar às suas saladas? As flores de cebolinha são perfeitas para esse fim!



Mas eu já mencionei como eles são fáceis de crescer? Porque, realmente, essas são algumas das melhores plantas para começar, para o novo jardineiro em sua vida. Eles crescem prontamente a partir de sementes, ficam ótimos no jardim e valem o tempo e o esforço.

Então, vamos repassar tudo que você deve saber sobre cebolinhas. Os aditivos Allium para o seu banquete futuro estarão ao seu alcance!



Bons produtos para o cultivo de cebolinhas:

Guia de atendimento rápido

Cebolinhas
O cultivo de cebolinhas é relativamente simples e proporciona um maravilhoso sabor de cebola aos pratos.
Nomes comuns) Cebolinhas, cebolinhas, alho-poró junco, cebolinhas com alho, cebolinhas chinesas
Nome científico Allium schoenoprasum e Allium tuberosum
Dias para Colher 30-60 dias
Leve Sol pleno a sombra parcial
Água: Umidade uniforme e consistente
Solo Solos ricos, férteis e bem drenados
Fertilizante 3-3-3 granular, a cada 2-4 semanas, conforme necessário
Pragas Thrips, larva da cebola
Doenças Amortecimento (baseado em fusarium ou pythium), míldio penugento

Tudo sobre cebolinhas

Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum pode produzir muitas flores se for densamente plantado.

Primeiro, vamos falar sobre o que chamamos de cebolinha. Allium schoenoprasum é o nome botânico mais comum para esta iguaria de folhas tubulares. É generalizado, encontrado em todo o mundo na natureza. Na verdade, é a única espécie de Allium nativa do Velho e do Novo Mundo!

Um recurso valioso para os polinizadores, as cebolinhas florescem em inflorescências redondas de flores rosa-púrpura no topo de seus escapos (hastes de flores). Cada flor tem seis pétalas longas que formam uma estrela e se agrupam em grupos de 10 a 30 flores por inflorescência. Essas flores produzem toneladas de néctar para insetos polinizadores, o suficiente para que tenham sido classificadas entre as dez primeiras em produção de néctar no Reino Unido.



A parte com a qual estamos mais familiarizados é muito semelhante a um cebola verde , mas em miniatura. As folhas são longas, cilíndricas e ocas, e se formam em camadas a partir do bulbo basal. Várias plantas podem ser agrupadas juntas, criando uma esteira dessa planta parecida com a grama.

Mas tanto os escapos quanto as flores que se formam nas pontas também são comestíveis. O uso culinário de cebolinhas remonta a 5000 anos. Os romanos acreditavam que eles tinham propriedades medicinais, e o povo Romani ou Roma achava que eles eram úteis para adivinhação. Seus nomes comuns variavam de apenas “cebolinhas” ou “cebolinhas” a “alho-poró rush”, com muitas outras variações.

Outra espécie, Allium tuberosum, é mais comumente conhecida como “cebolinha de alho” ou “cebolinha chinesa”. Parecendo muito mais com grama do que com suas contrapartes semelhantes a cebolinha, esta espécie produz inflorências brancas de flores sobre folhas planas que têm um leve sabor de alho. Como o Allium schoenoprasum, o Allium tuberosum cresce a partir de um bulbo, mas pode se espalhar mais facilmente por conta própria.

Ambos têm hábitos de crescimento semelhantes. Nenhuma delas atinge mais de trinta centímetros de altura em seu tamanho máximo e, na verdade, a cebolinha costuma ser colhida com cerca de 20 centímetros de altura. A cebolinha de alho pode ser colhida em altura semelhante.

Plantando cebolinhas

Allium tuberosum
Allium tuberosum, a cebolinha de alho, tem folhas planas e sabor de alho.

Você está se perguntando como crescem as cebolinhas? Em caso afirmativo, vamos repassar os estágios iniciais de como cultivar cebolinhas e, em seguida, passaremos para as melhores condições para mantê-los.

Quando plantar

Cebolinhas são perenes na estação fria, o que significa que muitas vezes ficam dormentes durante os meses de verão. Plante no início da primavera para dar-lhes tempo de amadurecer antes da dormência de calor ou no outono para permitir que cresçam bem no inverno. Eles exigem uma temperatura do solo de 60-70 graus Fahrenheit para germinar.

Onde plantar

As cebolinhas são perenes? Sim, então você precisa planejar sua colocação de acordo. Eles voltarão ano após ano no mesmo local.

Estabeleça uma cama dedicada para a sua cebolinha crescer ou considere plantá-la em vasos. Em climas mais frios, as condições de pleno sol são melhores, mas eles podem sobreviver na sombra parcial, desde que tenham pelo menos 6 horas de luz solar. Isso os torna uma planta perfeita para crescer em algumas das partes menos ideais do jardim.

como matar o mofo nas plantas

Como plantar cebolinhas

É fácil cultivar cebolinhas, mas antes que você possa cultivá-las, você precisa começar. Para um bom começo, semeie-os dentro de casa de 6 a 8 semanas antes da geada final. Você pode então plantar cebolinhas assim que passar todo o risco de geada.

Você também pode plantar sementes diretamente no jardim, uma vez que o solo esteja aquecido. Semeie as sementes com cerca de 5 cm de distância e não mais que ¼ ”de profundidade. Assim que começarem a subir, afine em 4-6 polegadas de distância.

Que

Cebolinhas em estado selvagem
Cebolinhas crescem selvagens em vários países ao redor do mundo, bem como em jardins.

Mas agora que falamos sobre o plantio de cebolinhas, como fazê-las crescer até a maturidade também é importante. Aqui está um resumo rápido de tudo que você precisa para manter suas plantas de cebolinha felizes!

Sol e Temperatura

Na maioria dos climas, o sol pleno é ideal para que sua cebolinha cresça. No mínimo, uma meta de 6 horas de sol por dia é bom, mas 8 ou mais horas de sol é ainda melhor para um bom crescimento.

A maioria das cebolinhas é resistente ao frio até a zona 3 e tem melhor desempenho durante as estações mais frias. A primavera e o outono são épocas perfeitas do ano para o seu cebolinho. Temperaturas abaixo de 40 não os incomodam nem um pouco. Assim que chegar aos 30 anos, uma camada espessa de cobertura vegetal protegerá os bulbos dos danos causados ​​pelo frio.

O calor é onde sua cebolinha pode ter um problema. Muitas cebolinhas ficam dormentes durante as partes mais quentes do verão. Eles vão voltar no outono, então não entre em pânico! Apenas certifique-se de que eles tenham sol pleno para começar a crescer novamente quando chegar a hora certa.

Água e Umidade

A melhor hora do dia para regar a cebolinha é pela manhã. Isso dá bastante tempo para que as folhas longas sequem e para o excesso de água penetrar no solo. Você pode optar por mangueiras de imersão em sua base, se você preferir, e isso geralmente é uma boa escolha também.

Cebolinhas são moderadamente resistentes à seca, mas realmente preferem umidade regular e consistente. Garantir que eles recebam água regularmente ajudará as plantas a crescerem e permitir a colheita repetida. Tente manter o solo úmido, mas não encharcado. Usar cobertura morta ao redor das plantas pode retardar a evaporação da umidade do solo.

Solo

O solo para a cebolinha deve ser úmido conforme mencionado acima, mas também deve ser rico e bem drenado. solo arenoso pode permitir uma boa drenagem, mas deve ser fortemente alterado com composto para fornecer nutrientes e retenção de umidade.

Antes do plantio, é recomendado trabalhar com 6-8 'de bom e rico material compostado se você estiver plantando em uma cama. Em recipientes, use uma mistura de envasamento de alta qualidade que é enriquecida com muito composto estrume de vaca ou Estrume de cavalo .

Fertilizante

Flores de cebolinha
As flores de cebolinha tendem a ser rosa-púrpura.

Um fertilizante granular balanceado, como uma fórmula NPK 3-3-3, pode ser aplicado a cada 2-4 semanas durante a estação de crescimento. Isso fornece bastante nutrição para suas plantas. Raspe levemente o fertilizante no solo ao redor da base das plantas e regue bem.

Também é uma opção usar esterco ou material vegetal compostado como fertilizante, desde que esteja bem envelhecido. Isso fornece um pouco menos de nutrição para suas plantas, mas melhora o solo em geral.

Poda

A poda, para uma cebolinha, tem mais a ver com a colheita do que com a manutenção da planta. Mas isso não significa que você não deve podar! Na verdade, a poda pode ajudar a estimular o crescimento adicional se for feita da maneira certa.

Como vamos discutir a colheita em breve, vamos nos concentrar na manutenção por enquanto. A retirada de flores gastas garante que suas plantas tenham uma aparência saudável. Também reduz a probabilidade de propagação da semente fora de sua área de plantio.

Quando as cebolinhas ficam dormentes, algumas de suas folhas ficam amarelas. Apare-os perto do solo e faça a compostagem. Se sua planta apresentar uma doença ou dano de praga, você também pode podar essas folhas, mas evite a compostagem de material infectado.

Propagação

A cebolinha é propagada por semente ou por divisão.

como cortar toras para lenha

Embora tenhamos discutido o plantio de cebolinhas no jardim acima, a divisão é um processo bastante simples. Na primavera, selecione uma moita grande e grossa de cebolinhas e remova-a cuidadosamente do solo. Certifique-se de afrouxar o solo para reduzir a chance de danos às raízes.

Usando as pontas dos dedos, limpe o excesso de terra e, em seguida, separe grupos de 3-5 bulbilhos. Certifique-se de que cada touceira tenha um bom sistema radicular e replante os aglomerados de lâmpadas.

Colheita e Armazenamento

Cebolinha
As folhas da cebolinha são tubulares, semelhantes às da cebolinha, mas com um sabor diferente.

Agora que você sabe como cuidar de suas cebolinhas, vamos falar sobre como colhê-las corretamente. Você poderá desfrutar do sabor suave de cebola imediatamente, mas também falaremos sobre armazenamento!

Colheita

Perguntando quando colher cebolinhas? Eles realmente não têm um tempo de colheita definido. A maioria das pessoas vai colher cebolinhas quando precisar do sabor de cebola que elas fornecem.

Para colher cebolinhas, espere até que atinjam 20 a 30 centímetros de altura. Use um esterilizado par de tesouras de jardim para cortar a cebolinha perto da base da planta. Como a cebolinha, você pode cortar toda a parte verde da cebolinha, desde que deixe alguns centímetros acima do solo para crescer novamente.

Se você gostaria de usar folhas de cebolinha ou flores para cozinhar, apare-as perto da base da planta também. Você saberá que é hora de colher os escapos quando eles tiverem pelo menos 30 centímetros de altura e a ponta cônica. Para as flores, espere até que estejam totalmente desabrochadas e com cores vivas e, em seguida, colha-as antes que comecem a murchar.

Armazenando

Cebolinhas frescas do jardim devem ser consumidas logo após a colheita para o melhor sabor. Mas se você não pode comê-los imediatamente, há maneiras de armazená-los depois de trazê-los do jardim.

Cebolinhas frescas podem ser colocadas dentro de um saco plástico com o ar comprimido para fora dele. Eles vão durar alguns dias na geladeira dessa forma, mas vão começar a murchar rapidamente.

Para armazenamento de longo prazo, pique suas cebolinhas e coloque-as em bandejas de gelo. Use água apenas o suficiente para cobrir as cebolinhas e congele-as. Descongele em uma peneira sobre uma tigela para permitir que a água escorra antes de usar.

Enquanto a cebolinha pode ser desidratado , eles perderão muito do seu sabor. A liofilização é um processo melhor para preparar cebolinhas para armazenamento a seco.

Solução de problemas

Cebolinha alho
A cebolinha-alho tem flores brancas que são distintamente diferentes da cebolinha-cebola.

As cebolinhas são absolutamente deliciosas e definitivamente merecem um lugar no seu jardim. Mas que novos problemas você pode encontrar enquanto cultiva essas delícias deliciosas? Vamos conversar sobre isso!

Problemas crescentes

Ocasionalmente, uma moita de cebolinhas pode se tornar velha o suficiente para que o centro morre . Isso não significa que o resto da planta não seja viável. Remova a planta do solo com cuidado para não danificar as raízes e retire os bulbilhos vivos do lado de fora da touceira. Você pode então compostar o centro e replantar os segmentos recém-divididos.

Pragas

Cebolinhas são suscetíveis a duas pragas comuns.

Thrips gostam muito de flores de cebolinha. Ao cultivá-los, você deve ficar atento a essas pragas, pois elas sugam os resíduos vitais da planta. O óleo de nim ou o sabonete inseticida manterão esses aborrecimentos longe de sua cebolinha.

Como com chalotas , cebolas verdes , ou a maioria dos outros alliums, o larva da cebola representa um risco para suas cebolinhas. Esse incômodo é a larva da mosca da cebola, que se enterra e destrói os bulbos. Aplique nematóides benéficos ao solo, pois eles são um predador benéfico que consumirá os vermes. Os nematóides benéficos também podem reduzir o risco de tripes!

Doenças

Amortecimento é um problema fúngico que vive no solo. Causado por fusarium ou fungos pythium, faz com que as plantas recém-germinadas caiam e morram, e também pode causar o apodrecimento das raízes das cebolinhas mais velhas. Alguns agentes biofungicidas como MycoStop são eficazes contra a propagação de fungos. Plante apenas sementes de fontes que garantam sementes livres de doenças.

Míldio pode causar descoloração irregular ou manchas acinzentadas e de aparência difusa nas folhas. Se deixadas no local por muito tempo, as folhas podem amarelar e cair. Fungicidas à base de cobre ou óleo de nim são eficazes contra esse problema.

perguntas frequentes

P: A cebolinha volta a crescer após o corte?

R: Com certeza! Essas plantas perenes continuarão a crescer por anos.

como diferentes luzes coloridas afetam o crescimento das plantas

P: Quanto tempo leva para a cebolinha crescer?

R: Pode levar de 30 a 60 dias para que a cebolinha cresça totalmente, amadureça e esteja pronta para a colheita.

P: Devo deixar florescer as cebolinhas?

R: Você pode, se quiser. Não vai reduzir a capacidade da planta de fazer novas folhas. No entanto, se você quiser evitar a auto-semeadura, remova as flores quando elas começarem a murchar.