Cultivo de cenouras: cultive um arco-íris de vegetais saborosos em seu quintal

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Se você está procurando uma safra de outono de fácil crescimento, o cultivo de cenouras pode ser o caminho a percorrer. Esses vegetais de raiz podem ser semeados no início de setembro para uma colheita de novembro na maioria dos climas mais amenos, e outra colheita começou no início da primavera!



Por muito tempo considerada o alimento favorito dos coelhos por causa de sua representação em desenhos animados, as cenouras são ricas em beta-caroteno e vitamina A, bem como uma série de outros nutrientes de que precisamos para sobreviver. Ironicamente, os coelhos muitas vezes não comem cenouras na natureza, pois também são ricos em açúcares naturais!



Mas certamente amamos nossas cenouras. Quer sejam colhidas quando jovens e tenras ou deixadas crescer até seu tamanho normal, as cenouras são um ótimo complemento para uma dieta saudável e, com o solo e os cuidados certos, são fáceis de cultivar no jardim.

Além disso, o que pode ser melhor do que seus filhos clamarem para comer as cenouras que eles próprios plantaram? Eles são vegetais onde todos ganham e devem ser cultivados!



Vamos repassar todos os fatos que você precisa saber para obter uma grande safra de cenouras este ano e nos próximos anos. Você vai adorar o sabor dos seus próprios produtos cultivados em casa, e eles são uma safra básica perfeita para a maioria dos jardineiros novatos.

Bons produtos para eliminar as pragas e doenças da cenoura:

Visão geral das cenouras

cultivo de cenouras
As cenouras crescem em muitas cores diferentes.
Nome comum Cenoura
Nome científico Daucus carota subsp. sativus
Tempo de Germinação 14-21 dias
Dias para Colher 58-120 dependendo da variedade
Leve Sol pleno
Água 1 'por semana
Temperatura 60-75 graus de alcance ideal
Umidade Prefere verduras secas, pode desenvolver doenças fúngicas
Solo Solo arenoso e argiloso com boa drenagem é melhor, evite solos excessivamente ricos
Fertilizante Fertilize com liberação lenta de 10-20-10 antes do plantio, não fertilize demais
Pragas Pulgões, vermes, escaravelhos da pulga, nematóides dos nós das raízes, cigarrinhas, mosca da ferrugem da cenoura, gorgulho da cenoura
Doenças Podridão bacteriana mole e ferrugem das folhas, míldio, mancha da folha de alternaria e podridão negra, ferrugem das folhas da cercospora, podridão macia do algodão, amortecimento, podridão da coroa, mancha da cavidade fúngica, botrytis cinerea, oídio, míldio, amarelo aster, alguns vírus de mosaico (pepino, aipo, alfafa virii)

Variedades de cenoura recomendadas

colheita de cenoura
Algumas das cenouras baby de Kevin este ano, colhidas pequenas!

Ao selecionar uma cenoura para crescer, você descobrirá que a verdadeira dificuldade é decidir que variedade deseja. Todas as cenouras comestíveis são da mesma espécie, Daucus carota subsp. sativus, e têm sido cultivadas ao longo dos séculos para reduzir o amargor natural da raiz da cenoura selvagem.



Originalmente, a maioria das cenouras não tinha o tom alaranjado familiar que conhecemos e amamos hoje. As cenouras brancas, amarelas, vermelhas e até roxas existem há mais tempo do que as laranja. No entanto, as laranjas costumam ser algumas das variedades mais doces e costumam ser cultivadas comercialmente.

Algumas variedades são destinadas ao plantio no solo. Plantar cenouras em um vaso também é popular, e muitas vezes acontece com cenouras Chantenay ou tipo Ball!

Embora as verduras sejam tecnicamente comestíveis, muitas vezes são ignoradas em favor de outras verduras. Eles têm um sabor distinto, ligeiramente amargo, e é algo a que você deve se acostumar antes de ficar com um sabor 'bom'.

Existem cinco formas / tamanhos básicos de cenoura.

  • Danvers: Mais comum, e o que a maioria das pessoas pensa quando imagina uma cenoura. Variedade comercial comum.
  • Nantes: Ligeiramente mais curto do que um Danvers e com uma ponta arredondada e sem corte. Fácil de colher.
  • Imperator: Grandes cenouras que constituem a maior parte do crescimento comercial. De crescimento extremamente rápido, mais gordo e mais doce do que outros tipos.
  • Chantenay: Cenouras mais curtas destinadas à jardinagem em recipientes ou solo rochoso. Raramente fica muito mais longo do que 5-6 ″ de comprimento.
  • Bola: Literalmente em forma de bola ou oval, são aproximadamente do tamanho de um rabanete grande e são extremamente rápidos de se formar.

Cenouras por sua cor

Existem várias colorações diferentes de cenouras. Vamos classificá-los por sua coloração normal!

Cenouras laranja

Cachos de cenouras
A maioria das pessoas reconhece facilmente as cenouras laranjas.
Nome Dias para a maturidade Descrição Onde comprar
Nápoles 58 dias Doce no outono, um pouco menos na primavera. Até 7 ″, ponta romba, tipo Nantes inicial. Perfeito para hibernar. Compre Sementes
Dedo mindinho 65 dias Apenas 4 'de comprimento e cerca de uma polegada de espessura. Pele lisa, núcleo pequeno. Óptimo quando torrado inteiro ou para petiscar. Compre Sementes
Atlas 70 dias Cenoura tipo bola, 1,5-2 ″ de diâmetro. As cenouras do tamanho de rabanete resultantes são ótimas para petiscar! Compre Sementes
Red-Cored Chantenay 70 dias 5 1/2 ″ de comprimento, cor laranja-dourada, ponta romba e cheio de vitaminas. Belo tipo de cenoura menor. Compre Sementes
noz-moscada 70 dias Variedade do norte da África com raízes laranjas em blocos brilhantes e que crescem até 7 ″ de comprimento. Aparafusamento tardio. Compre Sementes
Baltimore 75 dias Uma cenoura menor que cresce em contêineres com um comprimento médio de 6 ″, esta cenoura laranja ao estilo de Nantes é excelente. Compre Sementes
Danvers 126 75 dias A cenoura mais vendida comercialmente no mercado. Herança de laranja que data de 1886. Compre Sementes
Merida 80 dias Grande cenoura de inverno. Plante em outubro / novembro, colha na primavera! 6-7 'de comprimento, cor laranja clara. Compre Sementes
Novo kuroda 90 dias Até 7 'de comprimento e 2' de diâmetro. Criado para regiões subtropicais, com alta tolerância ao calor e à queima das folhas. Compre Sementes
Coração de boi 90 dias Variedade Chantenay muito antiga, com raízes gordas de 5 a 6 ″ que podem pesar até meio quilo cada. Tolera solos pesados. Compre Sementes

Cenouras Amarelas

cenouras amarelas
Cenouras amarelas.
Nome Dias para a maturidade Descrição Onde comprar
Amarelo Solar 63 dias Amarelo pálido, com sabor adocicado. 6-7 'de comprimento, tipo Danvers. Bom para fazer sucos. Compre Sementes
Yellowstone 73 dias Cenouras com 6-8 ″ de comprimento com raízes amarelas profundas. Variedade de cenoura com ponta romba. Tops vigorosos. Compre Sementes
Amarelo doubs 75 dias Herança do século 16 da Europa. Amarelo a laranja claro, ótima produção, sabor popular. Ótimo para armazenamento. Compre Sementes
Lobbericher Amarelo 80 dias Cenoura de alimentação da herança, de cor amarela brilhante e crescendo até 10 ″ de comprimento. Bom sabor! Compre Sementes

Cenouras vermelhas

cenouras vermelhas
Cenouras vermelhas.
Nome Dias para a maturidade Descrição Onde comprar
Nutri-Red 70 dias Tipo Imperator que é carregado com licopeno e tem uma vibrante cor vermelho-salmão. Alcança 9 ″ de comprimento. Compre Sementes
Vermelho atômico 75 dias Cenoura vermelha brilhante carregada de licopeno que cresce até 10 polegadas de raízes afiladas de comprimento. Ótimo para crianças e adultos. Compre Sementes
Pusa Rudhira 90 dias Variedade indiana, extremamente rica em beta-caroteno e licopeno. Excelente para fazer sucos. Compre Sementes
Scarlet Wonder 120 dias Cenoura japonesa tipo kintoki ou vermelha doce, raízes cônicas de 12-14 ″. Fantástico para colheita no final do outono / início do inverno. Compre Sementes

Cenouras roxas

cenouras roxas
Cenouras roxas.
Nome Dias para a maturidade Descrição Onde comprar
Roxo Cósmico 58 dias Roxo por fora, amarelo alaranjado por dentro! 7-8 ″ de comprimento e visualmente deslumbrante em saladas. Compre Sementes
Nebulosa Negra 70 dias Criada para jardineiros domésticos, esta variedade é tão roxa que é quase preta. Melhor escolhido em comprimentos de 4 ″. Compre Sementes
Roxo 68 75 dias Exterior roxo, núcleo roxo e um anel branco por dentro. Outra cenoura escura visualmente deslumbrante. Compre Sementes
Purplesnax 75 dias Superdoce, popular cenoura roxa com um centro alaranjado suave. 8-9 ″, crescimento reto, mais estreito do que muitos tipos. Compre Sementes
Gniff 130 dias Cenoura de casca roxa de crescimento lento com um centro branco. Tradicionalmente em conserva e ótimo para armazenamento. Compre Sementes

Cenouras Brancas

cenouras brancas
Cenouras brancas.
Nome Dias para a maturidade Descrição Onde comprar
Kuttigen 70 dias Cenoura branca cremosa de ombros largos e ponta afilada. Variedade de herança extremamente antiga. Compre Sementes
Blanche com Green Collet 75 dias 12-24 ″ de comprimento de cenoura branca com ombros verdes. Menos doce do que a maioria dos tipos de cenoura modernos. Compre Sementes
Lunar White 75 dias Cenouras branco-lua que se destacam das demais variedades, com polpa suave e deliciosa. 6-8 ″. Compre Sementes
Branca de Neve 75 dias Cenoura branca pura de 7 a 20 cm de comprimento com um sabor suave e doce. Raízes de excelente qualidade. Compre Sementes

Plantando Cenouras

cenouras no chão
Cenouras quase prontas para a colheita.

O processo de cultivo de cenouras é bastante simples. Vamos rever algumas dicas para o cultivo de cenouras, discutindo como plantar cenouras a partir da semente e, em seguida, vamos mergulhar nas questões mais esotéricas depois.

Quando plantar cenouras

Demora cerca de 12 semanas para a maioria das variedades de cenouras atingir a maturidade, mas a maioria dos jardineiros pode obter duas safras por ano: uma começada na primavera e outra no outono.

Antes de plantar, considere por quanto tempo o clima será ideal para o cultivo de cenouras. Se o solo estiver muito frio, eles irão desacelerar seu crescimento, conservando seus açúcares naturais para sustentar a planta durante os meses de inverno. Além disso, a geada é um risco real para as folhas de cenoura.

O calor é igualmente difícil, pois temperaturas muito altas podem fazer com que suas cenouras germinem em um esforço frenético para se propagar. Assim que o caule da semente começar a crescer, a raiz da cenoura ficará intragável e lenhosa.

Procure plantar no início da primavera após o fim do risco de geada ou plantar no início do outono antes que as temperaturas mais frias cheguem. A cada 2 semanas.

Onde plantar cenouras

fileira de cenouras
Algumas fileiras de cenouras em uma cama limpa.

As cenouras precisam de solo solto para formar raízes retas e bonitas. Solos compactados ou de composição argilosa pesada tendem a ser difíceis de cultivar cenouras, simplesmente porque as raízes ficam deformadas durante o processo de crescimento. Solo arenoso e argiloso é o melhor. Evite solos rochosos.

Como as cenouras podem atingir 10-12 ″ de comprimento, você precisará soltar e arejar o solo com cerca de 30 centímetros de profundidade para um crescimento ideal. Se estiver crescendo em uma cama elevada, isso pode ser muito fácil de fazer, mas se você estiver crescendo no solo, certifique-se de arar ou quebrar conforme necessário.

Solos mais arenosos tendem a ser mais fáceis de cultivar cenouras, simplesmente porque são bem drenados e fáceis de penetrar pelas raízes. No entanto, qualquer boa mistura para envasamento funcionará muito bem, desde que não haja pedras.

Você vai querer um local que fique agradável e ensolarado, já que as copas das cenouras precisarão de luz solar total uma vez que amadurecerem além de 3-4 polegadas de altura. Antes disso, a sombra parcial é boa para permitir que os topos jovens se desenvolvam e firam.

Eu já plantei cenouras com sucesso em uma cama profunda elevada antes e não tive problemas. Plantar cenouras em vasos funciona tão bem se você não tiver um canteiro já reservado. Contanto que haja pelo menos 6-8 horas de luz solar por dia para suas cenouras, elas podem ser colocadas em quase qualquer lugar!

Se você está cultivando cenouras em potes, certifique-se de que sejam profundas. Uma caixa de plantio com pelo menos 14 'de profundidade e 30 centímetros de largura (do comprimento que você quiser) é uma ótima maneira de obter uma única fileira de cenouras. Uma caixa de plantio de 60 centímetros de largura lhe dará duas fileiras de cenouras com pelo menos 30 centímetros de distância.

Como plantar cenouras

Crie fileiras com pelo menos 1 a 2 pés de distância e plante as sementes com meia polegada de profundidade, espaçadas de 1 a 2 pol. Quando os topos da cenoura atingirem 4 'de altura, afine-os para 2' separados, mantendo intactas as plantas mais fortes. Você pode descobrir que tem algumas cenouras infantis tenras para comer enquanto emagrece!

Cada pé de espaço de linha fornecerá cerca de meio quilo de cenouras totalmente crescidas na hora da colheita. Se você deseja escalonar o plantio para a colheita continuamente durante os meses de primavera e verão, plante uma nova seção no jardim de cenouras a cada duas semanas.

Certifique-se de remover religiosamente qualquer crescimento de ervas daninhas, especialmente quando suas plantas são pequenas. As ervas daninhas roubam os nutrientes de que suas cenouras precisam para se desenvolver e competir com as raízes por espaço. Embora possam tolerar algumas ervas daninhas quando são maiores, ainda é melhor evitar o crescimento de ervas daninhas.

Leva de 14 a 21 dias para que as sementes de cenoura germinem, e elas precisam de solo úmido de maneira consistente durante esse período.

Cultivo de cenouras

Flores de cenoura
Flores de cenoura em flor.

Desde que as condições para suas cenouras sejam ideais, você terá um suprimento abundante dessas raízes ricas em nutrientes para sua mesa! Vamos explorar a lista de condições perfeitas para o cultivo de cenouras para que você saiba exatamente o que fazer.

sol

Quando as cenouras são mudas (menos de 4 'de altura), as pontas finas das cenouras são menos tolerantes ao calor e ao sol direto. Durante este período, forneça um pano de sombra que permita a penetração de um pouco de luz solar, mas que reduza a intensidade. Tecido de máscara de 50% é perfeito.

Quando eles atingirem 4 ″ ou mais, acostume-os lentamente a condições de sol pleno. Eles vão prosperar muito feliz em 6-8 horas de luz solar, uma vez que os verdes estão estabelecidos.

Temperatura

A faixa de temperatura perfeita para o cultivo de cenouras é entre 60-75 graus Fahrenheit. No entanto, uma vez estabelecidos, eles podem tolerar condições quase na década de 90. Muito mais quente do que isso e eles começarão a florescer a semente, tornando as raízes amargas e de sabor desagradável.

Se você está planejando cultivar cenouras na primavera, deve ser capaz de ter condições de temperatura ideais para a maior parte dessa temporada. Uma vez que os meses de verão começam a esquentar, pode ser melhor fornecer um pouco de sombra durante a parte mais quente do dia para mantê-los mais frios.

Em áreas onde geadas fortes são comuns, suas cenouras podem ser muito mais doces do que você esperava! Uma geada forte pode sinalizar para a cenoura que ela precisa armazenar açúcar em suas raízes para sustentar a planta. Coloque 18 ″ de cobertura morta solta sobre a cama da cenoura para proteger as raízes até a colheita.

Rega

cenoura no chão
Regar cenouras com uma mangueira de imersão é uma boa maneira de prevenir doenças fúngicas.

Quanta água as cenouras precisam? As cenouras requerem cerca de 2,5 cm de água por semana para desenvolver raízes principais grossas e rechonchudas. No entanto, manter o solo sempre úmido é a chave. Você pode optar por regar em rajadas curtas usando um sistema de gotejamento para mantê-los bem hidratados.

A cobertura morta de folhas desfiadas também pode ajudar a reduzir a necessidade de rega adicional, pois ajuda a prevenir a evaporação da umidade do solo. Eu recomendo alguns centímetros de cobertura morta durante a maior parte do ano, além de uma camada mais espessa nos meses de inverno, se você estiver deixando um pouco para a colheita posterior.

Eu prefiro usar uma mangueira de imersão ao longo das minhas fileiras de cenouras porque evita que a umidade entre nas folhas de cenoura. Se eles estiverem sempre molhados, doenças fúngicas se desenvolverão, e é melhor evitá-las desde o início.

Solo

A parte mais importante do cultivo de cenouras é garantir que você tenha o solo certo.

melhor grama para gatos comerem

Se seu solo for muito rico, suas cenouras terão tendência a se bifurcar ou desenvolver raízes cabeludas. Embora ainda tenham um gosto bom, eles parecerão muito estranhos e podem ser muito difíceis de descascar se você planeja descascá-los.

Solo rochoso também é um problema, pois as rochas também impedem o desenvolvimento de raízes retas. É uma boa ideia cavar de trinta a quarenta e cinco centímetros de profundidade em seus canteiros antes de plantar e peneirar quaisquer pedras grandes. Corrija o solo, se necessário, para reduzir qualquer compactação ou tendências semelhantes a argila.

Idealmente, seu solo será um solo arenoso, bem drenado, mas capaz de reter água suficiente para sustentar suas plantas, solto e bem arejado antes do plantio. Mantenha o pH em torno de 6,0-6,8 para as cenouras mais doces, embora elas possam crescer em condições que variam de 5,5 a 7,5.

Fertilizante

cenoura bifurcada
Evite a fertilização excessiva, pois pode causar bifurcações nas cenouras.

Ao cultivar cenouras, o fertilizante é um pouco complicado. Você vai querer corrigir seu solo antes de plantar com um fertilizante 10-20-10 de liberação lenta para promover um bom crescimento das raízes, de preferência orgânico. Mas muito fertilizante é um problema.

Assim como o solo rico, o fertilizante pode fazer com que as raízes das cenouras se ramifiquem e criem sistemas de raízes peludas. Você pode obter alguns produtos de formato muito estranho dessa forma, por isso não é recomendado. Uma única adição de fertilizante antes do plantio deve ser bastante nutritiva para um bom crescimento.

Propagação

As cenouras são cultivadas a partir de sementes, e essa é a única maneira de obter produtos com sucesso. Embora seja possível regenerar verduras de cenoura a partir de um segmento cortado da parte superior da cenoura, a raiz principal principal (a própria cenoura) não crescerá novamente.

Quando uma cenoura floresce no clima quente, você pode permitir que a parte superior desenvolva sementes e seque. Você pode colher as sementes minúsculas de dentro das vagens, uma vez que se formaram. No entanto, muitas vezes é muito mais fácil simplesmente comprar sementes de cenoura de linhagens confiáveis, pois elas germinam bem.

Transplante

verduras de cenoura
Verduras de cenoura saudáveis.

Não é aconselhável transplantar cenouras se você puder evitá-lo. Uma vez que o produto é a principal raiz mestra da própria planta, qualquer distúrbio, uma vez plantado, pode causar danos irreversíveis à estrutura da raiz.

Se for necessário transplantar, comece com as cenouras em potes com cerca de 15 centímetros de altura e estreitos. 6 'de altura é ainda melhor. Quando os verdes atingirem 4 ″ de altura, transplante cuidadosamente todo o conteúdo do vaso sem mexer no solo ao redor da raiz.

Poda

Os topos da cenoura não requerem poda durante a estação de crescimento, mas exigem monitoramento para garantir que não estejam se formando na semente. Contanto que a temperatura esteja baixa o suficiente, suas cenouras se comportarão admiravelmente sem a sua ajuda!

Colhendo e armazenando cenouras

Determinar quando colher as cenouras pode ser a parte mais complicada do processo de cultivo. Você não quer perturbá-los muito cedo, mas também não quer que eles congelem totalmente! Aqui estão algumas dicas sobre a colheita e maneiras de armazená-los, uma vez que são trazidos para dentro.

Colhendo Cenouras

colhendo cenouras
Afrouxar o solo ao redor das raízes ajuda na colheita.

As minicenouras podem começar a ser colhidas cerca de 50-60 dias após o plantio. Estas serão cenouras finas, e o topo da raiz deve ser pouco visível acima do solo.

Se você quiser cenouras melhores ou maiores, espere mais um pouco. Dependendo da variedade, a maioria das cenouras em tamanho natural estará pronta 70-80 dias após o plantio, embora possa demorar até 90 dias ou mais para alguns tipos. O topo da raiz deve estar bem visível na época da colheita.

Ao colher, é melhor evitar agarrar a planta pelos verdes, pois ela pode quebrar em sua mão e a raiz ainda estará no subsolo. Em vez disso, use uma espátula ou garfo de jardim para soltar a terra ao redor da cenoura e, em seguida, segure o topo da própria raiz.

Colha apenas cenouras suficientes para usar em um período de 2 a 4 semanas, se você não estiver esperando um congelamento forte em um futuro próximo. As cenouras podem permanecer no solo por um mês ou mais após a primeira data de colheita.

Quando o clima começar a ameaçar congelar o solo, certifique-se de que as últimas cenouras sejam colhidas antes do congelamento. Isso evita danos à raiz enquanto permite que você estenda seu período no solo por um pouco mais.

As cenouras da primavera devem ser colhidas na data da colheita ou logo após, especialmente se o tempo estiver particularmente quente. Se eles ficarem no solo por muito tempo, eles podem se transformar em sementes. Isso faz com que a raiz se torne amadeirada e pouco apetitosa, dando também um sabor amargo.

Armazenamento de cenouras

cenouras recém colhidas
Cenouras recém colhidas.

Evite armazenar suas cenouras frescas perto de maçãs, peras ou outras frutas que produzem gás etileno enquanto armazenadas. Este gás inodoro pode fazer com que as cenouras se deteriorem muito mais rapidamente, reduzindo o tempo de armazenamento.

Para armazenar suas cenouras, remova as folhas de cenoura perto da própria raiz. Lave e seque as cenouras, certificando-se de que a superfície esteja completamente seca, e a seguir guarde-as na bandeja de vegetais da geladeira.

Você pode armazenar as cenouras em um saco plástico se desejar, mas certifique-se de que haja um orifício de ventilação no saco ou uma camada ou duas de papel toalha dentro para absorver o excesso de umidade. O objetivo é manter as raízes secas e frias até o uso.

Se você tiver acesso a um depósito de raízes, pode colocar suas cenouras em um balde de areia limpa, pouco umedecida ou seca no depósito de raízes. Eles vão durar lá por vários meses, embora você precise desenterrar suas cenouras ocasionalmente para verificar seu status.

Preservando Cenouras

várias cores de cenouras
Uma seleção de algumas das várias cores de cenoura que você pode cultivar.

Existem muitas maneiras de preservar suas cenouras para um uso mais longo!

Um dos métodos mais populares é cortá-los e desidratá-los, pois eles se reidratam facilmente em sopas e ensopados posteriores. As cenouras têm uma quantidade surpreendente de umidade, então você deve esperar que os pedaços de cenoura desidratados resultantes sejam muito menores depois de totalmente secos.

A liofilização também funciona muito bem para armazenar suas cenouras. Isso funciona especialmente bem para pessoas que desejam fazer batatas fritas de cenoura. O liofilizador faz um excelente trabalho ao extrair a umidade e fornecer a você um produto final crocante que durará bem no armazenamento a seco a granel.

Se você tiver espaço no freezer, cortar ou fatiar as cenouras no formato de sua preferência e congelá-las funcionará muito bem. Coloque suas cenouras secas e preparadas em uma única camada em uma panela e coloque no congelador até que estejam congeladas. Você pode então transferi-los para um saco para freezer.

Tem um espremedor que deseja usar? Faça e congele suco de cenoura! A polpa pode ir para o composto ou para alimentar as galinhas, e o suco funciona bem sozinho ou em sopas quando descongelado.

As cenouras são um excelente complemento para uma jarra de legumes em conserva e, é claro, você também pode prepará-las sozinhas. Estes têm um sabor refrescantemente diferente quando comidos mais tarde, e uma boa pausa de um pickle de pepino padrão!

E, finalmente, cenouras podem ser enlatadas, mas requer um enlatador de pressão . São alimentos com baixo teor de ácido e não devem ser enlatados em enlatadores de banho-maria.

Resolução de problemas de cenoura

Laço de cenoura
Esta cenoura provavelmente atingiu uma rocha sob a superfície do solo e se enrolou para cima.

Embora as cenouras sejam razoavelmente fáceis de cultivar, também são algumas das mais exigentes em termos de condições. Além disso, uma série de pragas e doenças podem afetar suas safras de cenoura. Aqui está uma lista de maneiras de lidar com alguns dos problemas mais comuns que podem surgir.

Problemas crescentes baseados em frio

São suas plantas fugindo rapidamente e tentando plantar sementes ? É bem possível que as temperaturas abaixo de zero no início da primavera estejam causando isso. Plantas jovens que começaram muito cedo podem entrar em pânico e tentar se propagar antes de morrer. UMA quadro frio ajudará a aquecê-los.

Cenouras que são pálido na coloração na colheita, também apresentam sintomas de frio. Se a temperatura média do ar estiver abaixo de 65 graus, as cenouras que se desenvolverem serão claras e podem não ser tão saborosas quanto as raízes mais quentes. Adicione um camada espessa de cobertura morta ou um quadro frio .

Problemas de crescimento baseados no calor

Assim como em climas frios, o calor pode fazer com que suas cenouras aparafuse rapidamente e tente plantar sementes . No entanto, é mais difícil desacelerar esse processo. Colheita antes do calor extremo sempre que possível. Fornecer sombra durante o calor do dia para esfriar a temperatura da planta.

São seus cenouras amargas ? Muito calor impede o desenvolvimento de açúcar nas raízes. Mulch pesadamente ao redor da base da planta para reduzir a temperatura do solo e fornecer um pouco sombra extra durante a hora mais quente do dia.

Se suas cenouras jovens são emergindo em clusters ou não emergindo em tudo , isso pode ser um sinal de calor excessivo do solo . Condições muito quentes podem impedir totalmente a germinação. Sua semente também pode ser semeado muito superficialmente , e adicionar uma polegada de composto envelhecido finamente peneirado pode ajudar nisso.

Problemas de crescimento com base na água

São rachaduras se desenvolvendo ao longo do comprimento de suas cenouras? Isso é um sinal claro de umidade do solo inconsistente . Se a rega das suas cenouras for um banquete ou fome, e elas alternarem entre as condições úmidas e secas, elas estão sujeitas a rachar.

Mantenha o solo uniformemente úmido e adicione cobertura morta para desacelerar a evaporação se ocorrer rachaduras. Isso também pode ser um sinal de cenouras atrasadas para a colheita . Pelo lado positivo, eles ainda são comestíveis, mesmo se quebrados, então não é uma perda completa.

Se suas cenouras são começando a apodrecer ou estão desenvolvendo manchas brancas aumentadas nas raízes, isso é um sinal de regar em excesso . Também é um sinal de possível doença fúngica em seu solo. Remova e destrua as cenouras que apresentarem esses sintomas.

Problemas de crescimento baseados no solo

cenouras bifurcadas
Costurar cenouras com garfos é geralmente um sinal de que há excesso de fertilizante no solo.

Já faz um tempo desde que você plantou suas sementes, e ainda mudas não estão surgindo ? Seu solo pode ter crosta em sua superfície. Mantê-la uniformemente úmido para evitar essa crosta endurecida, e evite regar por cima que pode causar a formação dessa crosta.

A colheita deve render-lhe cenouras boas e puras. Mas se suas cenouras tiverem raízes cabeludas ou são bifurcados, geralmente é um sinal de solo fertilizado demais . Diminua o ritmo do uso de fertilizantes. O contato direto com esterco fresco também pode ser o culpado, e você deve evitá-lo sempre que possível.

Faz o seu cenoura parece deformada , ou se dividiu para se tornar uma cenoura mutante alienígena? Cenouras garfadas ou torcidas podem ser causadas por solo muito rico , mas como comumente ocorre a partir de bloqueios no solo . As cenouras crescem ao redor de rochas ou outros obstáculos e podem ser deformadas como resultado.

Certifique-se de que seu solo esteja livre de rochas e bem arejado para reduzir a compactação. Se necessário, corrija os solos argilosos para torná-los mais soltos e mais fáceis de penetrar pelas raízes.

Outros problemas crescentes

cenouras retorcidas
Cenouras entrelaçadas assim são um sinal de que não foram diluídas quando muito pequenas.

Observe onde as folhas de cenoura encontram a raiz. É o topo da raiz verde ? Nesse caso, ele foi exposto à luz solar direta e a clorofila começou a ser armazenada nele. Evitar, cubra as pontas das raízes com cobertura morta para evitar a exposição direta ao sol, ou deixe os verdes fornecerem sombra total.

Cenouras que se parecem com lápis ou que são magro e esguio talvez competindo com ervas daninhas para suas necessidades nutricionais. É importante remover as ervas daninhas assim que elas aparecem em seus canteiros de cenoura. Não plante suas cenouras perto de outras plantas pelo mesmo motivo.

Você está enfrentando um caso grave de cenouras carinhosas? Se seu raízes de cenoura estão entrelaçadas , você se esqueceu de diluí-los. Depois que eles começam a se entrelaçar, é difícil separá-los, então não se esqueça de afiná-los para 2 'separados quando eles são pequenos .

Pragas

Muitas pragas podem atacar as cenouras, mas algumas são muito especializadas e perseguem exclusivamente as cenouras. Como você pode imaginar, isso pode ser um problema real! Vejamos algumas das pragas que podem atacar, tanto comuns quanto incomuns.

Pulgões , particularmente o pulgão-salgueiro-cenoura (Cavariella aegopodii), são propensos a se alimentar de folhas de cenoura. Esses pulgões também podem produzir filhotes no solo, que podem atacar as raízes da cenoura, e são vetores de disseminação de doenças. Usar pegue óleo para eliminá-los rapidamente.

Wireworms , as larvas de besouros click (Elateridae spp.), são outro grande problema. Assim também são as larvas do temido besouro de pulga (Systena blanda). E uma variedade de nematóides pragas, incluindo nematóides de nó de raiz também pode fixar residência no solo.

Tanto para vermes quanto para larvas de escaravelhos, bem como nemátodos dos nós das raízes, lute contra esses habitantes do solo no próprio solo. Usar nematóides benéficos para eliminar as larvas ou nemátodos das galhas. Besouros adultos podem ser pulverizados com um spray de piretrina .

Leafhoppers são a última das pragas mais comuns que atacam as cenouras. Como os pulgões, esses são vetores para a propagação de doenças e também sugam os sucos das verduras da planta. Um sabonete inseticida ajudará a mantê-los afastados.

Finalmente, chegamos às pragas que são específicas da cenoura.

O mosca da ferrugem da cenoura (Psila rosae) põe ovos no solo, e suas larvas se enterram nas raízes e deixam apodrecer em seu rastro. É melhor prevenir isso com coberturas de fileiras flutuantes sempre que possível, mas um spray de piretrina também pode matá-los.

Gorgulhos da cenoura (Listronotus oregonensis) também mastiga buracos abertos em suas raízes, e uma forma líquida de bacillus thurigiensis (BT) pode ser usado para matá-los no solo. Eles também podem ser eliminados com o uso de pegue óleo , embora esse processo demore mais.

Tratamento com água quente para doenças de sementes de cenoura

cenouras de baixo
Um monte de cenouras que se bifurcaram, se retorceram e desenvolveram raízes cabeludas.

Muitas doenças bacterianas, microbianas e fúngicas são transmitidas ao seu jardim por sementes infectadas. Um tratamento com água quente da semente antes do plantio pode desinfetar sua semente e prevenir a propagação de doenças.

Para tratar suas sementes, comece mergulhando as sementes de cenoura em água morna (cerca de 100 graus Fahrenheit) para remover o ar e pré-aquecê-las. Isso deve ser feito por cerca de dez minutos.

Usando um termômetro para manter a temperatura certa com cuidado, prepare um pouco de água a 122 graus. Isso será quente o suficiente para esterilizar as doenças, mas não matará as sementes por si mesmas.

Uma vez que suas sementes tenham sido pré-aquecidas, transfira-as para a água de 122 graus por 20 minutos, certificando-se de que a temperatura permaneça em 122 graus o tempo todo. Quando atingirem o limite de tempo, transfira rapidamente a semente para água fria para interromper o tratamento térmico.

Se você deseja adicionar um revestimento em pó antifúngico à superfície de suas sementes, este é o momento certo para fazê-lo. Depois de fazer isso, espalhe suas sementes em uma superfície plana para secar completamente. Se você optar por pular o revestimento em pó, basta espalhar as sementes para secar.

As sementes de cenoura são muito pequenas, então ajuda se você usar uma peneira fina ou colocar as sementes em uma gaze de malha fina para fazer o tratamento térmico. Você precisa da água quente para alcançar todas as sementes e esterilizar qualquer bactéria ou fungo em sua superfície, por isso é mais fácil fazer isso em pequenos lotes.

Doenças bacterianas ou microbianas

cenouras amarelas e brancas
Uma mistura de cenouras amarelas e brancas.

As doenças bacterianas costumam se desenvolver se o tempo estiver quente e houver muita umidade ao redor das plantas. Essas condições tornam mais provável que bactérias em seu solo entrem em sua produção. Ele também pode continuar a prosperar em restos de plantas, portanto, mantenha um jardim limpo.

Um número de podridão bacteriana suave (Erwinia carotovora, Erwinia chrysanthemi e Pseudomonas marginalis em particular) podem atacar cenouras. Isso transforma a raiz da cenoura em mingau, amolecendo-a para que as bactérias possam se alimentar e deixando a casca externa da cenoura intacta.

Não há tratamentos para a podridão mole bacteriana uma vez que ela ocorre, então você precisará descartar todas as plantas afetadas. A bactéria pode permanecer no solo por um tempo depois e impedir que você continue o plantio, mas a esterilização solar por superaquecimento do solo pode matá-la se for feita de maneira adequada.

Mancha bacteriana das folhas (Xanthomonas campestris) também é um risco. Isso causa manchas marrons nas folhas da cenoura, geralmente circundadas por um halo amarelado. Uma gosma pegajosa de cor âmbar também pode ser visível escorrendo das folhas e é exsudada pela bactéria.

Esta praga em particular é geralmente transmitida pela semente e, portanto, sua melhor aposta para evitá-la é comprar sementes de fontes confiáveis que são livres de bactérias. Você também pode ser capaz de fazer um tratamento de sementes com água quente para matar a bactéria Xanthomonas em sementes cultivadas em casa.

Míldio (Peronospora umbellifarum) é uma doença causada por oomicetos, uma forma de micróbio. Embora colonize de forma semelhante ao oídio fúngico, produz um esporo mais escuro e pode se espalhar rapidamente pelas folhas da cenoura, causando danos à folhagem.

Eu prefiro usar um fungicida à base de cobre, como Monterey Liqui-Cop para tratar o míldio quando ele surge, mas pegue óleo é um bom preventivo.

Doenças Fúngicas

podridão negra na cenoura
Alternaria pode causar podridão negra nas raízes da cenoura.

Vários fungos também causam estragos em seus canteiros de cenoura. Vamos rever alguns deles.

Dois diferentes alternaria os fungos causam duas formas diferentes de danos. Causas de Alternaria dauci mancha de folha de cenoura , e alternaria radicina pode causar podridão negra nas raízes antes e depois da colheita. Tratamento com fungicida de cobre líquido, como Monterey Liqui-Cop é aconselhado.

Outra mancha nas folhas é causada por fungos cercospora. O ferrugem das folhas de cercospora é muito semelhante à ferrugem das folhas da alternária, e o tratamento com Monterey Liqui-Cop também é recomendado para este problema particular de praga.

Sclerotinia sclerotiorum causa o que é chamado podridão macia de algodão . Também chamada de mofo branco, esta doença cria massas brancas e algodoadas no topo da raiz e pode causar uma podridão líquida e macia distinta na massa da raiz. É complicado de combater, pois poucas medidas orgânicas o tratam.

por que as abelhas do suor são chamadas de abelhas do suor

Uma coisa que está se tornando mais comum na luta contra o apodrecimento macio do algodão é um fungo benéfico, ameaçador de coniotírio . Este fungo pode prevenir o desenvolvimento da podridão mole e algodoada e proteger suas cenouras quando combinado com boas técnicas de rotação de culturas.

Fungos Rhizoctonia pode causar dois sintomas diferentes. Em plantas recém-germinadas, pode causar amortecimento . Em plantas mais velhas, faz com que a planta se desenvolva podridão da coroa . Ambos são normalmente causados ​​por Rhizoctonia solani , um culpado comum na horta doméstica.

O culpado usual para o desenvolvimento de Rhizoctonia é o solo ou folhagem quente e excessivamente úmido. Se o solo estiver retendo muita água, isso pode se tornar um problema recorrente. Forneça um bom fluxo de ar ao redor de suas plantas e garanta que seu solo seja bem drenado.

Fungos Pythium causas amortecimento em novas mudas de cenoura e mancha de cavidade fúngica nos mais velhos. Muitas vezes ocorre em conjunto com o crescimento de fungos Rhizoctonia. Infelizmente, também é bastante destrutivo quando ocorre, e a rotação de cultura não ajuda.

Este fungo se espalha através de água corrente, por isso é importante fornecer um solo com boa drenagem e evitar respingos de partículas de solo nas pontas da cenoura. Usando um mangueira de imersão regar é geralmente uma escolha segura. Não há outro tratamento além da destruição das plantas infectadas.

Uma outra forma de amortecimento é espalhado por Fungos Fusarium . Também conhecido como fusarium , tem muito poucas soluções de tratamento e pode permanecer no solo por anos. Felizmente, amortecer é o único efeito comum que o fusarium pode ter em suas safras de cenoura.

Alguns tratamentos micorrízicos têm mostrado sinais promissores na redução do fusarium no solo. Produtos como MycoStop podem ser uma opção para prevenir o desenvolvimento de fusarium e também podem ajudar com outros fungos.

Botrytis cinerea é frequentemente referido como molde cinza , e é relativamente fácil de tratar, desde que seja detectado no início de seu desenvolvimento. Use um fungicida de cobre líquido, como Monterey Liqui-Cop para tratar esta condição.

O último da lista de fungos é oídio . Embora nem de longe tão destrutivo para as cenouras quanto algumas dessas outras doenças fúngicas, pode retardar a capacidade da planta de criar clorofila, o que pode resultar em atrofiamento da planta. Pulverização regular de pegue óleo vai acabar com esse problema.

Doenças Virais

colheita de cenoura bebê
Uma pequena colheita de cenouras jovens.

Quando surgem doenças virais, geralmente nada pode detê-las. As plantas infectadas terão que ser destruídas. Frequentemente disseminados por pulgões ou cigarrinhas, eles podem se tornar extremamente destrutivos e eliminar as pragas é o melhor meio de proteção.

As duas doenças virais mais comuns no cultivo de cenouras são áster amarelo e vírus de mosaico .

Amarelo áster é causada por um fitoplasma, uma forma de bactéria. É distribuído pelas cigarrinhas e causa clorose (amarelecimento) das folhas da cenoura, bem como faz com que as folhas cresçam atrofiadas ou quebrem facilmente ao menor toque.

Vírus de mosaico também pode atingir suas plantas. Mais comumente, o vírus do mosaico do aipo ou vírus do mosaico do pepino são os mais comuns em safras de cenoura, embora o vírus do mosaico da alfafa está começando a impactar as cenouras também.

A maioria dos vírus do mosaico é transmitida por pulgões. Assim como os amarelos de áster, as cenouras infectadas por vírus de mosaico geralmente devem ser destruídas. No entanto, se a infecção acontecer logo antes da colheita, você pode colher mais cedo e ainda consumir a raiz da cenoura.


As cenouras têm muitos problemas aleatórios, mas depois de cultivadas uma vez, você nunca mais vai querer comprar cenouras no supermercado. Qual é a sua variedade de cenoura favorita? Você prefere o exótico ou o testado e aprovado? Conte-me sobre seu patch de cenoura na seção de comentários!