Guia do comprador do moinho de grãos: escolhendo o melhor moinho de grãos de bancada

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Você gosta da ideia de poder moer seu próprio trigo ou fazer sua própria manteiga de amendoim em casa?



Você está procurando uma maneira de se tornar mais autossuficiente?



Se você respondeu “sim” a qualquer uma dessas perguntas, então você pode ter considerado comprar um moinho de grãos no passado.

Embora os moinhos de grãos não sejam algo que você encontrará na maioria das cozinhas modernas, eles podem oferecer alguns benefícios e ser um ótimo complemento se você comprar o correto.



Se você está pronto para dar o mergulho e adquirir o melhor moinho de grãos, use as informações aqui contidas para garantir que encontrará aquele que melhor se adapta às suas necessidades.

Melhor Moinho de Grãos Geral: Moedor Elétrico de Grãos WonderMill

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  • MAIS RÁPIDO QUE OS CONCORRENTES EM SUA FAIXA DE PREÇOS -...
  • FEITO RESISTENTE; HEAVY DUTY - Um moedor elétrico de grãos ...
  • ALTAMENTE CERTIFICADO; GARANTIA DE VIDA - Wondermill ...
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Outras boas opções:



O que é um moinho de grãos?

Exemplo de moinho de grãos
Um exemplo de moinho de grãos de grande volume para moagem de grãos de cerveja.

Se você deseja comprar um moinho de grãos, você pode se perguntar como eles funcionam. Cada um dos moinhos de grãos que você vai encontrar terá algum tipo de mecanismo que tritura, bate ou tritura os grãos em farinha. Cada uma dessas diferentes opções resultará em uma textura diferente, variando de fina a grossa.

Existem alguns mecanismos mais versáteis que os outros, podendo lixar peças macias, duras, molhadas ou oleosas. Embora o rolo de aveia seja extremamente popular, outras opções padrão incluem moinhos de rebarbas e moinhos de impacto.

Tipos de mecanismos de fresagem

Existem dois tipos básicos de mecanismos de moagem que você encontrará ao comprar um moinho de grãos.

Moinhos de rebarba

Estas são consideradas as opções mais comuns e apresentam duas placas de moagem. Um é fixo e o outro gira graças a uma fonte de alimentação. O grão é alimentado em um orifício entre as duas rebarbas. Dos moinhos de rebarba, existem dois tipos de mecanismos de moagem:

  • Rebarbas de pedra : Estes esmagam o grão.
  • Rebarbas de aço : Estes cisalham e quebram o grão.

Moinhos de impacto

Esse tipo de moinho é composto de duas cabeças diferentes de aço inoxidável com fileiras de dentes irregulares que giram em alta velocidade. O grão é jogado no moinho e martelado, em vez de moído, para criar farinha.

Tipo de energia

Existem três fontes básicas de energia para moinhos de grãos para você escolher. Esses incluem:

Moinhos elétricos

Um moinho elétrico de grãos tem como objetivo principal fazer com que a farinha seja moída e garantir que o pão chegue à mesa sem alarde, babados ou confusão. A principal desvantagem de escolher um moinho elétrico é que você não pode usá-lo se houver falta de energia. Embora isso seja raro, é possível. Os moinhos mais limpos e fáceis de usar são relativamente baratos e farão um excelente trabalho de aterramento do grão de sua escolha.

Moinhos manuais / manuais

Se você gosta de fazer as coisas à mão, então uma fresadora manual será a melhor. Isso tem uma chance mínima de danificar os nutrientes por causa do acúmulo de calor. Tenha em mente que a maioria dos moinhos manuais vai exigir um pouco de trabalho para garantir que funcionem corretamente, então você deve ser realista - se você não consegue fazer o trabalho para produzir farinha, então não vai haver algum pão.

Moinhos Combinados

Existem alguns fabricantes de moinhos que criaram métodos para converter seus moinhos elétricos em manuais e vice-versa. Isso garante que você possa continuar a usá-lo, independentemente de ter uma fonte de alimentação.

Outros recursos e considerações

Se você está planejando comprar um moinho de grãos, existem alguns recursos que você precisa ter em mente para ter certeza de que obterá um que atenda às suas necessidades. Essas considerações incluem o seguinte:

Velocidade : Quanto mais rápido, mais grãos você pode transformar em farinha. No entanto, isso também significa que mais calor é produzido. Tente encontrar um meio termo.

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Calor : Quando o grão é esmagado entre as rebarbas ou nos pinos de metal, o calor é gerado. À medida que a velocidade ou o tempo de moagem aumentam, o calor aumenta, o que pode aumentar o risco de danos ao glúten e aos nutrientes. É imperativo manter o calor abaixo de 155 graus Fahrenheit para evitar danos.

Placas de moagem : Certifique-se de comprar um moinho que use placas de moagem de alta qualidade. Isso é o que fará todo o trabalho.

Potência : Embora isso não seja uma grande preocupação, o número real que você deseja observar é quanto tempo a máquina leva para moer seus grãos.

Barulho : Se você quiser um moinho elétrico, certifique-se de observar o nível de ruído. Em alguns casos, o som é bastante irritante.

Principais marcas de moinhos de grãos

Existem várias marcas populares de moinhos de grãos a serem consideradas. Cada um tem suas vantagens e desvantagens e conhecê-los melhor pode ajudá-lo a tomar uma decisão fundamentada sobre o que é certo para você.

Komo

Komo Grain Mills

São moinhos elétricos de grãos médios com um moedor tipo rebarba. Eles não podem ser convertidos em uma unidade manual. Os moinhos de grãos KoMo são importados da Alemanha e fornecem um gadget de cozinha de alta qualidade.

Possui motor industrial com caixa em madeira maciça de faia. Muitas pessoas acham essa marca específica de moinhos de grãos atraente por causa de seu apelo estético. Tem capacidade para moer qualquer tipo de milho, feijão e grãos secos e é comercializado com garantia de 12 anos.

Nutrimill

Nutrimill Grain Mills

Os moinhos de grãos da marca Nutrimill são elétricos e de médio porte. Eles apresentam um método de impacto para moer o grão e não podem ser convertidos de elétrico para manual. Uma característica atraente dessa marca é o recipiente sem poeira. Pode moer todos os tipos de feijão, pipoca e grãos secos, mas não pode ser usado para nozes ou sementes. Oferece textura superior e controle de fluxo de grãos. A câmara de moagem oferece aos compradores garantia vitalícia, sendo os demais componentes garantidos por um período de 10 anos.

Victorio

Victorio Grain Mills

Este é um moinho de grãos com eficiência energética que não consome energia. É extremamente ecológico e ideal para fins de preparação para emergências. Esta é uma ferramenta indispensável para qualquer cozinha. Possui um design prático e compacto, e é fácil de guardar graças à ampla base da braçadeira. As rebarbas de moagem são de aço inoxidável, o que significa que podem facilmente manusear qualquer tipo de grão ou semente não oleosa.

Wondermill

Wondermill Grain Mills

Esta marca oferece moinhos de grãos elétricos e manuais. Eles afirmam ser os 'melhores do mundo', mas isso é uma questão de opinião. Uma das características atraentes é a capacidade de criar farinha grossa ou superfina com base no que você precisa. As versões manual e elétrica são feitas com materiais duráveis ​​e de alta qualidade para garantir que durem e possam fornecer os serviços de que você precisa por muitos anos.

Melhores Moinhos de Grãos

Melhor Moinho de Grãos - Geral

Moedor elétrico de grãos WonderMill

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  • FEITO RESISTENTE; HEAVY DUTY - Um moedor elétrico de grãos ...
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  • Método de Moagem : Impacto
  • Taxa de moagem : 24 onças / min
  • Watts : 1250
  • Capacidade da tremonha : 3 libras, 12 onças

De acordo com o fabricante, esse moinho é o mais silencioso, limpo e fácil de usar do mundo. É feito de aço inoxidável e de alta potência. Não vai superaquecer a farinha, o que é uma preocupação para alguns usuários. Ele também foi projetado de forma a garantir que seja fácil de limpar e manter.

O moinho tem capacidade para 12 xícaras de farinha de cada vez, mais do que a maioria dos outros modelos. Ele também possui uma vasilha que garante que a flor pode ser segurada e funciona como armazenamento. Este é um dos únicos moinhos vendidos com garantia vitalícia, o que significa que você pode ter certeza de que esse moinho vai durar.

Prós

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Moer seus próprios grãos oferece mais do que alguns benefícios. No entanto, se você quiser saber alguns dos motivos específicos pelos quais deve escolher este moinho em particular, considere o seguinte:

  • É extremamente silencioso quando usado
  • Construído em aço inoxidável
  • A manutenção e limpeza do moinho são simples
  • Capacidade de moer aproximadamente 12 xícaras de farinha
  • A lata que pega a farinha também pode funcionar como um recipiente de armazenamento
  • Vendido com garantia vitalícia do fabricante

Contras

Comprar um moinho de grãos significa que você precisa considerar algumas coisas. Conhecer o que é bom e o que é ruim é fundamental se você quiser tomar a decisão certa. Alguns dos fatores menos atraentes deste moinho de grãos incluem:

  • Preço mais alto devido à durabilidade e garantia vitalícia
  • Abertura menor onde os grãos vão para serem moídos
  • Não pode ser usado em situações de emergência porque requer energia

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Melhor Moinho Manual de Grãos

Moinho de grãos Victorio Deluxe

Roots & Branches Moinho Deluxe de grãos, pequeno, prata Roots & Branches Moinho Deluxe de grãos, pequeno, prata
  • PERFECT HOME MILL: Ótimo para assar em pequenos lotes ou ...
  • GROSSO PARA FINO: O seletor frontal permite que você ajuste facilmente ...
  • ANEXO ESTÁVEL: Braçadeira de montagem com segurança ...
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  • Método de Moagem : Aço inoxidável
  • Taxa de moagem : 10 oz / min
  • Watts : 60
  • Capacidade da tremonha : 4,5 xícaras

Este moinho de grãos possui uma série de qualidades atraentes que seriam benéficas em situações de emergência ou para o uso diário. Ele é projetado para moer grãos, incluindo cevada, arroz, trigo e outros tipos de grãos duros. Esta é uma ótima ferramenta se você pretende fazer uma sessão de confeitaria para produzir pequenos lotes de produtos assados.

Este Moinho de Grãos Victorio pode conter até quatro xícaras e meia de qualquer grão de cada vez e o dial frontal permite que você faça ajustes dependendo se você precisa de farinha grossa ou fina.

O moinho oferece aos usuários uma braçadeira resistente para montá-lo, o que significa que você pode prendê-lo à borda de qualquer superfície ou balcão. Como resultado, é portátil e pode ir a qualquer lugar. Quando você compra este moinho de grãos, ele é vendido com garantia de dois anos.

Prós

O Moinho de Grãos Victorio Deluxe oferece uma série de vantagens que o tornam uma opção positiva, que incluem:

  • A capacidade de moer uma farinha muito fina
  • Extremamente fácil de usar (mesmo para iniciantes)
  • Extremamente silencioso sem o motor

Contras

Existem também algumas desvantagens que você deve conhecer para garantir a compra do moinho de grãos certo para suas necessidades, que incluem:

  • Tem uma abertura menor
  • Não pode ser usado para moer certos tipos de materiais
  • Em comparação com outras marcas, é mais lento

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Melhor Moinho de Grãos High-End

Moinho de grãos KoMo Classic

Moinho KoMo Classic, Beechwood Moinho KoMo Classic, Beechwood
  • Construção em madeira de faia e longa vida ...
  • Moe de farinha fina para farinha grossa
  • Motor de 360 ​​W (1/2 HP), 8-9 onças de farinha por minuto para ...
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  • Método de Moagem : Pedra (cerâmica corindo)
  • Taxa de moagem : 8 a 9 oz / min
  • Watts : 360
  • Capacidade da tremonha : 2 libras, 1 onça

Se estilo e aparência são sua principal preocupação, o moinho de grãos KoMo não irá decepcionar. Não se parece em nada com os outros modelos disponíveis. Na verdade, quando você olhar para ele pela primeira vez, você nem mesmo pensará que é um moinho de grãos.

Este moinho é feito de madeira de faia e ao comprá-lo também tem garantia de 12 anos. Possui configurações ajustáveis, o que permite escolher o quão fina ou grossa você deseja que a textura seja. Uma das melhores partes deste moinho em particular é que ele pode produzir de oito a nove onças de grãos por minuto - o que é muito rápido.

Esta fábrica é mais cara do que as outras, mas vale o investimento.

Prós

Se você está procurando o moinho de grãos perfeito para sua casa, então você precisa saber o que deseja. Ao fazer isso, você pode usar as listas de prós e contras para determinar qual delas atende melhor às suas necessidades. Algumas das vantagens deste moinho de grãos incluem:

  • Design exclusivo que o faz parecer uma decoração, em vez de um moinho de grãos
  • Fabricado em madeira de faia
  • Ajuste as configurações de fino a grosso, dependendo do que você precisa
  • Capacidade de moer até oito ou nove onças do grão escolhido a cada minuto

Contras

Assim como as outras opções de moinho de grãos listadas aqui, também existem algumas desvantagens potenciais desse moinho de grãos em particular. Isso inclui o seguinte:

  • Preço mais alto do que outras usinas
  • Bico de saída menor, o que pode resultar em entupimentos ou bloqueios
  • Requer energia, portanto não pode ser usado em situações de emergência

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Outras boas opções

Moinho de grãos de ferro fundido Chard GM-150

Moinho de grãos CHARD GM-150, ferro fundido revestido de estanho Moinho de grãos CHARD GM-150, ferro fundido revestido de estanho
  • Grão de ferro fundido com revestimento de estanho durável e de alta qualidade ...
  • Hopper de grande capacidade, tritura 1 libra por minuto, ...
  • A alça removível de poliéster permite ...
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  • Método de Moagem : Impacto
  • Taxa de moagem : 1 libra / minuto
  • Watts : 450
  • Capacidade da tremonha : 20 libras

Se estiver procurando por um moinho de grãos durável, mas com aparência antiga, o Chard é uma excelente opção. Parece que veio direto do século XIX. No entanto, depois de superar a aparência única e antiga, você descobrirá que ela oferece uma ferramenta poderosa para moer grãos. É um moinho manual e pode ser utilizado para todos os tipos de grãos, além de nozes sem casca, soja e milho. Se você está planejando fazer manteiga de amendoim caseira, este é um ótimo moinho para usar.

Este moinho Chard oferece um funil extragrande, o que significa que pode conter mais grãos do que os outros. Ele é feito de ferro fundido, o que significa que, se você cuidar bem dele, ele durará por toda a vida.

As placas de moagem também são de alta qualidade e fáceis de ajustar, proporcionando um corte grosso ou fino, dependendo do que você está fazendo. Este moinho tem tudo que você precisa em uma emergência ou se estiver usando diariamente. É um produto confiável e durável oferecido a um preço acessível.

Se você é fisicamente capaz de moer sua própria farinha, então este é um ótimo moinho a se considerar.

Prós

Este moinho de grãos atrai várias pessoas devido às vantagens que oferece:

  • Aparência antiga autêntica
  • Poderoso poder de moagem para um moinho manual
  • Abel para moer todos os tipos de grãos, incluindo nozes, soja e milho
  • Construção em ferro fundido para durabilidade superior
  • A tremonha extragrande permite que você adicione uma quantidade maior de grãos

Contras

Assim como qualquer outra coisa, existem algumas desvantagens em escolher este moinho de grãos também. Estar informado significa ter todas as informações necessárias. As desvantagens mais prevalentes deste moinho de grãos em particular incluem:

  • Não é ideal para quem é fraco, pois requer um pouco de força física
  • Não tem um motor, o que significa que a 'retificação rápida' não é possível

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NutriMill Classic High Speed ​​Grain Mill

Venda NutriMill Classic High-Speed ​​Grain / Farinha Mill NutriMill Classic High-Speed ​​Grain / Farinha Mill
  • Tecnologia avançada: controle de textura aprimorado, ...
  • Protege os nutrientes: O NutriMill Classic mantém ...
  • Potente motor de 10 A, 1-3 / 4 HP produz rapidamente ...
Verifique o preço atual
  • Método de Moagem : Impacto
  • Taxa de moagem : 17 oz / min
  • Watts : 1200
  • Capacidade da tremonha : 5 libras

Você está procurando um moinho poderoso e eficiente que reduza a quantidade de grãos? Nesse caso, o NutriMill é uma ótima opção. Infelizmente, é elétrico, o que significa que não é um competidor para quem deseja se preparar para uma situação de emergência.

No entanto, se você estiver procurando por um moinho que lhe permita moer seus grãos e colher os benefícios para a saúde que isso tem a oferecer, então ele certamente dará conta do trabalho. Ele opera com baixo nível de ruído e usa cabeçotes de moagem fortes para moer o material colocado dentro. Além disso, o fabricante deste moinho fez alguns ajustes recentemente para ajudar no mecanismo de resfriamento, o que garante que o moinho tenha uma vida útil longa.

Se você quer um moinho para colher os benefícios nutricionais oferecidos pela moagem de sua própria farinha, então esta máquina é uma ótima opção. Tem a função de manter os grãos a 118 graus Fahrenheit, que é a temperatura que vai garantir a proteção dos nutrientes dos grãos.

Existem também configurações para você escolher em relação a como você deseja que os grãos sejam moídos. Você pode escolher opções incluindo grosso, médio ou fino. Também é possível moer até cinco xícaras de farinha por minuto.

Se quiser aumentar a capacidade de grãos, você pode usar a extensão do reservatório de grãos incluída. Se você está procurando uma opção econômica e tranquila, vai adorar este moinho de grãos.

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Prós

Se você está pronto para colher os benefícios dos grãos moídos manualmente, então este moinho pode ser exatamente o que você está procurando. Além de ser uma opção poderosa, algumas das outras vantagens oferecidas por esta fábrica em particular incluem:

  • Máquina silenciosa para que você não perturbe os outros enquanto está sendo usada
  • Mecanismos de resfriamento melhor calibrados para ajudar a máquina a durar mais
  • Mais configurações para a textura do seu grão
  • Capacidade de granular até cinco xícaras de farinha a cada minuto
  • Inclui extensão de grão que aumenta a quantidade de grão que pode envelhecer

Contras

Tenha em mente; nada é perfeito. Como resultado, você também precisa considerar os contras desta fábrica, que incluem:

  • Preço mais alto devido ao design mais durável e recursos adicionais
  • Não pode ser usado em situação de emergência porque requer energia
  • Se você adquirir um modelo mais antigo, pode ter problemas com o calor enquanto os grãos estão sendo moídos

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Se você está pensando em adquirir um moinho de grãos, as informações aqui contidas o ajudarão a orientar sua decisão de compra. Certifique-se de considerar as opções e fatores aqui para obter um moinho de grãos que atenda às suas necessidades e que seja elegante e durável.

Tenha em mente; esses modelos estão sendo atualizados constantemente. Assim, você sempre encontrará algo de que goste e que lhe proporcionará os resultados que deseja para sua cozinha.