Deep Water Culture (DWC): o que é e como começar

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Se você é novo no cultivo hidropônico de plantas, palavras como 'Deep Water Culture' podem soar como saído de um filme de ficção científica. Em comparação com a jardinagem do solo, a hidroponia parece mais complexa - mas realmente não é.



Existem muitos tipos de sistemas hidropônicos , muitos dos quais têm nomes confusos (técnica de filme de nutrientes, cultura em águas profundas, vazante e fluxo). Mas é para isso que serve este artigo!



Vamos dar uma olhada em um dos métodos mais simples e populares de jardinagem hidropônica hoje - Deep Water Culture, ou DWC.

Se você é um aprendiz mais visual (como eu), pode conferir este vídeo que criei no meu canal do YouTube abaixo. Dá a você uma visão geral do que está acontecendo no sistema e o que você precisa para começar.



O que é cultura em águas profundas (DWC)?

Antes de entrarmos nos detalhes essenciais, vamos ter uma visão geral de alto nível desse tipo de sistema. Em um sistema DWC, as raízes de uma planta são suspensas em uma solução bem oxigenada composta de água e nutrientes.

Existem três partes críticas desta solução:

  • Oxigênio: Como as raízes estão submersas na água e não no solo (que tem lacunas e buracos onde o ar reside), a água precisa ser bem oxigenada para que a planta não se afogue. Isso é feito com uma bomba de ar e uma pedra de ar.
  • Água: pense neste sistema como se você estivesse crescendo no solo e regando permanentemente suas plantas - esta é uma das razões pelas quais o cultivo hidropônico é tão benéfico - você nunca mais precisará 'regar'.
  • Nutrientes: um solo de boa qualidade contém todos os micro e macro nutrientes de que uma planta precisa para sobreviver e prosperar. Como não temos solo, precisamos suplementar a água rica em oxigênio com nutrientes para que nossas plantas possam crescer.

Este método é denominado Deep Water Culture por dois motivos. Um, você normalmente cresce com um reservatório que pode conter uma quantidade razoável de água. Mais água significa mais estabilidade em sua solução nutritiva, o que significa menos monitoramento e manutenção para você!



A segunda razão é por causa de quanto da massa da raiz você submerge na água. Outros métodos expõem a zona da raiz de sua planta ao ar e os regam com água apenas algumas vezes ao dia ( sistemas de vazante e fluxo são um bom exemplo disso). Na cultura de águas profundas, a maior parte do sistema radicular de sua planta fica submerso 24 horas por dia, 7 dias por semana - daí o nome!

Benefícios da cultura em águas profundas

Os sistemas DWC são populares por muitos motivos diferentes, o principal é que eles são um dos tipos de sistemas mais simples para começar. O único sistema mais simples é um sistema de absorção.

Aqui estão alguns outros benefícios de crescer em um sistema DWC:

  • Manutenção muito baixa, uma vez que você configurá-lo
  • Tempo de crescimento extremamente rápido em comparação com o solo (eu plantei alface para colher em 30 dias, em vez de 60 no solo)
  • Muito poucas peças móveis e montagem

Desvantagens da cultura de águas profundas

No entanto, nem tudo é sol e rosas. Existem alguns problemas com este tipo de sistema que podem causar problemas. No entanto, esses fatores são evitáveis ​​principalmente se você estiver fazendo manutenção em seu jardim:

  • Em sistemas pequenos, o pH, o nível de água e a concentração de nutrientes podem flutuar descontroladamente
  • Em sistemas pequenos, a oportunidade de super ou subcalibrar é MUITO fácil devido à pequena escala
  • Se você tiver uma queda de eletricidade ou uma falha na bomba, suas raízes podem 'afogar-se' em solução nutritiva de baixo teor de oxigênio
  • Pode ser difícil manter uma temperatura consistente da água

Variações de cultura em águas profundas

O Método Tradicional

Como funciona um sistema de cultura em águas profundas (DWC).
Como funciona um sistema de cultura em águas profundas (DWC).

Construindo um Sistema de Cultura em Águas Profundas

Os DWCs tradicionais são os mais fáceis de construir. Aqui está uma lista das peças de que você precisa para configurar seu primeiro sistema:

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Papel

Onde comprar

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Balde de 5 galões

Amazon ou Home Depot

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Bomba de ar

Amazon ou loja de animais

orbit 56233d 3 tomadas temporizador de rega digital
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Pedra do Ar

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Tubulação de avião Amazon ou loja de animais Veja os preços

Net Pots

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Growing Media

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Nutrientes Hidropônicos

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Kit de controle de pH

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Medidor PPM

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O método é simples: conecte a bomba ao tubo, o tubo à pedra do ar e coloque a pedra do ar no balde. Encha o balde com água, pH corretamente e adicione seus nutrientes , e comece suas sementes .

Assim que suas plantas começarem a germinar e as raízes começarem a atingir a água, você verá uma explosão de crescimento. Em vez de gastar energia cultivando as raízes em busca de bolsões de água no solo, suas plantas podem simplesmente sugar a quantidade de água e nutrientes de que precisam imediatamente.

Se a água for oxigenada adequadamente, não há razão para que as raízes de sua planta não possam permanecer submersas profundamente na água (daí o nome) durante todo o ciclo de vida da planta.

Por que funciona

Por causa da solução altamente oxigenada e rica em nutrientes, as plantas cultivadas em um sistema DWC tradicional podem ser colhidas até duas vezes mais rápido que as plantas cultivadas no solo normais! Eu pessoalmente colhi uma cabeça de alface em 30 dias da germinação

O mais rápido que já plantei alface no solo foi de 60 dias.

Recirculando DWC

O método tradicional é incrível para iniciantes, mas e se você quiser escalar seu sistema para o próximo nível? A maioria das pessoas muda para um RDWC, ou sistema de cultura de recirculação de águas profundas, quando deseja atualizar seu jardim.

Se você está procurando crescer em escala, a última coisa que você quer fazer é ter 10 baldes individuais, todos exigindo sua própria calibração e ajuste. Se você está cultivando a mesma planta em 10 baldes diferentes, não faz muito sentido ter um reservatório principal e alimentar essa solução nutritiva em todos os 10 baldes?

Se você disse sim ... você acabou de inventar o sistema RDWC!

Aqui está um exemplo:

Você teria que amar a tortura para querer pH e calibrar individualmente cada um desses baldes!

Você pode estar se perguntando como ocorre a oxigenação da água se houver vários baldes acorrentados. Assim como seria ineficiente ter soluções nutritivas separadas para cada balde, também é ineficiente executar um sistema de pedra no ar para cada balde.

É aqui que a parte recirculante do nome entra em ação. Conforme a água se move de balde para balde, ela é transportada por meio de bicos de spray que oxigenam a água.

A beleza dessa modificação no sistema DWC clássico é que você só precisa calibrar, oxigenar e adicionar mais água de um local central e ela é enviada para todos os baldes imediatamente. A melhor analogia aqui é a rede elétrica: não operamos nossos próprios geradores em nossas casas. A energia é gerada a partir de locais centralizados e, em seguida, 'enviada' através da rede elétrica para nossas casas.

Bubbleponics

Embora muitas pessoas não considerem o Bubbleponics tão diferente do DWC tradicional, eu pessoalmente acho que tem algumas vantagens e é importante falar sobre ele. Apesar do nome bobo, a adaptação que Bubbleponics faz é simples.

o que é uma lareira externa chiminea

Em vez de esperar que suas plantas germinem e as raízes atinjam o topo da água em seu reservatório, Bubbleponics visa acelerar esse processo fornecendo solução nutritiva para suas plantas nas primeiras semanas.

Tudo o que está acontecendo aqui é a adição de uma bomba d'água ao sistema, com linhas de gotejamento saindo do tanque para os vasos de rede onde suas plantas estão instaladas. Simples, mas muito eficaz em acelerar a fase de germinação e muda do ciclo de vida de uma planta.

Perguntas (e respostas) comuns sobre cultura em águas profundas

Que tipo de nutrientes devo usar em meu sistema de cultura em águas profundas?

As empresas oferecem uma variedade de nutrientes hidropônicos, então pode ser difícil descobrir qual é o melhor para você. Na minha opinião, é melhor começar com algo bem simples como o Série General Hydroponics Flora . É um nutriente hidropônico de três partes que você mistura em quantidades variáveis ​​com base no estágio de crescimento da sua planta.

Devo usar um sistema singular ou modular?

Se você está apenas começando, vá com uma configuração de reservatório único. Você pode construí-los sozinho ou compre um dos muitos no mercado . Um sistema DWC modular é melhor para os produtores que sabem exatamente o que desejam cultivar e quanto desejam. Comece pequeno e aumente conforme você adquire mais experiência.

Meu reservatório deve ser estéril?

Esta não é uma pergunta de sim ou não. Alguns jardineiros hidropônicos desejam manter seu reservatório estéril. Isso significa que eles não terão nenhum dos contaminantes biológicos que podem assolar um jardim hidropônico, como as algas. Mas, ao mesmo tempo, eles não serão capazes de tirar proveito das bactérias benéficas. Se você decidir adicionar biologia benéfica ao seu reservatório, esteja ciente de que isso acarreta o risco de que organismos biológicos não tão benéficos o acompanhem.

Qual deve ser meu pH e PPM / EC para DWC?

Só porque você está crescendo em um sistema de cultura em águas profundas, não significa que você precisa adaptar seu pH e PPM / EC. A faixa padrão que a maioria das plantas prefere (pH 5,5-6,5) é adequada, no entanto, você desejará personalizar e monitorar isso com base no estágio de crescimento em que suas plantas estão. Quando elas estão plantando vegetação, você deseja manter seu pH na extremidade superior dessa faixa e, quando estão florescendo, na extremidade inferior.

Quanto ao seu PPM / CE, não siga cegamente o cronograma de alimentação na parte de trás de seus nutrientes hidropônicos. Eles são normalmente mais altos do que o necessário. Tente cortar essa quantidade pela metade e ver como suas plantas respondem. Você sempre pode ajustar para cima rapidamente, enquanto ajustar para baixo é mais desafiador, pois suas plantas podem já ter sofrido queima de nutrientes.

Qual deve ser a temperatura do meu reservatório?

quão longe plantar tomates

Esta é uma das desvantagens da cultura em águas profundas: pode ser difícil controlar a temperatura do reservatório. Objetivo não superior a 68 ° F (20 ° C). Se você ficar muito mais alto, o nível de oxigênio em sua água começa a cair (mesmo se você estiver oxigenando com um bomba de ar e pedra do ar )

Tente também mantê-lo acima de 16 ° C (60 ° F). Se descer mais, suas plantas pensam que estão entrando em uma nova estação, normalmente outono ou inverno. Isso significa que eles começarão a desviar mais energia para a floração, o que você pode não querer.

Quando devo mudar minha solução nutritiva?

O máximo que você deve esperar antes de alterar sua solução é de três semanas, mas este é apenas um caso geral. Isso depende de:

  • O tipo de planta que você está cultivando
  • O estágio de crescimento em que estão
  • O tamanho do seu reservatório

Se quiser evitar uma mudança completa, você pode tentar adicionar água com um pouco de solução nutritiva misturada para obter o equilíbrio correto novamente, mas isso é difícil de fazer. Uma mudança completa pode ser o melhor caminho.

Como posso saber quanto oxigênio está em minha solução nutritiva?

Medidores de oxigênio dissolvido estão disponíveis para venda, mas são caros e podem ser exageros, a menos que você queira precisão extrema. Eu não recomendaria comprar um mais barato - eles não são muito confiáveis. A melhor maneira de “monitorar” seus níveis de oxigênio dissolvido é simplesmente fazer as coisas que garantem que os níveis sejam bons, ou seja, manter a solução na temperatura certa e operar a bomba de ar.

Quanto das raízes deve ser submerso em meu reservatório DWC e solução nutritiva?

Em primeiro lugar, certifique-se de que apenas a matéria da raiz está submersa em sua solução nutritiva - sem caule e, certamente, sem vegetação. Você também não quer submergir completamente as raízes. Eu pessoalmente mantenho cerca de 1-1,5 ″ de raiz acima da linha d'água. As bolhas da pedra de ar normalmente estouram e a água ainda vai pousar nas raízes que não estão submersas, então você não precisa se preocupar com o ressecamento.

Como eu propagaria as plantas se não quisesse usar um meio de cultivo no meu sistema DWC?

Isso é fácil - use um clonador aeropônico . Você vai economizar dinheiro em mídia crescente e as plantas que você propaga não terão nada além de raízes nuas quando você as transplantar em seu DWC

Há algum problema específico da cultura em águas profundas a ser observado?

Monitore seu jardim quanto aos seguintes problemas, todos comuns em sistemas DWC:

  • Doenças de plantas relacionadas com raízes, como Pythium
  • Flutuações rápidas no pH ou PPM / EC / TDS
  • Solução nutritiva que é muito quente

Quão mais rápido as plantas crescem em um sistema DWC?

Desde que você esteja fazendo tudo certo, as plantas cultivadas em um sistema DWC (ou na maioria dos sistemas hidropônicos) crescerão pelo menos 15% mais rápido. Eu vi minha alface crescer quase duas vezes mais rápido em minha configuração de cultura em águas profundas do que em meu jardim externo.

Quais plantas crescem melhor em um sistema de cultura em águas profundas?

A resposta óbvia é qualquer coisa que não precise florescer. Muitas variedades de alface e muitas ervas diferentes funcionarão muito bem no DWC. Eles crescem super-rápidos e saudáveis, o que os torna uma opção fantástica. No entanto, você também pode cultivar tomates, pimentões e frutas ainda maiores, como abóbora ... eles exigem um pouco mais de esforço.

Existem outros truques disponíveis para o produtor DWC?

R: Sim! Os produtores de DWC podem manipular facilmente a quantidade de umidade na zona da raiz. Isso, por sua vez, pode desencadear respostas da planta, como produção de óleo essencial, frutificação e floração. Uma zona de raiz mais seca pode aumentar a produção de óleo essencial em culturas aromáticas como manjericão e hortelã. (Eles fazem isso como um meio de conservar água.) Uma zona radicular mais úmida pode fazer com que as plantas se concentrem na produção vegetativa, particularmente em grandes folhas em leque, que por sua vez acelera a transpiração e o potencial fotossintético.

Foto do cabeçalho cortesia de David Offutt em Jardineiro Gastronômico .