Revisão do forno Brava: este aparelho de bancada faz refeições perfeitas todas as vezes

Easy-Bake, mas faça-o do futuro. Brava Forno ReviewImage of silver Brava smart countertop forno

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Eu amo cozinhar - é um dos meus passatempos favoritos. Mas, como muitas coisas durante a pandemia, perdeu um pouco de seu brilho nos últimos meses. O que antes me trazia alegria agora se tornou menos um hobby e mais uma necessidade ou, pior, uma tarefa total. Quando minhas noites de preparar uma refeição deliciosa se transformaram na rotina mundana de preparar tudo o que eu tinha para manter um estilo de vida um tanto saudável, cada pequena parte do processo de cozimento começou a me consumir.



Primeiro, estava conseguindo toda a comida de que precisava em supermercados lotados de Los Angeles (mascarados, é claro). Em seguida, foi encontrar uma maneira de preparar todos os ingredientes na minha pequena cozinha (que curiosamente tem ficado menor e menor a cada dia). Finalmente, foi o processo de realmente cozinhando a comida - ponto em que muitas vezes eu estava cansado demais para fazer qualquer coisa com um pouco da minha sutileza mencionada. E nem me fale sobre os pratos.

Como alguém que raramente cozinhava isso antes do coronavírus, tudo se tornava bastante opressor. Mas antes de meu colega de quarto e eu pedir demissão noite após noite de comida para viagem, encontrei um aparelho de cozinha revolucionário que tornou minha vida mil vezes mais fácil: o Brava forno inteligente.

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Eu sei o que você está pensando: já tenho tudo que preciso para fazer uma refeição e este gadget de cozinha começa em $ 1.095. Mas deixe-me dizer a você, essa coisa mudou minha vida. Eu estava cético de que o que parecia uma versão adulta da minha infância Easy-Bake Oven faria tudo o que dizia fazer (selar, torrar, assar, reaquecer, fritar, desidratar, cozinhar lentamente, aquecer, a lista vai sobre). Mas o Brava realmente faz tudo - e extremamente bem, devo acrescentar.

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Funciona assim: em vez de usar gás como o forno tradicional, o Brava usa luz. Existem seis tubos - três na parte superior e três na parte inferior - que usam luz visível e infravermelha para ajustar e direcionar sua intensidade com base no que você está cozinhando. Por causa dessa tecnologia, essas lâmpadas não requerem pré-aquecimento e eles não transformam o resto da sua casa em uma sauna (acredite em alguém que mora em um apartamento sem ar condicionado central, isso é uma mudança de vida). Há também um sensor de temperatura para suas carnes, o que garantirá que elas sejam cozidas de acordo com sua preferência. Além disso, Brava tem programas especialmente concebidos para que seus seis tubos possam operar em níveis diferentes, o que significa que você pode cozinhar suas proteínas e vegetais na mesma panela e eles estarão prontos ao mesmo tempo. Muito conveniente, certo?

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Outro recurso que torna a culinária uma brisa é a câmera. Não sei sobre você, mas tenho o hábito de checar minha comida. Não vai a lugar nenhum, mas eu só gosto de olhar para ele. A câmera do Brava me permite assistir minha comida em tempo real. Se eu tiver outras coisas para fazer, posso assistir de longe com o aplicativo Brava (sim, há um aplicativo), que também me avisa quando minha comida está quase pronta.

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À medida que continuo a usar meu Brava para quase tudo, percebi que ele elimina as suposições para fazer uma boa refeição - algo de que preciso depois que meu cérebro se exaure com os estressores do mundo. O forno inteligente Brava desenvolve programas ajustados e instruções passo a passo para o que você quiser comer. Este é um recurso contínuo, já que seus chefs estão continuamente criando novas receitas com base nos pedidos de seus companheiros Brava-ers. Assim que algo for aperfeiçoado, seu Brava (que está conectado à rede maior via Wi-Fi) será atualizado automaticamente. Desde que eu tive o meu, eu vi receitas surgindo para um sua de proteínas Costco, bem como produtos de mais nichos, como cogumelos crimini, alcachofras e muito mais.

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Claro, o Brava não pode ler nossas mentes, mas é aí que entra o recurso de cozimento personalizado. Isso permite que você faça suas próprias receitas - com base em seus programas ou do zero - e salve-as para depois. Para um novato como eu, só ajustei o tempo para fazer ovos fritos do jeito que gosto. No entanto, aqueles que experimentaram mais (o que pretendo fazer), podem fazer o que quiserem e depois compartilhar no aplicativo para que outros possam experimentá-los. Dois exemplos que quero experimentar a seguir são batatas fritas veganas com parmesão e rolinhos de frutas. Eu também não posso confirmar isso cientificamente, mas tenho certeza de que, como o Brava é elegante e muito chique, ele realmente faz sua comida sair com a aparência de um chef adequado (veja minha obra-prima de camarão e espargos abaixo).

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O que me impressiona sobre o forno Brava é que as possibilidades são infinitas para um aparelho tão compacto (ele fica bem na sua bancada) - e isso é apenas com o conjunto inicial. Se você quiser se envolver mais, você sempre pode adicionar acessórios e pratos para ampliar seu horizonte Brava, embora o modelo básico funcione incrivelmente bem para minhas necessidades. Consegui me livrar de tantos itens de cozinha (nunca conheci, fogão lento) porque o Brava realmente faz tudo. Se você está procurando simplificar seus eletrodomésticos - ou está se mudando para um novo lugar que não tem nenhum eletrodoméstico - isso é absolutamente complicado.

Mas, além de sua funcionalidade, o Brava realmente me fez amar minha cozinha novamente. Acho receitas interessantes, em vez de outra lista de tarefas - e pela primeira vez desde o início da quarentena, estou animado pela perspectiva de fazer comida. Sim, acabei de usar quarentena e animado na mesma frase. Bravo, Brava.

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