Apios americana: tubérculos videira raros para o seu jardim

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Você adora plantas com raízes tuberosas? Eu também. E quando descobri o Apios americana, fiquei fascinado por ele. Como perdemos esse saboroso tubérculo por tanto tempo?



Conhecida comumente como hopniss, amendoim americano ou muitos outros nomes, esta planta de vinha é uma planta perene. Parente das ervilhas, suas vinhas podem atingir três metros de comprimento. As flores que produz são semelhantes às das glicínias.



Mas é o tubérculo que mais me fascina! Hopniss era um alimento básico de muitos grupos tribais nativos americanos. Os primeiros europeus que chegaram às costas americanas também se alimentaram deles. Descritas como uma batata com um sabor mais nozes, dizem que são muito saborosas!

Então, vamos falar sobre esta videira fascinante. Quer você o cultive como vinhedo ornamental ou como cultura alimentar, o Apios americana pode ser um ótimo complemento para o seu jardim!



Produtos úteis para o cultivo de Hopniss:

Visão geral da planta de Apios Americana

Aipo Americana
Apios americana produz flores lindas e inusitadas.
Nomes comuns): Fava de batata, lúpulo, amendoim americano, batata indiana e muito mais
Nome científico Aipo americano
Família: Fabaceae
Zona: Zonas 3-7 do USDA, podem tolerar até a zona 10 no leste dos EUA
Altura e propagação: As videiras atingem comprimentos de até 3 metros.
Leve Sol pleno nas zonas 3-7, sombra parcial à tarde nas zonas mais quentes
Solo Argila arenosa, bem drenada, rica em matéria orgânica
Água: Sempre úmido é o ideal.
Pragas e doenças: Nematóides. Resistente a doença. Pode ser mordiscado por veados e roedores.

Tudo sobre o feijão de batata

Nascido nos Estados Unidos, o amendoim pode ser encontrado em todos os estados a leste do Colorado. É mais comum no leste dos EUA. Provavelmente, o calor e a seca são os motivos pelos quais não se sai tão bem no sudoeste do deserto.

Videiras longas e frondosas podem atingir alturas de três metros. Embora possam se arrastar ao longo do solo e formar uma cobertura do solo, muitos preferem treliça-los para cima. As folhas são verdes brilhantes em forma de lágrima. Os caules das folhas se estendem de um caule principal, assim como os racemos das flores.



As flores desenvolvem-se em cachos que se assemelham a flores de glicínias. De coloração marrom-arroxeada, são muito bonitos. Eles florescem durante os meses de verão, com flores desaparecendo no outono.

A estrutura da raiz dessas plantas é fascinante! Os tubérculos se formam em um longo rizoma, cada um ligado ao outro. Eles são frequentemente descritos como contas em um fio, já que você encontrará cada tubérculo conectado por um pedaço muito fino de rizoma. Quando colhidos, os tubérculos menores muitas vezes são salvos para iniciar a safra do próximo ano. Os maiores podem ser replantados ou cozidos e comidos.

Os frutos verdes imaturos das sementes de hopniss são comestíveis. Esses pods maduros não são.

Das flores também desenvolvem vagens de sementes. As sementes não germinam confiáveis, mas os frutos imaturos podem ser cozidos e comidos. Dizem que são como feijões verdes.

Tecnicamente uma leguminosa, o amendoim americano é um fixador de nitrogênio. Em algumas regiões do norte, é intercalado com amoras . Isso cria um sistema de alimentação equilibrado e sustentável para ambas as plantas.

Embora partes desta planta sejam comestíveis depois de cozidas, ela não é cultivada nos Estados Unidos. Na verdade, o único país que cultiva comercialmente é o Japão. Lá, é chamado de America-hodaimo e é criado de forma semelhante ao nativo japonês hodaimo (Apios fortunei).

É muito provável que a falta de cultivo comercial nos EUA seja baseada em um crescimento lento. Os tubérculos de feijão de batata podem levar de dois a três anos para atingir o tamanho normal. Em contraste, uma batata normal é um cultivo muito mais rápido. Mas, historicamente, era usado por povos tribais como alimento básico principal.

Muitos nomes, um tubérculo

Esta planta possui uma grande variedade de nomes, todos em uso regular.

Na maioria das vezes, é mais conhecido como amendoim americano. Os documentos históricos mencionam o amendoim de forma consistente, e esse nome tornou-se habitualmente usado.

Diz-se que o nome hopniss, às vezes soletrado hapniss, é originário da tribo Lenape. Curiosamente, o nome significa 'batata' e se refere a batatas normais. Os próprios Lenape chamam a batata indiana de “tekëneipën”. Ainda assim, o nome hopniss persiste, apenas porque as pessoas presumem que significa algo diferente de uma batata comum!

Entre os povos tribais, esta safra era colhida como alimento. Parece ter tido seu uso mais amplo em forma de L invertido das Dakotas para o leste ao longo da parte superior dos EUA. Em seguida, espalhou-se para o sul do Maine à Flórida. Tribos fora dessa forma de L também usaram a videira, apenas com menos frequência.

Devido ao seu uso frequente por tribos, também ganhou o nome de batata indiana. Outros nomes comuns incluem feijão de batata (em referência à vagem de semente comestível), América-hodaimo (pelos japoneses) e videira de canela.

Que

Planta Hopniss
Às vezes chamada de hopniss, esta planta de vinha produz tubérculos comestíveis.

Apios americana é um cultivador bastante fácil. É predominantemente uma planta selvagem ao invés de cultivada, então, uma vez plantada, ela faz seu próprio trabalho. É uma visão comum em áreas selvagens no leste dos EUA, na verdade. Mas nos jardins, existem algumas condições ideais para lutar!

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Leve e temperatura

Em sua área nativa, o feijão de batata adora a luz do sol. As condições de sol pleno são ideais nas zonas 3-7, e será perfeitamente feliz lá.

Em áreas que estão fora de suas zonas normais de cultivo, ele ainda pode aparecer. Mas, nesses locais, a sombra parcial é melhor durante os horários mais quentes do dia. Áreas como o Texas, onde ocasionalmente cresce, são um bom exemplo disso.

Em termos de temperatura, pode tolerar níveis de calor subtropicais durante os meses de verão. No inverno, os tubérculos enterrados no solo sob cobertura morta sobrevivem mesmo em áreas com neve. Os tubérculos também podem ser colhidos no outono e armazenados durante o inverno, depois plantados novamente na primavera.

Água

Solo úmido a úmido é preferível para o amendoim americano. É preciso muita água para manter verdes as enormes vinhas. Já que as videiras fornecem a energia que é usada para formar tubérculos, elas são essenciais!

Em muitos locais selvagens, o amendoim se desenvolve em florestas ou ao longo de cursos de água. Esses locais fornecem ampla umidade do solo e coletam restos de folhas como cobertura natural.

Os jardineiros devem regar sempre que o solo começa a secar. Certifique-se de que o excesso de água escoe facilmente, para que não se acumule. Mas mantenha-o úmido o suficiente para que não falte umidade em suas plantas.

Solo

A argila arenosa é perfeita para esta planta. É solto o suficiente para permitir a penetração fácil do tubérculo e da raiz, mas permite a drenagem. A argila retém água apenas o suficiente para manter as plantas felizes.

Para estes, a cobertura morta é uma necessidade. Como eles não gostam de secar, certifique-se de que haja bastante material orgânico dentro e fora do solo. Isso evitará a evaporação da umidade do solo.

Embora o cultivo em recipientes seja uma opção, escolha um bastante grande para permitir o crescimento dos tubérculos. Fique com uma planta por contêiner e adicione composto extra. Certifique-se de regá-los de forma consistente, pois o solo está mais sujeito a secar nos recipientes.

Prefere solo ácido ao neutro. Aponte para faixas de pH entre 5,1 e 7,0.

Fertilizante

As plantas de batata indianas são fixadoras de nitrogênio. Como a soja, eles reabastecem o suprimento de nitrogênio no solo ao seu redor. Eles podem se manter neste nível por muito tempo sem a necessidade de fertilizantes.

Alguns estudos mostram que, para o cultivo de tubérculos, o fertilizante ainda pode ser útil. O alimento vegetal extra ajuda as plantas a desenvolverem tubérculos maiores, tornando-os mais valiosos como cultura.

Então, embora você não tenha que fertilizar, você pode, se quiser. Pequenas quantidades de fertilizante durante a fase ativa de crescimento da planta podem ajudar. Eu recomendo mantê-lo diluído ou de liberação lenta, ao invés de algo pesado. Fertilizar uma ou duas vezes durante a primavera e o verão deve ser suficiente.

Propagação

Tubérculos rizomáticos de amendoim
Os tubérculos de amendoim se formam em um longo rizoma, como um colar de contas.

A maneira mais fácil de propagar plantas de amendoim é por divisão. Não precisa ser uma fileira inteira de tubérculos separada da massa. Um único tubérculo será suficiente ou você pode usar vários ainda conectados. Usar tesouras de poda esterilizadas ou uma pá estéril e afiada para cortá-los.

Ao separar os tubérculos, anote qual extremidade de cada tubérculo estava mais distante da planta-mãe. Eu gosto de usar um elástico para marcar essa extremidade do tubérculo ou segmento da coluna de tubérculo. Ao replantar na primavera, essa extremidade será onde os brotos da planta e o cordão de tubérculos em forma de rizoma se formará.

Os tubérculos podem ser colhidos no outono e armazenados até a primavera. Coloque o solo ligeiramente úmido em um saco plástico. Enterre o tubérculo no solo. Certifique-se de que haja alguns buracos no saco acima do solo para permitir que o ar alcance o tubérculo. Guarde na geladeira até o degelo do solo, depois replante.

Sementes de Apios americana estão disponíveis, mas não são confiáveis. Devem ser escarificados (esfregados com lixa para arranhar a superfície dura) e ensopados por pelo menos 3 horas antes do plantio. Pode demorar um pouco para germinar, se é que o fazem. As taxas de germinação são baixas para essas sementes.

É possível pegar cortes da videira principal saudável e usá-los para iniciar uma nova planta. Mergulhe a extremidade cortada em água e depois em pó de hormônio de enraizamento. Coloque em uma mistura de envasamento levemente úmido e mantenha a umidade ao redor do corte. Coloque-o em um local que não receba luz solar direta e verifique se há raízes em um ou dois meses. Certifique-se de que ele sempre tenha solo úmido, mas não encharcado, para obter os melhores resultados.

Poda

Embora não seja uma planta invasora, as vinhas da batata indiana com certeza podem crescer como uma! Isso é especialmente verdadeiro se você tiver mais de uma planta em uma determinada área. Você pode podar as pontas das videiras para reduzir sua altura.

Pode ser benéfico treinar sua planta de amendoim americano para uma treliça. Isso o tornará mais gerenciável e fácil de evitar que se espalhe amplamente. Trance as vinhas através de uma treliça maior ou use laços de tomate para prendê-las no lugar.

Solução de problemas

Amendoim americano
O amendoim americano pode ser uma bela planta de vinha.

É improvável que você encontre problemas graves com suas plantas de amendoim selvagem. Eles são bastante resistentes e cuidam de si próprios. Mas de vez em quando, o inesperado ocorre. Vamos prepará-lo para o que pode acontecer.

Problemas crescentes

Embora essas plantas perenes possam sobreviver à geada, sua vegetação não pode. É bastante comum para o videiras morrem na geada condições. Na primavera, eles voltarão à vida, desde que as raízes estejam protegidas sob o solo. Uma camada de cobertura morta de três a dez centímetros pode mantê-lo aquecido o suficiente para proteger as raízes.

Rega excessiva é possível, mas não é comum para essas plantas. Contanto que o solo drene o excesso de umidade, você ficará bem.

como a cor da luz afeta o crescimento das plantas

Pragas

Surpreendentemente, apenas algumas formas de nematóides são susceptíveis de atacar as plantas de batata indianas. Tende a ser principalmente resistente a pragas. Adicione nematóides benéficos ao solo para derrotar os vilões!

Atrai cervo , mas eles não tendem a comer muito quando outras plantas estão por perto.

Esquilos e camundongos pode se tornar problemático. Eles cavarão em busca dos fios rizomáticos de tubérculos. Se você começar a ver suas plantas amarelando ou morrendo, procure evidências de escavação nas proximidades.

Como vantagem, o que esta planta realmente atrai é insetos benéficos . Lacewings gostam particularmente de plantas hopniss. Plantar um pouco disso pode ajudá-lo com o resto do seu jardim, contanto que você mantenha seu crescimento contido!

Doenças

Atualmente, não se conhece nenhuma doença que afete o amendoim americano. Isso provavelmente ocorre porque ela cresce principalmente de maneira selvagem nos Estados Unidos. Não houve problemas significativos de doenças no cultivo.

perguntas frequentes

Closeup de flor de amendoim
Este close de um racemo de amendoim mostra as flores começando a se abrir.

P. Qual é a cor das flores hopniss?

PARA. Eles são de uma cor marrom-arroxeada. O interior das pétalas é a parte mais escura. O lado inferior / externo tende a ser mais pálido, variando quase para um tom lilás.

P. A que profundidade devo plantar tubérculos de amendoim?

PARA. Plante o tubérculo 3-4 polegadas abaixo da superfície do solo.

P: Por que meu amendoim americano não está produzindo vagens de sementes?

R: Existem dois níveis de plantas de amendoim: diplóides e triplóides. Plantas diplóides, geralmente encontradas nas partes mais quentes e ao sul de sua área natural, produzem vagens de sementes. As plantas triploides não, porque são estéreis. Se o seu amendoim não está produzindo vagens de sementes, provavelmente é um triplóide estéril.


Pronto para sair correndo e encontrar seu próprio apios americana? Eu também. Flores ornamentais, vinhas deslumbrantes, tubérculos comestíveis e vagens de sementes ... esta fantástica planta tem de tudo!