6 receitas de ovos saborosos e saudáveis ​​para fazer para o brunch neste fim de semana

Se você gosta de ovos - e mesmo se não gosta - essas receitas são imperdíveis (afinal, hoje é Dia Mundial do Ovo !).

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A imagem pode conter comida e ovo



Os ovos são excelentes fontes de proteína de alta qualidade, como você sabe - esse é um dos objetivos do Dia Mundial do Ovo, aliás: celebrar os ovos por seu potencial de alimentar as pessoas ao redor do mundo. Eles também estão cheios de coisas boas como riboflavina, ácido fólico, vitaminas B6, B12, luteína - ingredientes que são ótimos para ajudá-lo a construir músculos e manter sua visão nítida. Além disso, comê-los no café da manhã pode até ajudar na perda de peso: estudos encontraram que comer ovos no café da manhã pode fazer você se sentir mais satisfeito, por mais tempo, do que carboidratos.

Claro, comer ovos quando eles estão afogados em manteiga, creme, queijo ou - sim! - bacon meio que complementa todos esses benefícios (quiche super-queijo não precisa se aplicar. Que chatice!).



De qualquer forma, fiquei animado para encontrar essas receitas de ovos - saborosas e saudável! Me diga o que você acha:



Ovos Benedict tradicionais são gostosos, com certeza, mas também super-ricos. Uma salada de Ovos Benedict, por outro lado ...

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Fonte: epicurious.com através da Lexi sobre Pinterest



Esses ovos mexidos são recheados com alho, espinafre e brócolis - adore o queijo Cojita por cima também!

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Fonte: lindawagner.net através da Lexi sobre Pinterest



Essas quiches sem crosta em xícaras são muito fofas! Eles também são parcialmente feitos com clara de ovo, além de mussarela desnatada e brócolis.

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Fonte: cookingwithmykid.com através da Lexi sobre Pinterest

Esta tortilha é assada e recheada com feijão, abacate e pimentão - e ovos, é claro.

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Fonte: kitchen72.com através da Lexi sobre Pinterest

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Estou tão intrigado com essas folhas de clara de ovo! Eles têm proteína em pó, um pouco de adoçante e canela (também vi algumas versões com manteiga de amendoim e outras com queijo).

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Fonte: kathleentesori.com através da Lexi sobre Pinterest

Ooh, e essas minifrittatas - feitas em uma lata de muffin - têm mais claras do que ovos inteiros, além de abobrinha, espinafre, cebola, queijo feta e parmesão.

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Fonte: keepitskinny.wordpress.com através da Lexi sobre Pinterest

Qual é seu favorito? Você é fã de ovo? O que você costuma fazer para o brunch?

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Fotos: Thinkstock; Pinterest