Mais de 25 plantas que você pode cultivar com as sobras de sua cozinha

Preocupado em estar gerando muito lixo orgânico em casa? Antes de descartar o lixo, considere se há alguma utilidade para o lixo que você criou. Pense em fazer compostagem, fazer cobertura morta ou, o mais legal de tudo, começar seu próprio jardim.

Isso mesmo, você pode começar uma horta usando o lixo orgânico de sua casa! Você sabia que pode fazer crescer plantas novamente a partir de restos de comida? Fizemos uma postagem sobre isso no início deste ano que foi muito popular , então eu queria expandir isso para incluir mais plantas que você possa cultivar em casa.



Aqui estão algumas das plantas que você pode usar para regenerar alimentos a partir de restos de comida:



Ruivo

O gengibre não é apenas uma raiz absolutamente deliciosa, mas também um maravilhoso remédio à base de ervas para dores de garganta, infecções pulmonares e inflamação. Você pode pegar qualquer pedaço de raiz de gengibre fresco e plantá-lo no solo. Se os botões estiverem voltados para cima, novos brotos e raízes crescerão em cerca de 7 dias. Você pode puxá-lo para cima e usá-lo - apenas certifique-se de guardar um pouco do rizoma para replantar!



Batatas

Quem não ama uma batata recém-assada ou purê de batata com molho? Se você quiser sempre ter uma safra de batatas em casa, corte os olhos de suas batatas ou procure nas cascas para encontrar os olhos. Deixe os pedaços secarem durante a noite e plante-os a uma profundidade de dez ou doze centímetros. Em apenas algumas semanas, você terá mais batatas para desfrutar!

Broto de feijão



Nada substitui a massa como uma tigela de brotos de feijão, e você pode cultivar seus próprios brotos de feijão com MUITO facilidade! Mergulhe uma colher de sopa de feijão em uma jarra com alguns centímetros de água e deixe-o fora durante a noite. Escorra a água e coloque o feijão em um recipiente vazio, cubra a toalha e enxágue novamente no dia seguinte. Repita esse procedimento por alguns dias, até perceber que novos brotos começam a crescer. Perfeito para grãos de trigo e feijão mungo!

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Salsão

O aipo é um ótimo condimento para sopas, saladas e recheios, além de ser ótimo como um palito vegetal para mergulhar! Tudo que você precisa é a base do aipo (a ponta branca), e você pode deixá-lo em uma tigela com água morna. Coloque essa tigela ao sol por tanto tempo quanto possível, e você terá novos talos de aipo dentro de uma semana ou assim. Assim que as folhas começarem a engrossar, é hora de transplantá-las para o solo de envasamento e deixá-las crescer.

Folhas verdes

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Repolho, alface e bok choy podem crescer novamente a partir de restos, o que significa que você sempre pode comer saladas e deliciosas refeições japonesas / chinesas! Não jogue fora as folhas que você cortou da cabeça, mas coloque-as em uma tigela com menos de um centímetro de água. Coloque a tigela sob a luz direta do sol e borrife suavemente as folhas algumas vezes por semana. Antes do final da primeira semana, você notará que as folhas começaram a brotar raízes - o que significa que é hora de transplantá-las para o solo de envasamento para crescer.

Capim-limão

Nunca mais fique sem capim-limão para suas saladas ou smoothies! Você pode colocar as raízes aparadas da grama em um copo ou tigela com a quantidade certa de água (o suficiente para cobrir a raiz) e colocar o copo ou tigela ao sol. Você deve notar os brotos de grama aparecendo em cerca de uma semana, e é quando você deseja transplantar a planta de capim-limão para um vaso de terra ou para o seu jardim.

Abacate

Você não precisa jogar a semente de abacate fora quando terminar de fazer o guacamole, mas ela pode ser usada para cultivar uma fruta totalmente nova. Lave a semente e faça uma moldura de palito no fundo de uma tigela ou jarro. Você precisa suspender a semente de forma que apenas o centímetro inferior fique coberto de água e o resto exposto ao ar. Certifique-se de que a jarra ou tigela seja colocada em um local aquecido, longe da luz solar direta, e adicione mais água para garantir que a parte inferior da semente seja coberta. Seu novo abacate deve brotar em cerca de seis semanas. Quando o caule atingir 6 polegadas de comprimento, corte-o para baixo para 3 polegadas de comprimento. Transplante assim que as folhas começarem a aparecer.

Batatas doces

Você pode cultivar esses meninos maus como faria com batatas normais. Corte a batata-doce ao meio e use uma moldura de palito para mantê-la um pouco acima da água. A batata realmente criará raízes que se estenderão e crescerão na água. Espere até que as raízes atinjam 10 centímetros de comprimento para transplantá-las. A batata também desenvolverá brotos, que você pode colher e plantar quando tiverem uma polegada de comprimento.

Alho

Tudo o que você precisa é de um único dente de alho, e você pode crescer novamente toda a sua cabeça de alho! Remova um único pedaço de alho da cabeça e plante-o no solo, certificando-se de que a raiz esteja voltada para baixo. Coloque o pote com o alho sob a luz direta do sol e mantenha-o ao ar livre durante a primavera, verão e outono. Em breve, novos brotos começarão a se formar, mas apare-os para garantir a formação de um bulbo. Esse bulbo um dia se tornará sua cabeça de alho, com a qual você poderá recomeçar o ciclo!

Abacaxi

Corte a parte superior do abacaxi e use uma moldura de palito para suspendê-lo acima da água. Coloque o recipiente ao sol e mantenha-o em clima quente. Você vai querer trocar a água com bastante frequência e manter o recipiente cheio com água apenas o suficiente para mantê-lo tocando a base da planta de abacaxi. Assim que as raízes se formarem - em mais ou menos uma semana - transplante-as no solo.

Cebolas

Junte as raízes da cebola do lixo, certificando-se de que ainda haja cerca de meia polegada de cebola presa. Cubra a raiz com terra para envasamento e coloque a planta sob luz solar direta. Mantenha a planta hidratada e você notará as cebolas crescendo rapidamente.

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Cogumelos

Cultive cogumelos em uma panela, usando o talo ou caule para cultivar novamente esses deliciosos fungos. Você precisa garantir que a planta cresça em um ambiente quente e úmido, com muito pouca luz solar direta.

Abóboras

Quer ter uma abóbora para esculpir no Halloween? Guarde as sementes de abóbora e plante-as no solo para vasos ou no jardim. Espalhe as sementes e cubra-as com uma fina camada de solo.

Tomates

Em vez de jogar fora as sementes de tomate, enxágue-as e plante-as em solo para vasos de alta qualidade, depois de secas. Você precisará deixar as mudas crescerem até alguns centímetros de altura antes de transplantá-las. Certifique-se de que eles estão crescendo em um ambiente quente, com bastante luz solar e água.

Funcho

Funcho

Tudo que você precisa para voltar a crescer a erva-doce é cerca de uma polegada da base da planta. Você pode colocar a raiz em um recipiente com cerca de um copo de água e colocar o recipiente sob luz solar direta. Você notará raízes crescendo na parte inferior da planta de erva-doce, e o crescimento de brotos verdes indicará que é hora de transplantar.

Pimentas

Não importa se você deseja cultivar pimentão, pimenta jalapeño ou qualquer outro tipo de pimenta; você só precisa das sementes! Coloque as sementes em terra para vasos, coloque o pote sob a luz direta do sol e deixe-as crescer. Felizmente, as pimentas são plantas de crescimento rápido que exigem muito pouco em termos de cuidados.

Castanhas

Contanto que você tenha um tipo de castanha nativa da sua zona climática (zona de plantio), você pode cultivá-la facilmente. Seque as nozes antes de plantá-las e plante várias nozes juntas para aumentar as chances de um bom crescimento do castanheiro. Nota: Demora anos para a árvore produzir nozes.

Limões

Para cultivar um limoeiro, você só precisa de algumas sementes de limão. Os limões Meyer são ideais para climas frios, pois são pequenos e ideais para plantas de interior. Lave e seque as sementes antes de plantá-las em solo para vasos de qualidade!

Maçãs

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Use as sementes de suas maçãs para cultivar uma nova semente de maçã. Deixe as sementes secarem antes de plantá-las e certifique-se de plantar algumas sementes em cada cova - não menos do que duas sementes!

Nabos

Todas as raízes (incluindo cenouras e nabos) são fáceis de crescer novamente; tudo que você precisa são as pontas dos nabos. Coloque as tampas em um recipiente com água e você notará que as tampas verdes crescem em 3 ou 4 dias. Deixe a raiz crescer por uma semana ou mais antes do transplante.

Manjericão

Para voltar a crescer o manjericão, você não precisará de nada mais do que o talo de onde tirou as folhas frescas do manjericão. Coloque a haste em um copo (não em uma tigela) com água, certificando-se de que o nível da água fique abaixo da linha das folhas. Coloque o vidro em um local claro e quente, mas mantenha-o longe da luz solar direta. As raízes crescerão em alguns dias e sua planta estará pronta para o transplante assim que as raízes atingirem alguns centímetros de comprimento.

Cerejas

Você pode cultivar uma cerejeira inteira com nada mais do que alguns caroços de cereja! A árvore levará anos para crescer o suficiente para dar frutos, mas você receberá flores dentro de um ou dois anos. Guarde o caroço da cereja num local refrigerado (em solo para vasos, coberto com uma tampa, guardado no frigorífico) para permitir a sua germinação, o que demorará algumas semanas. Após cerca de 12 semanas, eles estarão prontos para o transplante.

Coentro

Ao cortar o coentro, guarde a raiz da erva. Você também pode usar a parte inferior do caule, colocando-o em um copo de água em uma área iluminada. As raízes crescerão rapidamente e o coentro estará pronto para o transplante assim que atingirem cinco centímetros de comprimento. Você receberá novos raminhos de coentro em algumas semanas!

Pêssegos

Colete as sementes de seus pêssegos, nectarinas ou ameixas e seque-as. Assim que estiverem devidamente secos, plante-os em um solo rico em nutrientes, em um local onde tenha certeza de que receberão muita luz solar. As árvores vão demorar alguns anos a dar frutos, mas valerá a pena!

Avelãs

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Seque as avelãs em vez de comê-las e plante-as em um solo rico em nutrientes perto de outra avelã. As árvores crescem melhor em climas quentes, então aqueles que vivem em climas mais frios devem começar a cultivá-las dentro de casa e transplantá-las para fora quando o clima esquentar. Leva apenas alguns anos para a árvore começar a dar nozes!

Nunca desperdice sua comida novamente, mas tente cultivar plantas de restos de frutas, vegetais, ervas e nozes em sua cozinha!

Se precisar de mais instruções, dê uma olhada neste infográfico que encontrei em outro site de jardinagem legal :

Recolher comida de restos de cozinha

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