10 livros de receitas essenciais que todos devem possuir

Quando você ama comida tanto quanto nós, é provável que tenha alguns livros de receitas favoritos (mesmo que não os use - um dia você os usará! Prometo!). Pedi aos meus colegas editores aqueles sem os quais eles não podem viver e acrescentei alguns que também adoro. Escolha um, escolha todos - você realmente não pode dar errado.

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* Barefoot Contessa infalível: receitas em que você pode confiar * Por Ina Garten

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Ina é basicamente minha ídolo, então tenho vários de seus incríveis livros de receitas. Mas com receitas como couve de Bruxelas torrada com balsâmico e bolo de libra perfeito, Infalível tem que ser meu favorito. É uma boa opção para se entreter também.



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__ Mastering the Art of French Cooking, Volume One

Por Julia Child __

Como não incluir Julia nesta lista? Se você deseja aperfeiçoar sua receita de pastelaria ou você está fazendo uma Julie e Julia reconstituição, Dominando a Arte da Cozinha Francesa é o seu novo melhor amigo amanteigado.



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__ Escola de culinária de Martha Stewart: lições e receitas para a cozinheira doméstica

Por Martha Stewart__



Se você precisar sério ajuda na cozinha, o manual de comida caseira de Martha é para você. Deixe Martha lhe ensinar tudo, desde a maneira correta de segurar uma faca de chef até como fazer uma impressionante costela assada para uma multidão.

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__ The Essential New York Times Cook Book

Por Amanda Hesser__

o New York Times selo de aprovação nunca é demais, certo? O livro de receitas de assinatura do jornal apresenta receitas testadas e comprovadas para ovos (quem quer brunch?), Frango assado e uma abundância de doces.

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__ Momofuku

Por David Chang e Peter Meehan__

Se você não conhece David Chang (ou nunca foi a nenhum de seus incríveis restaurantes em Nova York), ele é o rei da inventiva cozinha asiática. Vale a pena pegar Momofuku apenas pela famosa receita de pão de porco de Chang.

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__ Momofuku Milk Bar

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Por Christina Tosi__

E onde estaria David Chang sem sua gênio chef pasteleiro, Christina Tosi? A inventora do Cereal Milk and the Compost Cookie compartilha suas próprias receitas famosas no livro de receitas de sobremesas de Momofuku.

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__ The Skinnygirl Dish

Por Bethenny Frankel e Eve Adamson__

Bethenny construiu seu império sobre uma vida saudável (quem não bebeu uma garrafa de Skinnygirl Margarita neste momento?) E The Skinnygirl Dish é ideal para pratos saudáveis ​​que não economizam nas delícias. Aviso: O pão de banana Boo Boo é totalmente viciante.

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__ ComerBem serve dois: 150 jantares saudáveis ​​com pressa

Por Jim Romanoff e os editores de Comer bem __

Quando perguntei a Lindsey sobre sua escolha de livro de receitas, ela me enviou o link para este livro com três palavras: 'Melhor. Livro de receitas. Sempre.' Vendido.

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__ The Food52 Cookbook: 140 receitas vencedoras de excepcionais cozinheiros domésticos

Por Amanda Hesser e Merrill Stubbs__

Três razões para amar este livro de receitas de Food52 : Todas as receitas vêm de cozinheiros domésticos de verdade, as fotos são impressionantes e o site de onde vêm é aprovado por Gwyneth Paltrow.

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__ 100 receitas que toda mulher deve saber: frango noivado e 99 outros pratos fabulosos para conseguir tudo o que você deseja na vida

Por Cindi Leive e os editores da Glamour __

Claro, sou um pouco tendencioso. Mas Glamour Seu próprio livro de receitas não é apenas sobre o famoso Engagement Chicken. Tem toneladas de outras receitas com nomes atrevidos, como Instant Happiness Mac and Cheese e Who Calls a Meeting at 17:00. Fritar. Confie em mim, você vai adorar.

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Qual desses livros de receitas você tem em seu arsenal? O que é sua livro de receitas favorito?